最近美食圈颳起了一陣風,生蠔不再拿來烤著吃,而是用來高壓鍋蒸,小編也忍不住來這家嘗嘗鮮了~
高壓鍋生蠔特色就是原只整鍋現點現蒸,下單等上15分鐘就能上桌啦。用配好的開蠔刀找到生蠔的縫隙,一翹就能開了。因為是新鮮的生蠔,所以比較容易打開。
這家店用的是臺灣「戶口」的生蠔,不像其他品種那樣,這家都是小小隻的珍珠蠔。趁著熱氣,一打開連著海水一起嗦到嘴裡,滿口的清甜搭配一絲海水撲面而來。
店家推薦吃法,原味更好吃喲~現在到店居然第一打只要¥19.8(好吃的東西,連閨蜜都不能搶!)
一直都以為脆脆的魚肉只有脆肉鯇,沒想到脆肉羅非魚更加爽脆!脂肪含量極低,蛋白質含量又很高,既美容養顏又不用擔心發胖,女孩子可以放心大口吃肉了!
脆肉羅非的魚肉部分最令人垂涎。保持每片魚肉被片成2mm左右的薄片,無骨無刺。運動充足的新鮮羅非魚肉質緊緻,滑的夾都夾不起來,塞進嘴裡卻超脆彈。都是肉眼可見的滿滿誘惑力啊!
說了是百搭海鮮煲,怎麼會這麼少食材呢!大蝦、白貝、魚腐、土豆、冬菇...搭配上大廚秘制醬料,這煲海鮮煲才叫做剛剛完成。
這些魚超級生猛的,必須要2.5斤~3斤才能上桌。要吃最新鮮的魚,必須有最強的忍耐喲~
砂鍋大頭魚一開蓋,還帶著「吱吱」的聲音,熱氣沸騰。魚泡、魚肉都超級鮮嫩的,記得一定要趁熱吃喲~
煎至金黃的大頭魚大塊大塊地躺在砂鍋裡和蔥蒜一起燜,簡直香得沒朋友!富含維生素和礦物質的「魚頭暈」也是大塊大塊滑不溜啾的,魚肉外表香脆內裡嫩滑。
剛開始學吃日料,嘗試的肯定是三文魚。這家老闆也太任性了!現在8片三文魚居然只要10元,四捨五入等於不要錢!老闆,我要100份~
刺身中最符合大眾吃貨的就是刺身拼盤啦!「均衡」搭配8款刺身拼盤,這家店20+款刺身,小孩子才做選擇,我全部都要!
白肉豚可能你們平常比較少吃,口感非常細膩,肉質鬆軟。不同與三文魚,小編剛看見以為是肥肉口感,沒想到竟然是富有彈性滑膩的感覺。
先蘸上一點醬油,然後把芥末放上去刺身表面。加上勁厚的尺寸,一口咬下去你都會發現滿滿的幸福感。
鵝肝經過紅酒浸餵後冰鎮、切片,製成冰鎮紅酒鵝肝刺身,上菜時就能聞到紅酒清香。用蘋果片搭配,咬上一口,鵝肝入口即化,蘋果滿滿酒香~
螺殼從內到外 已被衝洗得乾乾淨淨,白花花的螺肉飽滿肥碩,富含嚼勁、悅人的彈性與甘甜味。
吃完回到家,螺肉汁水最原始的鮮甜還在小編口腔迴蕩,新鮮度100%,兩個字可以形容:正點!
希鯪魚、北極貝、鮑魚仔、泰汁蝦生...只有你想不到,沒有老闆做不到!一百多就可以滿足你8種口味,簡直不要太便宜!
精選上等牛肉經過大廚改刀,塗上秘制醬汁,配合絕妙烤肉手法,環環相扣才能得到這個「巨作」。
雪花牛肉粒+青椒+洋蔥,一層疊一層的串燒,牛肉粒的油汁被蔬菜完全吸收。
烤串小口吃是沒有靈魂的,抓著一大把「狠狠」咬下去!嗯~就是這個味道。鮮嫩多汁,牛肉粒的汁水充斥整個口腔,回味無窮。
「燒雞翼我中意食~」周星馳帶我認識烤雞亦,利港城令小編愛上吃雞亦。
恰當好處的手法,把雞亦的油份烤出,確保留著雞亦最完整的汁水,外皮脆而不焦,是對一個吃貨最大的「尊重」。
生蠔個頭不算大,用的都是臺灣蠔,每一隻都是新鮮熱辣烤出爐的!海鮮的清甜味並沒有被蒜蓉蓋住,兩者配合得剛好。
雞腎烤出來特別好吃,一點都不輸給羊肉串,雞腎在烤之前會先塗上秘制的醬汁,一烤熟就香氣十足,口感爽脆!跟一般的內臟非常不一樣~
烤串宵夜怎麼能少啤酒呢!一口肉,一口酒,才能做真朋友嘛~最近抖音很火的開瓶方式,你學會了嗎?
1元1支啤酒,不限量任喝?老闆一定是「瘋了」!我答應過麻麻只喝一丟丟喲,一不小心喝太多。(粉絲們記住,喝酒不開車喲~)
聽說這裡有好吃的,小編立馬來「踩場」!一進門就能看到整家店都在告訴我,這家老闆是個「球迷」!
從貝克漢姆到羅納爾多...來這裡隨時可以看到喜歡球星的親筆籤名。利港城這家新店有4個包房,每間房都是用足球俱樂部的名字命名的喲~
這家大牌檔佔地700²,連停車場都有800m²,來晚了小心要等位喔。
覺得太晚不想出來宵夜?他們家今年又開2家新店,就為了包你一日三餐。
其他分店地址:
【利港城粵式茶樓】
電話:63892288
地址:佛山市南海區大瀝永旺夢樂城負一層
【利港城茶餐廳】
電話:63256688
地址:佛山市南海區桂城越秀悅匯天地A區負二層
【利港城海鮮大牌檔】南海分店
地址:佛山市南海區桂城西約市場桂華村4座6~7號鋪
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✍🏻編輯設計丨Ella 📷攝影丨小朱
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