隨著疫情控制進入常態化階段，跨省遊開放，在市場復甦中，目前度假需求的恢復和驅動呈現大於商務需求的狀態。再加上國際疫情的不明朗，出境遊轉內銷，國內度假需求和消費顯得更為強勁，替代國外的高品質度假需求格外明顯，國內旅遊度假產業正迎來一個發展「小時代」。就此，無論是旅遊集團、酒店集團，還是文旅集團都在加大力度布局度假酒店市場。大量各具特色的度假酒店品牌進入市場，正說明了這一點。
「酒店+度假」並不是1+1=2
在這些動作背後透露出的是各個集團對於當下消費市場的深刻覺察。黑天鵝疫情已經改變了人們的出遊習慣。在產品購買上，安全健康成為首要標準，其次能否提供層次豐富的體驗也至關重要。以親子遊為例，消費者更傾向於選擇集認知、教育、親情及休閒為一體的旅遊度假產品，不僅能帶著孩子去認識自然，開闊眼界，陪伴他們度過品質時光，同時自己也能得到休息。在路程選擇上，驅車時間在2.5-3小時自駕可達的短途近郊周邊遊成為熱門之選。
從結果倒推原因，中國度假酒店市場正進入追求沉浸式高品質體驗時期，原先單純的靠山吃山、靠水吃水，並匹配極致美感和設計感酒店的觀光旅遊時代已經結束。可見「酒店+度假」並不是簡單的1+1=2 ，而是需要1+N，豐富的產品形體，有機融合，形成綜合性業態的體驗產品體系，並匹配不同的經營模式、運營體系才有可能實現永續發展。
巴塞羅：優質差異化產品搶佔細分賽道
具體怎麼做?在2015年被引進，2019年正式進行全面市場拓展，專注精品生活方式品牌的研發和打造的百達屋集團旗下國際高端度假品牌巴塞羅酒店及度假村就直接從城市周邊遊出發，打造近郊休閒旅遊目的地。巴塞羅酒店及度假村大中華區執行長李洵表示，在疫情的催化下，城市近郊目的地度假村以及超高端城市酒店將迎來新機遇。
和其他酒店的產品模式不同，巴塞羅酒店及度假村首先在設計上就結合在地文化特色，以一店一主題一設計的形式，極具創意的詮釋品牌的藝術和精神及當地人文特色，並憑藉這獨特的外觀設計成為當地極具標誌性的近郊目的地及城市的核心地標建築。以2021年即將開業的巴塞羅酒店及度假村在中國市場的第一家奢華度假旗艦酒店——廣州合匯巴塞羅溫泉酒店為例，酒店坐落於白水寨風景名勝區，被譽為北回歸線上的瑰麗翡翠。景區內崇山峻岭，群峰挺拔，擁有原始森林，淺灘溼地，峽谷天池等廣東罕見的自然生態資源。
就此，酒店坐擁得天獨厚的天然溫泉，以「水」為貫穿始終的設計靈感，融入智能與自然隨性的元素，傳統山水與異域風情的完美結合，熱情創意與幽靜清雅的神奇交匯，以獨特的山水風光、舒適精良的設施、高效體貼的服務和獨享的私密空間，致力給嚮往現代健康生活方式的人群提供一種無拘無束的身心體驗，為之打造遠離塵囂、自由開放的難忘假期。
其次，在產品體系設計上，巴塞羅酒店及度假村作為「一價全包」度假模式的開創者，則以「B-HAPPY」系列產品線為核心，為住客創造了一個囊括完善而多趣的度假項目以及分時分年齡的專屬活動的休閒娛樂體系。
單以針對18歲以上全年齡段住客設計的Wehappy娛樂體系為例，就分為8個類別100多個單項，這些都是以「人」的某一興趣為維度進行區分設計的，比如Wemove，滿足的是住客進行沙灘排球、划水、攀巖等刺激性、挑戰性運動的需求;尋求身心寧靜的住客則可以進入WeStop單元，這裡有冥想、瑜伽，也有爵士音樂會;在WeCulture版塊，住客可以在目的地身臨其境的體驗當地的生活，探索當地的自然風光;WeCo聚焦的是環保手工體驗，專為醉心於自然和環境保護的人們而設計……百達屋集團創始人/董事長鄭南雁將之形容為「小鍋慢燉」，大家可以聚焦於自己感興趣的內容深入交流。而未來，消費者選擇入住巴塞羅酒店及度假村很可能就是因為這些由興趣所設計的產品所營造出來的沉浸式社交氛圍，正像迪斯尼樂園貫穿於人們一生所具有的吸引力一樣。
而在度假產品備受關注的餐飲模塊上，巴塞羅酒店及度假村汲取地中海飲食精髓，充分結合屬地文化所打造的西班牙特色美食盛筵也頗具吸引力。據介紹，在這裡，住客可以品嘗到24小時無限量供應的Sangria(桑格莉亞水果酒，西班牙的國民飲料)，清淡甜美，老少鹹宜，再佐以品種豐富的Tapas，隨意、輕鬆、歡愉、熱情的西班牙文化觸手可及。最重要的是，巴塞羅酒店倡導的恣意假期裡，不需要顧忌早餐幾點收檔，可以盡情睡到自然醒，隨時享用美味佳餚。
每一家巴塞羅酒店及度假村都有自己專屬的Signature tapas，從日出到日落，只為住客甄選當地特色食材，定製呈現。「超長待機時間」的全天候Tapas bar 滿足住客任何時間的飲食需求。
這樣的運營邏輯讓巴塞羅酒店及度假村備受市場歡迎。據悉，截止目前，巴塞羅酒店及度假村已經在國內儲備項目超過50個，表現優異。
綜上所述，巴塞羅酒店及度假村品牌都憑藉自己的差異化產品及服務成功打開了市場。可見在當下缺乏優質度假產品市場環境下，誰率先打出自己的特色，誰就能成功佔領賽道，並迅速成為其所深耕的細分賽道的王者。
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