【第13期臺灣農業考察回顧】WAKE UP!農人變身大藝術

2021-02-08 中國農民專業合作社委員會

一雙帆布鞋,一顆好奇心,我們上路。 
一切相會在不期而遇,臺灣,我。 
每一個轉角都是一處驚喜; 
每一段旅程都是一種感動。 
我踏過山嶺,在雲之上 
我走過平原,在溪之傍 
俯拾即是芬芳 
大塊皆為文章 
回首歸去,也無風雨也無晴 
可我卻記得-- 
記憶深處的那座島,一個美麗的開始。 
臺灣。




 由 香 港 飛 往 臺 灣 , 一 路 景 色 甚 好 




走馬瀨農場四面環山,受流經此處的曾文溪切割山地,造成地形上著名的「掘鑿曲流」及「月世界」景觀。


加上溪流切割丘陵,溪水流過時造成滾滾水瀨,有如萬馬奔騰之勢,故稱「走馬瀨」。



走馬瀨遊憩面積廣達120公頃,其中40公頃為紐西蘭風情的牧野草原,浩瀚壯麗,獨步全臺。

 

初到走馬瀨農場,我們一行人便坐上了觀光車,領略這個號稱「全臺灣最完整的度假基地」的休閒農場。


農場分為生態、露營、住宿、遊憩、教學和會議5大區域。




▼走馬瀨農場有著非常豐富的生態資源哦,野生動物多達150多種!



▼農場特製的青草饅頭。



因農場的客戶群體以學生居多,所以農場以這一片廣袤的草場為核心,發展出了戶外教學趴趴GO等多項針對年輕人的休閒活動。


▼推草球大賽


▼牧草饅頭動動手


▼滑草




走進臺灣第一好茶的店裡,迎面就是臺灣第一女茶王----林玫美與馬英九的合影。




她的茶葉包裝,竟然也是馬英九與她的合影,共同託舉著馬英九的題字:「梅山鄉產山梅山清水秀,林玫美是美眉人美心靈。」




據說,馬英九的肖像權是免費供其使用且唯一指定的。足以見得林玫美精明的商業頭腦。


臺灣第一女茶王----林玫美,可以說她是一位生性聰慧又不畏艱辛的女人。

    

參加第一屆優質茶競賽就得到冠軍,其實,她完全沒有種茶的背景,嫁到夫家後,才開始學種茶。

    

最初,真是困難重重。她說:上山時看到蟲子都會害怕。

    

可以想像的到:她克服自我,超越自我,完善自我,實現自我的艱難曲折的過程。



1936年,創辦人蔡海漂先生於友人家中偶然嘗到金桔,自此就對金桔念念不忘。


後遠赴日本進行考察,發現日本人都非常重視當地特產的發展。


伺候蔡先生興起創造家鄉名產、貢獻地方民生之念頭,遂推廣農民種植金桔,並於1960年設廠加工製作金桔蜜餞。


民雄金桔加工廠,結合自然生態,透過觀光讓遊客可以增加金桔的知識。


▼金桔加工廠的位置並不是很起眼,但是遊客絡繹不絕


▼在導遊的陪同下參觀加工廠



▼參觀學習中




▼團員學習自製金桔果醬



▼學員們展示自製橘子醬成品,好開心~




位於南投信義鄉的梅子夢工廠園區,早期為南投信義鄉農會的食品加工廠。


經政府開放民間釀酒之後而轉型為梅子酒莊,成為臺灣第一家取得製酒執照的農會酒莊。


而當地最著名的產品就是電影海角七號竄紅的「馬拉桑」小米酒,


馬拉桑帶動了梅子夢工廠以及周邊觀光產業,成了信義鄉家喻戶曉的休閒場所。


▼梅子夢工廠,無處不在的文創產品,仿佛置身於童話王國。



▼梅子夢工廠的導覽員為我們講解梅子酒的製造過程


▼資深員工給我們上了一堂精彩宣傳運營的課程,學員獲益良多!



此處最值得一提的就是梅子夢工廠的文創產品:


和hello kitty聯合推出的梅子,藉由電影海角七號竄紅的「馬拉桑」小米酒,還有與電影《賽德克‧巴萊》合作的紀念酒等等。


梅子夢工廠絕對是此次考察中,最會做宣傳合作的農場了。




▼無處不文創的梅子夢工廠




這是臺灣苗慄一家以花卉為主題的農場,被山間桃源、群山鄉野所包圍,環境清幽。


農場內的庭園造景皆是透過農場主人精心設計打造而成。


漫步走進農場,會發現自己在無意之中被花叢圍繞,仿如走入一個花的世界。




農場內擁有各式花卉盆栽、藥用香草植物,走進園區就有導遊帶領大家體驗芳香的能量,其中有薰衣草、迷迭香等香草植物。


在香草植物區,我們親眼目睹了自己用的香水精油是來自哪種植物,了解了香草植物種植與應用常識。




▼坐花草間靜觀花落葉  聆聽鳥蟲鳴清風撫愁面






欲到餐廳用餐,必須經過一間名為「二便文化概念館」。


起初真不知是什麼東東,細看原來就是衛生間,二便即是大便與小便,主人給了很優美的名稱:二便文化概念館,確實美。


衛生間外的水龍頭也很有型,男女衛生間的水龍頭各用了翩翩飛舞的蝴蝶及象徵智慧的貓頭鷹造型。


而男性衛生間更是有驚喜,每個小便兜都變成美麗的花朵。


就連廁所都講究文化,去小便就是去盡情地「澆花」... 連廁所都圍繞花~~真的是醉了.





