咖啡的起源你知道嗎,世界上第一杯咖啡居然是這個國家先喝的.

2021-01-19 人人創平臺


在快節奏的廣州

咖啡，

常常是步履匆匆的白領標配

或者是熬夜到半夜時

相伴我們到黎明的摯友

在享受它的醇厚、濃烈、馥鬱時

卻少有人會去關心咖啡的來源與歷史



今天小編想為大家科普一下



相傳在公元6世紀有一位阿拉伯的牧羊人卡爾迪（Kaldi），在牧羊時意外地發現山羊追逐嬉戲、歡蹦亂跳、無比興奮，即使到深夜也無法入睡。



他留心觀察，了解到羊群是吃了某種紅色果實產生的異常，便親自嘗試這種漂亮、豔麗的果實，很快感到自己的身體輕鬆舒爽、精神也異常欣快，便發現了這種果實的效用。



初傳阿拉伯半島咖啡豆自從被人發現可以食用以後，便最先在阿拉伯半島開始傳播。但據考證，早在公元800年，阿拉伯半島南部的葉門就已經有了用於貿易的人工種植的咖啡樹。



而世界上第一杯咖啡無疑是阿拉伯人熬煮出來的，被譽為「阿拉伯酒」,咖啡在阿拉伯半島被當作伊斯蘭教徒提神醒腦、補充精力或治療疾病的特殊藥飲。

咖啡Coffee這個詞，就是來源於阿拉伯語Qahwa，意思是「植物飲料」，後來傳到土耳其，成為歐洲語言中這個詞的來源。咖啡種植，製作的方法也被阿拉伯人不斷地改進而逐漸完善。



到公元15世紀左右，咖啡已經成為一種大眾飲料，在阿拉伯半島南部廣為傳播，並不斷地被麥加朝聖的穆斯林帶回家鄉，開始在整個阿拉伯國家迅速傳播。



很快又陸續傳播到土耳其和波斯，於是，世界上第一個咖啡館在15世紀的土耳其首都君士坦丁堡誕生，而且很快就演變成人們聚會、聊天的場所。



直到16、17世紀，咖啡傳入歐洲，很快地，受到貴族仕紳階級的爭相競逐，咖啡的身價也跟著水漲船高，甚至產生了「黑色金子」的稱號，在當時風起雲湧的大航海時代，藉由海運的傳播，全世界都被納入了咖啡的生產和消費版圖中。



現代人越來越喜歡咖啡，喝咖啡現如今是一種時尚，越來越受到年輕人的青睞和追捧。咖啡也成為不少家庭，休閒，交際的必備飲品。



喝咖啡對人的身體是有一定的益處的，但香醇濃鬱的咖啡雖然誘人，多喝還是無益的，應當適量。



1.睡前不要喝咖啡，以免失眠。
2.每天不要喝超過五杯〈一杯以150cc來算〉的咖啡。
3.喝完後不要馬上抽菸或喝酒，否則會加快血液循環，增加血管負擔。
4.不可空腹喝咖啡，不然會傷害腸胃。十二指腸潰瘍的人，更應避免空腹喝咖啡。
5.孕婦最好不要喝咖啡因為咖啡因會經胎盤被嬰兒吸收危害嬰兒的大腦、心臟。
6.不要喝太濃的咖啡，否則會使人變的急躁且理解力變差。
7.喝咖啡最好加奶精，以緩和對胃的刺激。但要控制糖的攝取量，以免肥胖。




1、患高血壓、冠心病、動脈硬化等疾病——長期或大量飲用咖啡，可引起心血管疾病。
2、老年婦女——咖啡會減少鈣質、引起骨質疏鬆。婦女絕經後，每天需要加十倍的鈣量。
3、胃病患者——喝咖啡過量可引起胃病惡化。
4、孕婦——飲過量咖啡，可導致胎兒畸形或流產。5、維生素B1缺乏者——維生素B1可保持神經系統的平衡和穩定，而咖啡對其有破壞作用。
6、癌症患者——飲用過量的咖啡對正常人有致癌的危險。


在廣州這座城市森林裡

每一個人都在為生活忙碌著

而你又有多久沒享受過閒暇時光？



如果你哪天在這個煩囂的城市中覺得累了

試試放下手頭的工作

選一間合適的咖啡店

品一杯咖啡

看一看另一個城市角落裡的故事

感受一下久違的溫暖



- END -

編輯 / a純

插圖 / 來源網絡

審核 / 蘇蘇、水水、東皇




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