圓果杜英
【別名】球果杜英、山李子、印度念球樹。
【食用】為杜英科植物圓果杜英的果實。
【分布】多生長在南方溫暖溼潤的山谷森林裡。野生。也有人工栽培。我國雲南、海南、廣西、廣東、福建等大部分地區均有廣泛分布。
【採集】採摘圓果杜英的果實。
【形狀】多年生常綠喬木，高達20米；嫩枝被黃褐色柔毛，老枝暗褐色。葉互生，嫩葉兩面被柔毛，老葉變禿淨，紙質，倒卵狀長圓形至披針形，長9~14釐米，寬3~5釐米，先端尖或略鈍，基部闊楔形，上面深綠色，幹後仍有光澤，下面帶褐色，常有細小黑腺點，側脈10~12對，與網脈在上面不明顯，在下面稍突起，邊緣有小鈍齒；葉柄長1~1.5釐米。總狀花序腋生於去年枝的葉腋內，長2~4釐米，有花數朵，兩性，有時兩性與雄花並存；花序軸被毛；花柄長5毫米；萼片披針形，4~6片，分離，鑷合狀排列；花瓣4~6片，白色，分離，頂端常撕裂至中部，下半部有毛；雄蕊25枚，先端有毛叢；子房2~5室，被茸毛，花柱簡單線形。核果圓球形，直徑約2釐米，熟時藍色，1~5室，每室有種子1顆，內果皮硬骨質，表面有溝紋。花期8~9月，果期11~12月。
【功效】圓果杜英味微甘，性平。
【加工】食用部位為圓果杜英的成熟果實。11~12月採摘成熟果實，去雜洗淨，可直接鮮食，或做果醬、果餅、蜜餞。
野生圓果杜英整體外觀
圓果杜英枝葉細節外觀
圓果杜英葉子細節外觀
圓果杜英開出白色的花
圓果杜英白色小花細節放大外觀
圓果杜英結出的藍色球形核果外觀
圓果杜英藍色球形核果細節放大外觀
圓果杜英果實口感有點像山楂，味道微甜
圓果杜英果核可手工加工成佛珠念珠手串