春天裡的大山山花爛漫，勤勞的小蜜蜂開始忙碌起來，和它們一起忙碌的還有採蜜人。南方的採蜜人通常被稱為「追花人」，因為他們總是帶著蜂箱全國各地跑，哪裡有花就到哪裡去。可在城陽夏莊東部山區的 峪，卻有一群行蹤比較固定的採蜜人。近日，記者走進大山，體驗採蜜人與蜂「共舞」的生活。
記者跟訪
採蜜要去大山深處
年輕時當過兵，幹過企業，退休後成了養蜂人，75歲的楊希竹養蜂生活已經十幾年了。上午9時，楊希竹收拾工具，約上老伴，兩人開始從住的地方出發。「這是裝蜜專用桶，採好的蜂蜜就用它帶回來。」見記者好奇，楊希竹指著他隨身攜帶的一個白色的桶說。
「採蜜的地方遠嗎？」「遠著呢，在大山深處。」楊希竹說，從他住的地方金垛頂到蜂箱所在的位置，步行的話，需要40分鐘的路程，乘車也需要10分鐘。隨後，記者跟老楊一起乘車上山。
採蜜前得全副武裝
「到了，就是這裡。」順著老楊指的方向望去，漫山遍野開滿櫻桃花，花徑旁邊，有一塊巨大的黑色紗網，卻看不到蜜蜂。老楊說，紗網下面就是蜂箱，蜜蜂現在都在蜂箱裡。前往蜂箱前，老楊從附近的帳篷裡拿出一個類似鐵桶帶有搖把的東西。「這是搖蜜機，至於幹什麼用，待會你就知道了。」老楊故作神秘。
「你要過去，必須戴上這個。」老楊拿出一個頭套遞給記者。戴上後，周圍的紗網垂下來，將人的臉和脖子遮起來，可以防止蜜蜂蜇傷。「你只在一旁看著，不要靠得太近！」一番囑咐後，老楊帶著記者走近蜂箱。揭開黑色紗網，終於露出蜂箱。老楊從蜂箱取出蜂皮，一個個小心翼翼放到一邊，上面密密麻麻布滿蜜蜂。見有人來打擾，蜜蜂開始飛舞起來，見到這場景，附近的遊客紛紛跑到一邊。
記者上陣遭遇圍攻
「再離得遠點！」只見老楊拿著蜂皮輕輕一抖，這時候，蜜蜂徹底被驚動了，紛紛離開蜂皮，在空中「嗡嗡」地飛舞著，還不停向記者身上飛。「不要抖，這樣會驚擾蜜蜂！」老楊不停提醒記者，但記者還是沒能倖免，頭部被蜇了一下，頭皮瞬間疼痛起來。不一會，三個蜂皮露出本來面目，上面密密麻麻全是蜂巢。「這幾個蜂皮放上的時間比較短，現在裡面的蜜還不滿。」
忙完這一切，老楊拿著蜂皮來到搖蜜機旁，將蜂皮一個個插入機內固定，然後用手不停搖動搖把。搖了一會，再將蜂皮取出，倒過來再次插入，繼續搖。「看，下面的就是蜂蜜了。」老楊說，這些蜂蜜過濾後就可以裝桶了。老楊告訴記者，蜂巢滿了的話，一個蜂皮可以出兩三斤蜜。收集的蜜帶回家存放起來，然後再分裝、冷藏。
櫻桃花蜜周末上市
「這是剛採下來的蜂蜜啊，多少錢一斤？」這時，不少遊客聚攏過來看熱鬧，紛紛提出要現場購買。「周末來買吧。」「為什麼啊？我們可以多出點錢。」「不是錢的問題，現在的蜂蜜質量還不是最好的，要買好蜂蜜得等到這個周末。」老楊說。
有生意不做？見記者和遊客不解，老楊道出實情。原來，這批蜜蜂曾經去過南方，不久前剛剛回來。「南方的花是油菜花，這裡是櫻桃花，現在蜜蜂產的蜜，雖然也是櫻桃花蜜，但裡面會摻有油菜花蜜的成分。」老楊說，雖然普通人嘗不出來差別，但他不想瞞著大家。現在只採少量的蜜，到本周末，才開始大量採蜜，質量相對差一點的蜂蜜會低價賣掉。
小知識
蜂王漿的來歷
「不少人以為，蜂王漿是蜂王產的蜜，這是一種誤解。」楊希竹說，蜂王漿相當於工蜂的「母乳」，是由青年工蜂從體內的「王漿腺」排出的，主要用來飼養蜂王和蜜蜂的幼子。蜂王幾乎一生都以蜂王漿為食，工蜂和雄蜂則只在幼蟲期的前三天食用蜂王漿。
