臺灣那些水果必須吃

臺灣島北部屬於亞熱帶氣候，南部屬於熱帶氣候，北回歸線橫穿臺灣的中南部，又加上多為高山，海拔3000米以上的山峰有200多座，所以臺灣的氣候還是比較多樣性的，也造就了臺灣水果的多樣性。

臺灣水果種類很多，關廟鳳梨，黑珍珠蓮霧,愛文芒果,臺東釋迦,高雄香蕉,鳳山芭樂,黃金果,玉荷包荔枝,復興鄉水蜜桃,西瓜,波蘿蜜,桑椹,梨山蘋果,三灣高接水梨,火龍果,椰子,檳榔,文旦柚,木瓜,梅子,楊桃,蜜青棗,柿子,枇杷等。

先說鳳梨，也就是北方常說的菠蘿，鳳梨在臺灣算是第一水果，車行在臺灣半島，經常可以在車窗外看見大片大片的鳳梨，而且個頭都很大，吃起來口感好，甜度大。幾乎在所有的水果攤都能買到去皮切成小塊放在快餐盒裡出售的鳳梨，而且也不要糖水或鹽水浸泡絕無澀酸的味道。臺灣盛產鳳梨，所以臺灣也盛產鳳梨酥，而且味道是相當的好吃。

售貨員告訴我鳳梨旁邊的是臺灣黃瓜，巨大的讓人驚訝。

下面說說號稱臺灣水果之王的蓮霧了。蓮霧果蓮霧是桃金孃科（Myrtaceae）赤楠屬的熱帶常綠果樹，原產馬來半島及安達曼群島。蓮霧在臺灣栽培歷史頗為悠久，早在17世紀就由前荷蘭人自爪哇引入。臺灣蓮霧的品質最佳，果實具有特殊的芳香，清脆可口，模樣雅觀。高品質蓮霧被稱為「黑珍珠」，每公斤售價上百元新臺幣（20多元人民幣，還是很便宜的）。

臺灣民間有「吃蓮霧清肺火之說」，人們把它視為消暑解渴的佳果。它淡淡的甜味中微帶點酸，有一股蘋果的清香，食後齒頰留芳。所以蓮霧還是一定要吃的，而且到處有賣，比蘋果還普遍。

大家一定想知道蓮霧樹是什麼樣，以及在在樹上的樣子，看看下面的圖片就知道了。

這是一顆蓮霧樹，長滿了蓮霧果。

第三個說說臺東的釋迦了。

臺灣臺東縣出產一種形狀獨特的水果，因其形狀象佛教中釋迦牟尼的頭型，故取名「釋迦」。 每年12月份是釋迦盛產的季節，臺東縣都要特別舉辦釋迦節活動，邀請各方人士品嘗這種味道鮮美的水果。釋迦甜份足、營養價值高、果粒大。為促銷這些美味香甜的農產品，當地農會常舉辦一系列的吃釋迦比賽。臺東釋迦已經嘗試銷往日本、新加坡和祖國大陸，個大的釋迦王曾以6萬元新臺幣一顆的高價賣出. 因為季節不對，這次沒有品嘗到，只有在超市看到有釋迦幹在出售。

偶然發現的一顆釋迦。

再說說水果芭樂，學名番石榴，俗稱芭樂或拔子。也是在餐桌上經常吃到的水果。切成片狀，連皮一起吃，酸酸的，味道很獨特，很難找到和芭樂口味相仿的水果。肉質非常柔軟，肉汁豐富，味道甜美，幾乎無籽，風味接近於梨和臺灣大青棗之間。它的果實橢圓形，顏色乳青至乳白，極其漂亮，平均單果重380克以上，最大的可達550克，含糖量為11.45%，含有大量的鉀、鐵、胡蘿蔔素等，營養極其豐富。芭樂是臺灣的土生水果之一，還是一等一的減肥水果。

還有其他的一些水果：

百香果，學名西番蓮：百香果中含有菠蘿、香蕉、草莓、蘋果、酸梅、芒果等165種水果香味，其果實中含有超過132種以上的芳香物質，果汁營養豐富，氣味芳香，是舉世聞名的香料水果，有「果汁之王」的美譽；百香果亦有「熱情之果」的雅稱，它是一種多年生熱帶藤本攀附果樹，果實甜酸可口，風味濃鬱，芳香怡人。

菠蘿蜜，由於菠蘿蜜是世界上最重的水果，一般重達5-20kg，最重超過50kg，加之果實肥厚柔軟，清甜可口，香味濃鬱，故被譽為熱帶水果皇后。

臺灣木瓜，為番木瓜科番木瓜屬植物，原產東南亞，大概17世紀明朝後期時傳入中國，因外形與中國木瓜相似，故名「番木瓜」，同樣可以食用和藥用，但不供觀賞。

檳榔在臺灣是很有名的，到處都有賣檳榔的小攤，遺憾的是沒有看到所謂的檳榔西施。

由於圖片張數的限制，先傳以上部分。還有一些不知道名字的水果，後續發出來請教大家。