飛牛牧場位於遠離塵囂的山野之中,區內林木青蔥翠綠,繁花茂盛,更有一座種類眾多的蝴蝶園。


當地空氣很乾淨,散發著陣陣的草香,微風中透著沁心的清涼,耳邊儘是鳥語蟲鳴,眼下見到的是綠茵、山嶺。


青蔥的綠野上有低矮的房舍和成群的乳牛,老羊的低鳴和小羊清亮的叫聲相互輝映。



夏日的雨後,雨水洗滌掉了所有的塵埃,樹木看起來更為亮麗,而空氣也似乎更加的清新。




▼免費兌換自製鮮奶。感受飛牛,從味蕾開始


▼乘坐可愛的導覽車去遊園啦~



牧場有五個生態區,分別是乳牛生態區、蝴蝶生態區、可愛動物區和水域生態區。


每個遊人在這裡都可以和大自然親密接觸,觀察乳牛的生活狀態,欣賞蝴蝶破蛹成蝶的美麗。


喜歡小動物的朋友一定要去可愛動物區,在這裡你可以給小白兔、黑山羊餵食飼料,它們的舌頭在你的手掌心舔,仿佛回到了小時候。




▼小有名氣的牛奶火鍋,每一塊食材都被浸潤出牛奶的香甜氣味




小路沿著潺潺小溪平緩而上,層層山巒,陽光空氣在樹林花叢間遊走。


梅花、桃花、李花、山櫻花、油桐花、檳榔花、野薑花、槴子花、含笑花、桂花在季節中輪番上演。


螢火蟲、野兔、大冠鷲、竹雞、紫嘯鵣在山林間自在出沒。薰衣草森林到了。


▼景區外的手繪簡易地圖



在臺北外商銀行工作了六年的詹慧君與來自高雄的鋼琴老師林庭妃,


在接觸了很長一段時間西方的香藥草後,一直夢想擁有一畝自己的燻衣草田,在一個可以身心安靜的地方。


為了圓這樣的憧憬與追求簡單純樸的生活,兩人扛著全部的家當來到山很多樹很多的中和村。


▼阿星老師向我們介紹薰衣草淨身儀式



▼兩位創始人的卡通人形牌



在這裡可以感受到,生活中難得的寧靜與在寧靜後身、心、靈的滿足感與豐厚的踏實,


在燻衣草森林您可以隨興的看看書、聊聊天,


或者坐在樹下聽風的聲音,用全身的每個感官去感受自然環境的變化。










▼薰衣草森林處處充滿創意,小夥伴們也忍不住記錄下這些精彩瞬間



▼薰衣草周邊產品




殘破的戲院被改造成餐廳,立刻呈現出一種時髦的復古風情







走進農場,迎客的是一片臺灣原生種的樹林,包括古早人用來做砧板的烏心石、做紅木家具的肖楠木等,都屬珍貴樹種;


接下來是精採的果園區,從楊桃、番石榴、火龍果,到柚子、金棗、橙子、桶柑……,一年四季都有不同的水果可以觀賞採摘。


此外,這裡還有獼猴、樹蛙、螢火蟲、蝴蝶和各式植物可做生態觀察,並設有山訓場、營火場、烤肉區等可進行戶外活動。


行走在農場間,還不時可見供人休憩的涼亭,或也可到觀景臺,一邊愜意的蕩蕩木鞦韆,一邊欣賞山下的蘭陽平原美景。 


▼酒店窗外,一覽無餘的景色





宜蘭香格裡拉休閒農場是一間最豐富的自然教室,裡頭的生物種類包羅萬象。


有獼猴、樹蛙、螢火蟲、蝴蝶和各式植物,非常適合學習大自然的珍貴知識!