養蜂人在「王漿條」上投上幼蟲，工蜂就會自動在上面投放「王漿」。3天後將「王漿條」取出，裡面的「王臺」幾乎滿了，取出來就是蜂王漿。蜂王漿營養價值比普通蜂蜜要高得多，價格也更高。
本版撰稿攝影 記者 王濤
講述
一年四季春天最忙
「這裡的花季只有兩季，主要是櫻桃花和洋槐花。」老楊說，他們一年四季都不閒著，但春天最忙，「一個多月前就開始忙了。」老楊說，從分工上講，蜜蜂分蜂王、工蜂和雄蜂，蜂王負責繁殖，雄蜂負責交配，工蜂從生下來就得勞動，採集蜂蜜供養蜂王，一直到死亡。壽命上蜂王最長，一般能活兩三年，工蜂只有幾個月，因此，每天都會有大量的蜜蜂死亡，每天也會有大量的蜜蜂出生。2月份開花前，就得把蜂王放出來進行繁殖，這叫「春繁」。
到了秋天，就得忙著培養「越冬蜂」。老楊說，蜜蜂忙碌了一個夏天，身體比較虛弱，這時候，養蜂人就不讓蜂王產卵，目的是讓工蜂不用勞動供養它，以保持體力延長壽命。
冬天也不閒著，要更換巢框、修理蜂箱，還要幫蜜蜂過冬。在自然界，蜜蜂夏天採蜜，可以留到冬天吃，可是養蜂人把蜂蜜取出，蜜蜂的食物必然不足，這就要用白砂糖代替，也就是常說的「以糖換蜜」。
最怕「分蜂」和「盜蜂」
「蜂王的地位也會動搖。」老楊說，一旦蜂王的繁殖能力衰退，工蜂會主動淘汰它，在蜂巢下面重新建立「王臺」，培育新的蜂王，那時，工蜂會群起「造反」，甚至將原來的蜂王咬死。原來的蜂王也有可能帶著部分「親信」離開，重新立巢，這就是「分蜂」。根據「分蜂」出現的原因不同，養蜂人會採取很多辦法，但都很難奏效。而且，出現「分蜂」，會極大影響蜂蜜的質量。所以，為了加強管理，養蜂人幾乎每天都要巡視蜂箱，甚至一年人工換一次蜂王。
此外，「盜蜂」也是養蜂人最擔心出現的情況之一。蜂蜜留在蜂箱裡，其他蜂場的蜜蜂會聞著味過來，在搶奪食物的過程中，蜜蜂之間會有一場戰爭，導致大量蜜蜂死亡，養蜂人往往因此損失嚴重。一旦出現這種情況，蜂箱必須及時轉移。此外，蜜蜂發生病害，也會帶來損失。
收成好時一年賺4萬
記者了解到，目前， 峪山區養蜂人一共有十幾戶。老楊告訴記者，養蜂人多是夫妻倆，養殖規模大了，就需要僱人。除去人工、維修設備等費用，養蜂的主要成本就是蜜蜂的食物白砂糖。
他給記者算了一筆帳，以80個蜂箱為例，一個蜂箱的蜜蜂一年要吃掉七八十斤白砂糖，按照每斤3.5元計算，一箱蜂的費用就得300元左右，80個蜂箱就是2萬多；人工費按照僱工每月4000元計算，一個僱工一年的費用就得5萬，所有成本加起來，一年下來得8萬多。按照一個蜂箱一年產蜜30斤，每斤均價50元計算，80個蜂箱一年的總產值達12萬。「中間的差價就是利潤，但這還不排除出現各種特殊情況而遭受損失的。」
一天被蜇十幾次
「有些蜜蜂很溫順，有些很兇猛。」老楊說，這與蜂種和天氣都有關係，遇到壞天氣，蜜蜂脾氣也會大，容易攻擊人。最多的時候，他一天被蜇十幾次。老楊掀開衣服，他的脖子後面露出許多小「疙瘩」，都是被蜜蜂蜇的。
「遇到被蜂蜇，儘量拔除蜂針。」說著，老楊開始撥開記者的頭髮，找到剛剛被蜇的地方，將蜂針拔出。老楊說，過敏體質的人不能養蜂，這些人一旦被蜂蜇，容易引起過敏、呼吸困難，甚至出現休克，危及生命。被蜇的人如果出現症狀，一定要及時就醫。
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