澳大利亞首都坎培拉的Gooda Creek蘑菇農場：
對於雪梨的朋友門來說，
提到坎培拉你會想到什麼？
首都，國會，戰爭紀念館，小人國...？
還是乘車去墨爾本旅遊路過的一個景點？
或者是每年冬天去雪山滑雪的一個中轉站？
雪梨和坎培拉相距不到300公裡，
對於處在內陸地區的坎培拉來說，
大部分的居民生活物資都是從雪梨運輸而來的，
但坎培拉也是有屬於自己的特產的，
在當地已經是家喻戶曉，
現在也已經開始進入到了大雪梨的市場，
那就是來自於Gooda Creek蘑菇農場生產的各種蘑菇！
包括：香菇，平菇，杏鮑菇，金針菇，滑子菇...
如果你在坎培拉打聽蘑菇農場，
那絕對是網紅級的存在，
值得一提的是蘑菇農場的老闆是來自福建的華人！
所以對於坎培拉的華人來說，
提到Gooda Creek蘑菇農場都是交口稱讚的！
本地各大媒體都爭相報導過蘑菇農場的成功事跡，
就連中央電視臺也報導了農場老闆海外創業的故事。
他們已經是Coles和Costco的長期供貨商，
甚至是澳大利亞聯邦國會餐廳和宴會的指定供貨商，
現在更是走出坎培拉，進入了雪梨市場！
所有的通利超市都能買到來自於Gooda Creek農場的新鮮蘑菇！
其實澳洲生產蘑菇的地方不少，產量也不少，
但為什麼Gooda Creek的蘑菇這麼火？
因為澳洲大量生產的是口蘑，也就是白蘑菇，
只不過是蘑菇家族中的一員，
但Gooda Creek生產的香菇，杏鮑菇，金針菇等我們中國人耳熟能詳的品種卻在澳洲是稀缺品種，產地也是鳳毛麟角。
可以說正是由多年前Gooda Creek蘑菇農場將種類豐富的亞洲菇帶到了澳大利亞，
讓本地人品嘗到了這些口感與營養俱佳的蘑菇！
Gooda Creek蘑菇農場位於坎培拉以北20公裡，
佔地16萬平方米，環境優美，水土豐沃，
來自福建的農場老闆，
經過多年的苦心經營，
憑藉其鮮美的口感、豐富的營養、尤其是符合如今人們健康飲食的要求，
進入了坎培拉不論是華人還是西方人的餐桌上，
讓大家在海外本就乏味的菜籃子多了一份選擇，
也讓許多隻知寡淡白蘑菇的西人嘗到了味道更加濃鬱的菌類，
很多品嘗過Gooda Creek農場蘑菇的本地人都很喜歡，並且讚嘆：
"A lot more flavour!"
這裡的蘑菇儼然已經成為了屬於坎培拉的特產，
因為確實除了坎培拉之外全澳也難找出第二個生產這類亞洲菇的農場了，
Gooda Creek已經是澳大利亞最大的香菇生產基地。
這裡就不得不提坎培拉特殊的地理和氣候環境了，據農場吳老闆介紹：
坎培拉四季分明，晝夜溫差大，
要比其它沿海的那些城市更適合蘑菇的生長！
要知道這些蘑菇能在坎培拉這裡培育生長出來，
可是花費了巨大的投入和心血的！
農場的建設和各種蘑菇的投產並不是那麼簡單的，
Gooda Creek的蘑菇已經連續向Coles和Costco供貨超過3年，
供應量逐年遞增，
也促使農場不斷添置設備提高產量。
Gooda Creek農場與雪梨通利超市強強聯手，
成功將蘑菇進入到了雪梨市場，
以滿足雪梨居民們對蘑菇的需求。
之前常有從雪梨慕名而來的遊客，
專程到蘑菇農場參觀併購買新鮮的蘑菇，
然後帶回雪梨，
不論是自己品嘗還是送給親朋好友，都是好評如潮！
因為雪梨之前確實沒有，
Gooda Creek的蘑菇就像是坎培拉的土特產一樣，
爭相被大家饋贈親友！
現在每周農場都要通過冷鏈向雪梨供應大批的蘑菇，
一共有四種內容不一的包裝，
有金針菇，黑木耳，灰平菇，杏鮑菇，
相信很快還會有更多的蘑菇品種相繼而來，
保證為廣大的雪梨朋友們提供最高品質的產品！
大家可以在雪梨任意一間通利超市購買到Gooda Creek農場的新鮮蘑菇，
快試一試這來自於首都坎培拉的網紅特產吧！
（圖片：由Ramon和主辦方提供）
本號刊載內容所有權屬於原作者。"澳中大視界「僅為信息發布平臺，不代表原作者觀點和立場。部分圖片、內容經網絡轉載，如有侵權請聯繫刪除（郵箱：260117094@qq.com)。
長按二維碼，關注公眾號
澳中大視界