牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為「白色血液」，對人體的重要性可想而知。牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。同時，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。那麼，牛奶究竟有哪些好處，牛奶可以做什麼甜品呢？一起來看看吧。
喝牛奶有哪些好處
1、堅持每天喝一定量的牛奶對身體是有好處的，牛奶是老少皆宜的營養品，對於一般健康人群來講是沒有什麼特別的禁忌的，適量飲用即可。
2、對於女性來說如果能堅持每天喝牛奶那各種營養功效就更加突出了。女性朋友如果能堅持在早上喝豆漿，晚上喝適量的牛奶，這樣對於保持健康與美麗具有很大的作用。工作強度大的女性消耗是比較大的，適當進食牛奶、雞蛋等高蛋白的食物對於腦力是很有幫助的，但是要注意選擇質量好的牛奶。
3、如果你的消化能力是比較強的話可以選擇天天喝牛奶，這樣非常有利於增強體質。但是腸胃功能比較弱的人群就不要天天喝牛奶了，每天都喝的話不僅不能增強體質，吸收好營養成分，還會導致腹瀉、消化不良等各種症狀。
4、牛奶含有豐富的鈣、蛋白質等各種營養元素，這個跟母乳的相似度是很高的，所以適當飲用牛奶能夠補充人體內所需的蛋白。長期喝牛奶對於調節體質是有很有的功效的，能夠幫助身體補充鈣跟胺基酸，同增強身體的免疫能力。
5、每個人都是需要補鈣的，如果你能堅持長期喝牛奶，對於補鈣是具有很好的作用的。特別是對於小孩兒童來說，可以促進骨骼的發育，對於老年人還能防止骨質疏鬆，而對於患有高血壓的患者來說還能幫助降低血壓呢。適當飲食牛奶能夠補充一定量的鈣，同時提高身體的抵抗力。
6、我們人體都是需要蛋白質的，如果能堅持長期喝牛，那在攝取蛋白質這方面上就不用擔心了，適量的飲用牛奶是好處多多的。要記住不是喝越多越好哦，牛奶喝太多是會導致肥胖的，同時可能還會引發高脂血症導等一系列問題。
牛奶甜品怎麼做
一、雙皮奶
材料：雞蛋45克，牛奶150毫升，果醬15克，白糖15克。
做法：
1、牛奶倒入奶鍋，加入白糖。
2、開火將牛奶熱至糖融化，牛奶溫熱，關火冷卻。
3、雞蛋去殼，攪拌蛋液。
4、將冷卻後的牛奶倒入蛋液中，攪拌均勻。
5、再加入果醬，若果醬有果粒要打散拌勻。
6、將蛋液反覆攪打均勻。
7、鍋內水燒開，將裝有牛奶蛋液的容器放在蒸架上。
8、蓋鍋蓋，大火蒸4~5分鐘，待蛋液凝固即可取出。
二、椰絲牛奶小方
材料：牛奶250克，淡奶油100克，玉米澱粉40克，椰蓉、細砂糖適量。
做法：
1、牛奶80克，放入40克玉米澱粉攪拌。
2、牛奶170克、細砂糖40克、淡奶油100克混合煮沸。
3、在密封盒裡鋪一層椰蓉，把所有材料混合，快速攪拌，放入鋪好椰蓉的密封盒裡，曬涼後密封放入冰箱冷藏4小時以上。
4、按照自己喜歡的到校切小塊，每個小方塊滾一下，每一面都粘滿椰蓉。
(責編：張連東、胡洪林)