茶葉、鱖魚、土雞……安徽池州要打造長三角綠色「廚房」

2021-01-20 澎湃新聞
茶葉、鱖魚、土雞……安徽池州要打造長三角綠色「廚房」

澎湃新聞記者 李佳蔚

2020-12-18 14:59 來源：澎湃新聞

池州茶葉、九華黃精、池州鱖魚、皖南土雞……一大波安徽池州優質農副產品亮相上海。

12月18日上午，2020年中國安徽名優農產品暨農業產業化交易會在上海光大國際會展中心開幕，這已是安徽在上海舉辦「農交會」的第21個年頭。此次，安徽池州市也帶來了當地農業特色產品。

當天上午，池州市政府舉辦新聞發布會，重點推介了當地的茶葉、九華黃精、池州鱖魚、皖南土雞等優質特色產業。

12月18日上午，安徽池州市政府在舉辦新聞發布會推介當地特色優質農產品。本文圖片均為澎湃新聞記者 李佳蔚 圖

池州位於安徽省西南部，是一座濱江之城，歷來以自然秀美的生態環境著稱。

池州市政府方面介紹，近年來，池州堅持生態優先、綠色發展的理念，立足茶葉、九華黃精、池州鱖魚、皖南土雞等產業資源優勢，制定了《池州市農業特色優質產業發展三年提升行動計劃》，將努力打造長三角綠色農產品生產加工供應基地。

池州帶來一大波優質特色農產品。

池州的特色產業之一就是茶葉。該市現有茶農40萬，茶園36萬畝，年產幹毛茶1.14萬噸以上，產值11億元。

池州茶葉普遍生長在海拔300-1000米的高山中，陽光充沛、雨露滋潤、花草相伴。池州的綠茶湯色青綠明亮、口感清香鮮醇，有石臺硒茶、霄坑綠茶、黃石溪綠茶等多個公用品牌，「天方」「霧裡青」「天方茶苑」等品牌茶葉榮獲「中國馳名商標」。安徽70%的祁紅產自池州。其中，潤思祁紅成功入選「中國特產」。

「北有長白人參，南有九華黃精」。池州的九華黃精歷史悠久，目前黃精種植面積2萬餘畝，產值10餘億元。九華黃精可直接食用，也可泡茶、泡酒，其多糖含量達到10%以上，高於國家藥典標準的兩倍，具有補中益氣、健脾益腎之功效，先後獲得了國家地理標誌保護產品、國家森林生態產品，已開發出九制黃精、黃精酒、黃精茶、黃精丸等30餘種系列產品。

許多人都知道徽州名菜「臭鱖魚」，其原料就是池州鱖魚。池州鱖魚終身以活魚為食，其肉質細嫩、味道鮮美，且營養豐富，是國家地理標誌農產品、安徽省名牌產品。

目前，池州已建有國家級鱖魚原種場，開發出了茶香鱖魚、五香鱖魚等系列產品，被中國漁業協會認定為「中國鱖魚之鄉」。池州鱖魚養殖面積3萬餘畝，年產3800餘噸。

皖南土雞同樣是安徽的優良地方品種，源自鄉土，長在自然，肉蛋鮮美，滋補健康。池州則是皖南土雞的主產區，皖南土雞的生長周期長，一般1至2年，養殖方式為原生態山林散養，飼養密度較低，活動量大、各種營養元素攝入全面，是標準的「跑步雞」。目前，皖南土雞年出欄量達2300萬羽。

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關鍵詞 >> 長三角,農產品,安徽池州

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