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這期繼續給大家介紹一家全球連鎖的臺灣奶茶店:日出茶太。
第一次知道茶太還是在英國,後來還在浦東國際機場看到過以為是自己眼花了,網上一查才知道日出茶太原來也開遍了全球5個大洲,並且聽說美國的茶太還做很夢幻的銀河系系列飲品。
這次選了8款茶太推薦的飲料做評測。
奶茶的甜度分五種:全糖100%;少糖 75%;半糖50%;微糖 25%;無糖 0%。
奶茶溫度也分為五種:多冰,少冰,微冰,去冰,熱的。
這次我要的飲料全部是少糖。頭三款因為店員聽錯是少冰,後五款是去冰。開喝吧!
1. 茶太奶茶 (Chatime Milk Tea £3.20 + 珍珠 £0.50)
額外加珍珠是£0.50。
招牌奶茶雖然少糖但還是偏甜,只不過沒有上期Coco的正常甜度那麼甜。喝下去先是茶香味之後能喝出奶味比較濃,回味像衝好的奶粉殘留在舌頭上。珍珠沒有很甜,外面比較軟裡面比外面硬點,個人喜歡更Q軟點的。就奶茶口味我覺得比Coco的原味奶茶好喝。
建議:要半糖或者微糖。
2. 茉莉奶綠(Jasmine Green Milk Tea £3.20 + 珍珠 £0.50)
奇怪的味道,喝上去感覺水加多了。幾乎沒什麼奶味,都是茉莉香的茶味,味道比較淡幾乎沒有甜味。奶綠奶綠,我也不知道綠在哪裡。
建議:不推薦,如果你喜歡茉莉花茶,直接去買茉莉花茶就好,這個做的真的是不倫不類的味道。拉黑!
3. 檸檬紅茶(Lemon Black Tea - £3.55)
口感偏澀,問店員要少糖的時候店員回答他們家的檸檬紅茶是不加糖的。我喝下去的第一口除了喝到一股滴露的氣味還著實的被酸了一下,除此之外也能喝出一絲甜味,懷疑是拿檸檬茶粉調出來的,所以才無法控制甜度。
建議:鑑於沒辦法自己控制甜度我就不給建議了,確切來說,我覺得這個可以拉近我的黑名單了。
4. 日出烤奶(Roasted Milk Tea £3.20+ 珍珠 £0.50)
烤奶是我在茶太最愛的奶茶之一了,以前唐人街那家還可以加仙草,但是現在都不做仙草了就只能買烤奶加珍珠了。我覺得他們家烤奶的味道還沒在別家喝到過,茶太的烤奶喝下去能很明顯嘗出被烤過的茶葉的香味,然後再是濃鬱的奶香味,比例剛剛好。
建議:平時我喝烤奶都喜歡要少糖,感覺甜度剛剛好,大家根據自己口味來調就好,不喜歡甜的就要半糖或者微糖。
5. 巧克力慕斯奶蓋(Chocolate Mousse - £3.45)
巧克力慕斯奶蓋喝上去很像被稀釋了的熱巧克力的味道,水依然加的有點多,只不過是冷卻的巧克力,有股巧克力香精味。味道還可以不是很甜,喝上去不會膩,比Coco的好喝,很像小時候走在上學的路上在小區門口的老奶奶擺攤賣的袋裝可可牛奶的味道。而奶蓋就有點雞肋,可有可無,沒什麼特別的。
建議:不愛喝太甜的建議要少糖或者半糖。
6. 鐵觀音拿鐵(Tieguanyin Latte - £3.45)
看到鐵觀音拿鐵這個名字我還是覺得很神奇的,難以想像是什麼味道,不過既然放在招牌裡面我就試試看吧。味道喝上去有點苦,還有淡淡的鐵觀音的香味,最神奇的是我居然喝出了鹹中帶甜甜中帶鹹的味道?一開始的味道會比較強烈,後來就會比較淡,感覺再一次水加多了。
建議:真的是秘汁味道,雖然茶香味還是蠻好聞的,藍鵝,這也不能阻止我把它拉進我的黑名單。
7. 香芋布丁奶茶(Taro Milk Tea £3.45 + 布丁£0.50)
早期喝過他們家的香芋布丁奶茶印象不是很好,喝上去就好像把芋頭打碎了的那種口感,一口全是渣渣在嘴裡的感覺。這次喝上去依然是粉粉的口感,不過比以前稍微好點。喝上去不是很甜而且有布丁的香味,喝奶茶的時候呲溜一下就滑進了嘴裡,好幸福。但是喝到底部會喝到很多芋頭渣渣,感覺仿佛在喝血糯米奶茶,口感真的很差。總得來說香芋味很正很濃,如果口感能細膩點就好了。
建議:要少糖或者半糖就可以了。
8. 宇治金時(Mctcha Milk Tea £3.45 + 紅豆 £0.70)
紅豆特別甜,而且煮的很酥,喝的時候會覺得口感很細膩。同時抹茶味也很濃鬱,甜度適中。比起Coco的宇治金時,我覺得兩個差不多,但是茶太的會比Coco的要甜一點。
建議:要半糖或者微糖。
最後說說我心中的茶太飲品排名:
1. 日出烤奶;
2. 茶太奶茶;
3. 宇治金時;
4. 巧克力慕斯;
5. 香芋布丁奶茶
6. 鐵觀音拿鐵;
7. 茉莉奶綠;
8. 檸檬紅茶;
最後嘮叨一句,覺得我吹的還可以的朋友們,別只點讚不轉發嘛,幫我轉發一下吧,拜託你們了!
都看到這兒了,不關注一下我好意思麼。