幫大家網羅菲律賓從宿霧市到薄荷島周邊的美食,包含最有名的菲式料理烤乳豬、炸雞、啤酒絕對讓你吃得過癮!
1、Zubuchon
幾乎可以稱為菲律賓國民美食的烤乳豬,從路邊攤到高級餐廳都看得到這道菜色,而這間Zubuchon在菲律賓有幾十間分店。要特別注意的是,如果要點只有整盤烤乳豬肉的話,有限制午餐、晚餐時段,份量多適合三五好友一起,若是只有一兩人的話也別擔心,他們有推出個人組合餐,有肉、飯和小菜,編輯這次去因為剛好卡在下午時段,所以只點了烤豬肉飯,儘管只有搭配的烤豬肉,還是吃得出很美味,口感Q彈順口。
2、超群CHOWKING
菲律賓前三大的連鎖快餐店超群,賣的是偏港式的美食,有港點、炒飯、叉燒飯、雲吞麵…等料理,可以發現店內絕大多數用餐的都是當地人,在菲律賓算是相當熱門的平價美食。對於吃不習慣東南亞偏重口味食物的人,算是一大安全的選擇,但當然吃起來沒有在香港吃起來那麼道地和美味,不過去體驗看看當地人對於中式料理的狂熱,也是滿有趣的!
3、Badi’s Bar
這是在薄荷島上滿受當地人推薦的一間小酒館,編輯發現當地的酒吧多是喝原汁原味純的基酒,不太會加香料或是糖漿,而且價格相當便宜!店裡也有提供一些熱食搭配酒食用,編輯這次點的是起司口味的俄羅斯水餃,充滿濃鬱的奶香和起司味,蘸醬也是奶油醬,和酒搭配一起享用非常搭配。
4、Pilya! Basta Cuisine
這間店融合了菲式傳統風味和西式料理,用菲式酸辣濃厚口味的醬料,搭配牛肋排、義大利麵等西式食材,果真迸出新滋味相當美味,店內最招牌的是菲式醬燒牛肋排,菜色都很下飯,人多的話可以點兩三到配菜再點幾碗白飯,就能簡單滿足一餐。
5、Mang Inasal
這間店內的招牌是燒烤,有烤雞腿、烤豬肉、鐵板燒等等,而且飯還可以無限續加,而且這間是很道地的菲式料理,無論調味或加入的小菜都很道地!(更道地的是,當地人多用手抓著吃喔!)
6、Bee Farm
這間餐廳主打新鮮、有機食材和用料,有名的還有冰淇淋,口味多是新鮮的水果、植物,吃起來真的很天然,餐點則是比較偏西式料理,像義大利麵、漢堡等等,但用料大方,象是編輯點的海鮮義大利麵,裡頭就有好幾隻蝦和乾貝。算是好吃又能吃飽的好餐廳,有一間分店緊鄰海邊,坐在二樓靠窗的位置就能一邊享用美食,一邊欣賞海景,超級愜意!