「大家好，我是紐西蘭國有實驗室AsureQuality的微生物檢驗首席科學家Hannah Mills-Beale，AsureQuality是國際上認可度最高的食品質量安全認證機構之一，能夠為進博會的重要商品提供安全溯源是我們的榮幸……」
2020年7月26日，紐西蘭紐仕蘭乳業通過「跨洋連線直播」介紹一杯牛奶的誕生和質量監控。 本文圖片均為澎湃新聞記者 俞凱 攝
7月26日下午，在國家會展中心（上海）舉辦的第三屆進博會食品及農產品展區展前供需對接會上，連續三屆參展進博會的紐西蘭紐仕蘭乳業進行了一場「跨洋連線直播」。進博會的「網紅產品」如何誕生？AsureQuality又如何對牛奶進行質量把控？這場直播給出了答案。
對接會上紐士蘭乳業把進博會「網紅產品」4.0牛奶以綿密咖啡奶泡的形式帶給參會觀眾。
紐西蘭紐仕蘭乳業亞太區CEO盛文灝告訴澎湃新聞(www.thepaper.cn)記者，紐仕蘭是第三屆進博會食品館的第一家籤約企業，而且有意再籤約後續三屆。本次對接會中，他們不僅把進博會「網紅產品」4.0牛奶以綿密咖啡奶泡的形式帶給觀眾，還通過紐西蘭專家的實時雲直播和細緻講解，幫助中國消費者親身了解紐西蘭牛奶的最新信息。
都樂今年將首次在進博會展出火龍果以及全新上市的都樂鮮切水果品類等多款新產品。
雀巢、麥德龍、保樂力加、紐仕蘭、都樂、阿拉福茲等一批參加本場對接會的食品行業巨頭，現場籤訂了後三年參加進博會的合作備忘錄，表現出對進博會和中國市場的強烈信心。參加對接的採購商既包括阿里巴巴、華潤、沃爾瑪、大潤發、聯華等線上線下知名企業，也包括眾多相關企業和跨境電商等。都樂品牌總監王娜告訴記者，目前都樂正在積極籌備第三屆進博會，將帶來更多特色商品。比如，2020年首次獲得中國海關批准出口中國的菲律賓牛油果，以及首次在進博會展出的火龍果、全新上市的都樂鮮切水果等多款新品。屆時，都樂原果菠蘿、菠蘿蜜在標準工廠加工鮮切後，經冷藏運輸直供進博會的都樂展臺。
王娜透露，2020年6月，都樂正式成為了上海迪士尼度假區官方水果合作夥伴。因此在第三屆進博會上，都樂的展臺形象會以特殊主題呈現，而且可能會有雙方聯名發布的新品在進博會上驚喜首發。
樂斯福在對接會上帶來了進博會Logo的烘焙產品。
同樣連續三屆參展進博會，有著167年歷史的法國家族企業樂斯福也把帶有四葉草、進寶、CIIE等進博會元素的麵包烘焙產品帶到了對接會現場。
樂斯福中國技術中心燕子學院高級培訓師王莉表示，在第二屆進博會上，樂斯福把有「烘焙界奧林匹克」之稱的世界烘焙大賽搬到進博會現場，舉辦了「路易·樂斯福杯」亞太區選拔賽，經過連日比拼，中國隊贏得選拔賽並拿到世界盃的入場券。2020年1月，由她擔任主教練的中國隊遠赴法國巴黎參賽，不負眾望獲得烘焙世界盃總冠軍，這是烘焙世界盃自1992年創辦以來中國隊首次登上領獎臺。
「今年11月，這支世界烘焙冠軍隊將亮相第三屆進博會，現場還原展示世界頂級賽事的精彩角逐及冠軍烘焙作品。」王莉透露，他們還將打造主題藝術麵包，以致敬進博會。
產自薩摩亞的諾麗果汁。
對接會上，記者還見到了諾麗果汁。來自南太平洋島國薩摩亞的海平線公司負責人賴克豹表示，野生的諾麗果(Noni)主要生長在南太平洋群島的薩摩亞、斐濟、大溪地等地，用諾麗果樹保健身體在當地已有二千多年歷史。諾麗果汁也將現身第三屆進博會。
澎湃新聞記者從對接會上獲悉，第三屆進博會食品及農產品展區展覽面積達9萬平方米，分為乳製品、蔬果農產品、肉製品和水產品、休閒食品甜食調味品、酒類和飲料、綜合食品等。
乳製品方面，全球十大乳品企業已有六家企業參展，包括雀巢、達能、拉克塔利斯、恆天然、薩普託、紐仕蘭等，參展面積上萬平方米。
蔬果農產品方面，參展水果企業國別既包括盛產熱帶水果的東南亞鄰國，諸如泰國、越南、菲律賓等，也包括來自遙遠南半球的智利、澳大利亞、紐西蘭等國家；既包括加拿大、南非等我國傳統水果供應國，也包括多美尼加等新興供應國。此外，五百強企業路易達孚、ADM、嘉吉、豐益國際等跨國糧商也踴躍參展。
肉製品和水產品方面，美國泰森、烏拉圭肉協等參展，將展現高度集約化、具備先進技術裝備和創新工藝改進研發水平的多品種健康肉類，展會現場可以試吃到純天然的大自然環境中飼養的多汁細嫩、富含不飽和脂肪酸的各種肉製品。
保樂力加展示的洋酒。
飲料和酒類方面，保樂力加、人頭馬君度等企業的參展將為中國消費者帶來數十個知名烈酒品牌、精工釀造的紅酒、頂級特製啤酒以及具備保健功能的各類飲料。
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