寶寶對秋天的初體驗，可能源於早上的幾聲清嗓子和時不時揉鼻子。這些小信號，都是在提醒家長：要注意開始給寶寶潤燥了。
很多關注中醫育兒的好學家長，立秋之後就開始問我關於傳統潤肺膏方秋梨膏的問題：現在夏末初秋，就能開始給寶寶吃秋梨膏了嗎？寒咳、熱咳，哪種情況適合吃秋梨膏？偶爾大便偏稀的寶寶可以吃嗎？不咳嗽的寶寶可以經常吃來保健嗎？是去商店購買成品，還是自己熬更好？
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末伏已過，意味著長夏結束。現在正適合講講秋梨膏的正確用法。
宮廷名方秋梨膏真的能給寶寶止咳化痰？
秋梨膏最早源自《本草求原》：傳聞唐武宗李炎終日感覺口乾舌燥，心熱氣促，服用百藥而不見效。後服用由梨、蜂蜜等熬製而成的秋梨蜜膏，居然藥到病除。其實，唐武宗的症狀，正是身體被燥邪所傷了。
寶寶在秋天也常會有類似的症狀。很多家長在聽說秋梨膏的神奇功效後，都想用它給寶寶在秋天保健調理。中醫角度來看，秋梨膏到底有什麼功效，究竟有多「神」呢？據《太醫院秘藏彈丸散方劑》記載：此膏能清金降火，止嗽化痰，解渴除煩，添津潤燥，或陰虛火旺，口燥咽幹，咳久嗽血，吐血咯血，痰中帶血，肺經虛損，悉能治之。這麼多功效，或許未免有些誇大。其實，作為秋梨膏中的主要食材，梨的性味是甘酸寒涼的，能生津潤燥、清熱降火、潤肺止咳，主治熱病津傷煩渴。
秋天外界環境比較乾燥的時候，或者寶寶有燥咳時，確實可以用秋梨膏養陰止咳。但是不是所有咳嗽都能用秋梨膏治呢？
許教授小貼士
什麼情況不適合用秋梨膏
對食物性味有所了解的家長一定知道，秋梨膏性寒，所以體質偏寒、脾胃虛寒、手腳發冷、大便溏稀的寶寶是不能服用的。同理，如果寶寶屬於寒咳，或外熱內寒——表現為頭面部熱熱的，但肚子、手腳涼，小便清長、大便溏稀，也不適合用秋梨膏止咳。
如果寶寶熱咳有濃痰，秋梨膏對寶寶來講又有點過甜。如果痰液較多，越吃滋陰的梨，痰液也會越多。而且，梨止咳化痰的作用其實比較微弱。梨肉以降火去燥為主，梨皮有消炎止咳的功效。所以給寶寶吃梨的時候，洗淨不削皮還更好。
所以綜合來講，熱咳寶寶不是不可以用秋梨膏，可以選少量秋梨膏，用溫水衝服，但更對證的方法是蒸梨。
蒸梨
材料：雪梨1個，川貝母2g，陳皮2g，冰糖10g，糯米15g。
做法：
把梨從蒂下1／3處切下當蓋，並挖去梨心。
川貝母研成細粉，陳皮切絲，糯米蒸熟，冰糖打屑，一齊裝入梨內空心處。
將梨放入蒸杯內，加約半碗水。
將盛梨的蒸杯放在大火上蒸45分鐘即可。
功效：潤肺化燥，清熱止咳。適用於熱咳。
適用年齡：3歲以上對症可服。蠶豆病可服。
講到這裡，我們就知道，滋潤的秋梨膏，其實最適合的是寶寶秋天的陰虛、燥咳。比如：夏末初秋，寶寶如果時不時一兩聲乾咳，卻沒什麼痰，痰液少且黏，不易咳出；皮膚、鼻腔比較乾燥，有口腔潰瘍、口舌發紅的熱象，大便也比之前難解，小便赤短出現這樣的情況，不用猶豫，秋梨膏現在就可以熬給寶寶吃。
吃秋梨膏自己熬還是買成品？
秋梨膏的組成食藥材，簡單又安全，巧手的家長自己熬並不難。
小兒秋梨膏
材料：雪梨4個，羅漢果3個，老薑10g，冰糖50g，蜂蜜30g。
秋梨洗淨，削去外皮，擦出梨蓉和梨汁；姜切絲，羅漢果掰碎。
除蜂蜜外，所有材料下鍋，大火燒開後轉小火慢熬30分鐘。
倒出用紗布或篩子過濾，濾出的汁水倒回鍋中，小火熬膏，期間要用鍋鏟不斷攪動，否則會粘鍋。
放涼，加入蜂蜜攪勻即可。
用法：喝的時候取一勺膏，用溫開水兌開飲用。對症可服用1~3天。
功效：養陰生津，潤燥止咳，清熱降火。
適用年齡：2歲以上寶寶對症可服。蠶豆病可服。
如果想直接去市面上購買秋梨膏成品，就要謹慎一些。
為了使防燥養陰、清熱去火的功效更明顯，市面上一些秋梨膏的成分中含有很多寒涼的中藥材。為了使口感更好，孩子更喜歡，還可能添加大量白砂糖、果味添加劑等。甚至有用浸膏、濃縮荔枝勾兌的劣梨膏。這些和自己熬製的秋梨膏就沒得比了。況且，也不是所有的梨都適合寶寶。
比起雪梨，市面上常見的鴨梨、香梨、貢梨就更寒，而皮粗的沙梨和進口的啤梨也更為寒涼，但大多數成品秋梨膏都沒有標明「秋梨」為何種梨。如果確實有需要，家長購買前一定要看好成分表，選正規廠家的秋梨膏購買，不建議購買網店裡號稱「純手工、早古配方」的網紅三無產品。
秋梨膏服用注意事項
無論是自己熬還是服用成品，吃秋梨膏時都要注意：
①不要直接吃，要化服
網上有傳聞說秋梨膏越濃鬱越好，甚至說可以每天用勺子舀一些膏，給寶寶舔著吃。秋梨膏糖分很高，直接服用往往會刺激口腔及咽喉黏膜。正確的服用方法是用溫開水化服，每次舀1勺化開，每次1~3天。沒有病症時不建議吃。
②化服後不要另外加糖
秋梨膏衝水後，甜味就淡了，家長有時也愛在裡面加些蜂蜜、黃糖。平時很多食療方，我是建議可以適量加點黃糖調味的，但秋梨膏我不建議這樣做。秋梨膏衝水後有淡淡的蜂蜜和果香味，只要不加味「誘惑」寶寶，其實很多寶寶都能接受。而且，甘則底滯，攝糖過多，脾胃負擔加重，肺部也容易受損。除了秋梨膏和蒸梨，秋梨還有多種日常保健食法，比如銀耳雪梨湯、雪梨稀粥、蜜棗枇杷雪梨湯等。