在清幽的山裡,呼吸著最新鮮的空氣,洗滌一身的疲憊與塵囂。

 






礁溪溫泉是臺灣少見的平地溫泉,在清代為馳名的「湯圍溫泉」,礁溪溫泉早期就被列為「蘭陽八景」之一。

 

因礁溪境內地質構造較特殊,地下有熱源,在斷層的地帶,熱氣上升混合地下水湧冒出多處溫泉。

 

▼漫步宜蘭赫然發現竟有路邊免費溫泉



礁溪溫泉泉水屬於鹼性溫泉、色清無味,礁溪溫泉獨特的特性,更被譽為「溫泉中的溫泉」,吸引著許多朋友慕名而來。

 

焦溪街頭,出乎意料的繁華。小編很意外地發現了一家辣椒冰淇淋商店,店招上寫著「臺灣獨創,世界唯一」,「一嘗就上癮的好滋味」。


於是乎踏進這臺灣獨創的「辣椒文化館」,品嘗了冰火交融奇異芳香世界唯一的辣椒冰淇淋。





太魯閣公園以峽谷及山嶽為主要地形特色,其中中橫公路太魯閣到天祥的立霧溪河谷,兩岸皆由大理石巖層構成,所以有大理石峽谷的稱謂。


百萬年來,豐沛的立霧溪水不斷向下侵蝕,切開了厚度超過1000公尺的大理石層,形成了今日中橫公路太魯閣到天祥間垂直壁立的U型峽谷,造就出公園中最撼人心弦的地景。

 

這裡也是太魯閣族人的祖居地。




▼太魯閣族的傳統藝術品



▼太魯閣族的日常起居,小編竟然覺得透著一種古樸的時尚感


▼椅背上的細節



▼小編隨手拍,猜猜是什麼




農場主人夫妻畢業於嘉義農專,曾當選全國十大傑出青年,以專業知識,帶領大家更深度的了解農村生活。


農場背依中央山脈,四面綠草如茵,有花開滿塘的蓮花池以及豐富的田原景觀,充滿閒情逸緻。




農場匯集了生產、生態、生活「三生一體」的多元化農場民宿。


在香水蓮花池中,使用有機栽培的方式管理睡蓮等多種水生植物。


這裡也吸引了紅冠水雞、白腹秧雞等水鳥棲息覓食築巢繁衍。




▼我們在圍觀什麼?



▼在看貨真價實的食人魚!



▼臺灣農人向我們傳授他的農業理念,小夥伴們聽得聚精會神



▼參觀ing... ...




鄉下來的白米,

和不碾乾淨的糙米,

包藏著來自土地的殷殷祝福。

用最簡單純粹的風味,

訴說最深刻的感情。




一對年屆四十歲的夫婦在中年關口上,因為喜歡吃米飯,而因緣際會走上創業。


這對夫婦開始走訪臺灣各地的米農,將各地出產的米,以每一公斤或每兩公斤不等用牛皮紙包裝,並搭配獨特的名字宣傳。

 

告訴人們米要吃新鮮的,在低調行銷的同時,更著重於教育大眾這些米的種類、米的特色、從如何選用米,以及如何保養這些米,讓客戶對這些米有一些認識。




「掌生穀粒」的理念,就是希望透過他們對臺灣在地米的認識,傳達出對臺灣稻米的熱愛和認識,然後幫助消費者了解米食、選擇正確自己所喜愛的米。

 

更特別的是,因為「掌生穀粒」以精細的包裝和對米食的深入了解,而成為各種米的代言人,將臺灣米提升到另外一個地位,也讓客戶產生了對臺灣米的興趣。


▼產品包裝與陳列十分貼合掌生穀粒回歸自然的理念




 

「掌生穀粒」精細地維持與農家的關係,深入農家,真正用心花時間與心思來了解農民和農地。


因為他們認為這些辛苦的農家才是土地的守護者,唯有讓農家擁有無後顧之憂的基本生活,才會讓吃飯的消費者大眾吃到來自土地的祝福。


進而也打出「掌生穀粒」的品牌。





熙熙攘攘的創意市集、鱗次櫛比的文創商店、造型各異的特色作品……


在臺灣,用「無孔不入」來形容文創產業的蓬勃發展恐不為過。


休閒農業的發展更是離不開創意。


在這其中,臺北故宮是無法忽視的一個標杆。


臺北故宮的文創產品,巧而時尚。買回去仿佛把文物也帶回了家,觸摸到歷史的溫度。




▼「朕就是這樣漢子」摺扇


▼感覺自己萌萌噠


▼穿越的哆啦A夢



全臺灣果菜行情的晴雨表,擁有全臺最健全、最先進、最公正的計算機果菜拍賣制度體系。


以健全、先進的果菜拍賣制度而聞名,拍賣過程充滿博弈而又緊張刺激。


▼琳琅滿目的新鮮水果



▼參觀菜市場



▼講解果菜拍賣制度





註:本文封面圖片來自深圳市老虎文創投資發展有限公司 阿鏢 手繪作品



【考察時間】2016年11月

【考察方式】座談+實地考察+專家陪同+體驗(動手DIY)

【活動人數】15人

【活動費用】14800元/位

1.費用包括:集合出發當天深圳送關巴士費用;香港——臺灣往返全程機票和稅金;臺灣四花標準雙人間住宿;餐費(不含酒水);入臺證辦理費用;參訪交通、門票、飲水、保險、司機導遊小費等。 

2. 費用不含:考察期間的個人消費、個人辦理護照等其他費用。

3. 若申請單人房間,需補房差2100元/人。



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