孕婦真的不能吃木瓜嗎?

2020-12-21 番茄媽營養師

木瓜是很美味的水果，但是有一類人卻被忠告，要禁止吃木瓜，究竟是怎麼回事呢？

在印度的阿薩姆邦有一個傳統，人們會用木瓜給孕婦墮胎。無獨有偶，在馬來西亞的Kadazan Dusun地區，煎煮的木瓜根被用來避孕。

原來，在東南亞等國家的傳統意識中，木瓜、香蕉、菠蘿蜜等未成熟的果實被視為「熱」的食物，孕婦需要避而遠之的。

Ferro-Luzzi等人在1980年做的一份針對印度Tamil Nadu地區的1200名婦女的調查顯示，有82%的婦女認為在懷孕期間是需要禁止吃木瓜的。

孕婦真的不能吃木瓜嗎？為什麼印度孕媽對木瓜如此恐懼？而木瓜真有類似流產藥的作用嗎？

我在網上簡單一檢索，發現各種說法不一，有人以身試法，信誓旦旦的說沒問題；也有人說堅決不要吃，鄰國都用來墮胎，為什麼我們還要嘴饞，一定要冒險，寧可信其有，不可信其無啊。

真相揭密：孕婦能吃木瓜，得分吃什麼時候的木瓜，吃木瓜的什麼地方？

所謂沒有一棒槌打死的食物，這點在我查找到確實可靠的研究資料後還是很堅信的。

別急，我們一點點揭密：

先來說說木瓜的好：成熟的木瓜富含VC和VE，其中VC含量是蘋果的10倍。

此外，還有膳食纖維和葉酸，葉酸對於孕婦都不陌生，從備孕開始，葉酸就被叮囑要每天增加攝入量了，因為它是能有效預防嬰兒神經管畸形的營養素。

同時，木瓜中含有一種被稱為木瓜蛋白酶的物質，因為其能利於蛋白質的消化，對於孕期常有的胃灼燒，消化液分泌不足等問題有很好的幫助。

基於此，很多營養專家建議，懷孕婦女可以吃中等水平的熟木瓜，一天的量不超過200g，同時，建議將木瓜和蜂蜜牛奶混合食用，既美味又是孕期營養的良好來源。

這樣一分析，對木瓜的恐懼是不是少了幾分，而且請大家注意，我在講木瓜營養的時候都是在說「成熟的」，那不成熟的木瓜還是這樣嗎？

生木瓜或半熟的木瓜含有乳膠成分，不適宜孕婦吃

關鍵點來了，未成熟的木瓜中含有一種乳汁物質，叫做生木瓜乳膠papaya-latex，其作用類似於催產素和前列腺素，要知道這倆種激素通常都是用來加強子宮收縮的。所以，木瓜能引起子宮的收縮的事，確實不是坊間傳言。但好在這個矛頭只對準了生的或半熟的木瓜。

來自於新加坡國立大學Adebowale的一項研究，採用標準化的isolated-organ-bath方法，對熟的木瓜汁和生的木瓜乳膠餵食懷孕和沒懷孕的小鼠，研究小鼠子宮的情況，發現熟的木瓜汁無論是對懷孕和未懷孕小鼠，都沒有明顯的子宮平滑肌收縮的作用，相反地，生的木瓜乳膠，可以誘導子宮的痙攣性收縮，這一點類似於催產素和前列腺素。

最終的研究結論是：懷孕期間攝入正常水平的熟木瓜是不會有危險的，而生的或半生的木瓜，因為其中高含量的乳膠作用，會讓子宮收縮，對孕期媽媽是不安全的。

看了這些是不是完全可以放心的吃熟透的木瓜了呢？

生的木瓜的籽和皮也不宜食用

但是仍然有些人對於木瓜皮和木瓜籽能不能吃有顧慮，原因是他們喜歡將木瓜整個用來打漿，外皮和其中的木瓜籽都保留其中，並稱之為「生機飲食」。

來自於Nor SuhadaAnuar的一份研究，將未成熟木瓜和成熟的木瓜外果皮提取物，分別餵食懷孕12天的老鼠，結果發現：只有未成熟的外皮提取物會導致早產或降低老鼠幼崽的體重。

由此來看，成熟果實的木瓜籽和外皮也是沒有問題的，而且木瓜籽中富含異硫氰酸鹽還是一種強的抗癌物。

番茄媽總結一下：對於孕婦來說

1. 生木瓜確實會導致子宮收縮

2. 熟木瓜可以放心吃，但是皮和籽不建議用來打漿

參考資料：

1. Effect of green and ripe Carica papayaepicarp extracts on wound healing and during pregnancy

2. Papaya (Carica papaya) consumption is unsafe in pregnancy: fact or fable? Scientific evaluation of a common belief in some parts of Asia using a rat model

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