上海三家純正義大利餐廳

2020-12-16 東方網

　　

意餐被譽為西餐之母，就連法國美食也是從義大利菜發展而來。在此挑選三家純正的義大利餐廳為你製作最地道的比薩和意面。

　　·卡薩諾瓦

    義大利大使的廚房

　　有一個故事是關於卡薩諾瓦的，據說當時義大利大使到上海想找個舒服的住處，卻苦於沒有方向，後來因為偶然機會在卡薩諾瓦用餐，於是毅然選擇在卡薩諾瓦的隔壁住了下來，因為這樣方便於他在自家的廚房「卡薩諾瓦」用餐。這家被譽為上海最地道意式餐廳的卡薩諾瓦位於原法租界的一棟老洋房內。除了可以享用到義大利主廚Fabio的菜餚之外，卡薩諾瓦還會定期從義大利請來客座廚師奉上純正意式大餐，如早前擅長將傳統意式韻味和創新風格混搭的義大利著名廚師Alessandro D'Agnolo。

　　推薦：

　　義大利聖喬維斯紅酒焦糖雪梨配苦味巧克力片和金葉，由Alessandro親自為上海食客們配置。88元

　　Add：巨鹿路913號，近常熟路Tel：54034528

　　·Issimo

　　意式特快午餐

　　Issimo位處精品酒店JIA Shanghai二樓全層，酒店坐落於南京西路931號，並設地面入口連接上海商業、購物及娛樂心臟地帶的街道。餐廳憑藉家庭式及正宗的義大利佳餚，自2008年3月開業以來便深受居於上海的義大利食客歡迎。Issimo更於近期榮獲Timeout及Modern Weekly雜誌頒發「最佳義大利餐廳」獎項。Issimo比薩以義大利入口的傳統焚木烤爐新鮮烘製，而始創人乃名廚Salvatore Cuomo，他曾連續三年在素有比薩界「世界盃」之稱的義大利「拿波裡﹙Napoli﹚比薩節」上贏得大獎。

　　推薦：

　　Expressimo特快午餐，包括新鮮田園沙拉、多款義大利麵或屢獲殊榮的比薩，以及意式咖啡。88元(不含服務費)

　　Add：南京西路931號JIA Shanghai二樓Tel：62879009

　　·法沃萊

　　火烤比薩、意式咖啡，還有意餐課堂

　　在上海，法沃萊應該是可以吃到最多種類比薩和意面的義大利餐廳了，傳統的、創新的、驚豔的，甚至是中式的比薩和意面在法沃萊都可品嘗到。比如用木製火烤爐製作的Frutti di mare, Margherita和Napoli風味的比薩。另外，你還可以品味到只有在法沃萊才有的義大利南部傳統咖啡機製作的新鮮意式咖啡。還可以去法沃萊報個意餐學習班，大廚做你老師，你也能烹製美味可口義大利美食。最近，法沃萊推出138+15%服務費，十幾款比薩和意面暢吃，當然還有咖啡、茶和軟飲。

　　推薦：

　　1、芝士餡雲吞配百裡香蔬，菜絲及醃豬腹肉脆片

　　2、煎番茄，水牛芝士配羅勒及蔬菜

　　Add：南京東路789號Tel：33189999-7778

相關焦點

  • 2021|上海米其林餐廳榜單出爐
    2021年上海米其林指南榜單正式發布。其中1家三星餐廳，10家二星，32家一星，21家必比登推介餐廳。泰安門 吉品軒 一星 * 遇外灘 新上榜 三號黃浦會
  • 在中國上海合夥新開La Tagliatella義大利餐廳
    歐洲發展最迅速的休閒用餐品牌，滿足中國較大，最具活力城市的餐飲需求 上海2012年5月30日電 /美通社亞洲/ -- AmRest香港有限公司 -- 一家香港公司，將於今年夏天在上海市中心新開兩家La Tagliatella義大利餐廳，來滿足上海兩千三百萬居民對於獨特用餐體驗需求的增長
  • 外灘有家餐廳,把義大利歌劇院搬進來了……
    外灘有家義大利歌劇院？噢不，是餐廳！
  • 義大利連鎖餐廳酒吧「費蘭奇」璀璨進駐上海
    原汁原味的義大利美食，時尚風格的餐廳酒吧，在這裡您將體驗到味覺和視覺的雙重盛宴。　　Frankie’s「費蘭奇」 義大利連鎖餐廳酒吧是由兩個傳奇人物：世界著名的義大利賽馬騎師Frankie Dettori，和米其林三星級(全球最高等級)廚師Marco Pierre的共同創立。他們都是在各自事業領域裡成績斐然的人物。
  • "純正美國味來自Smithfield"2016全國最贊百家餐廳榜單揭曉
    2016年11月20日，搜狐美食聯合「純正美國味來自Smithfield」發起的「2016全國最贊百家餐廳「頒獎活動在搜狐媒體大廈舉行。各地獲獎餐廳代表、美食媒體與搜狐美食的自媒體人們齊聚一堂，共同見證了「純正美國味來自Smithfield——2016全國最贊百家餐廳」的誕生。
  • CBD上海虹橋 | 大牌駕到:義大利沐瑟,原裝原罐進口,純正意式生活方式
    塗料軟裝正是這樣一門關乎色彩的藝術，表達空間的情緒，傳達積極正向的空間氛圍，讓家成為更舒適自在的私密空間。如何選擇**契合自己的塗料軟裝品牌?中國建博會(上海)大牌駕到欄目，將持續為大家挖掘不同品類的優秀建裝品牌。今天的明星嘉賓是沐瑟(展位號：4.1E99)
  • 2019上海米其林指南「必比登推介」餐廳公布,三家餐廳新入榜
    8日31日，米其林提前公布2019上海米其林指南「必比登推介」的餐廳榜單，總計26家餐廳被授予此榮譽。（「必比登推介」旨在表彰那些「美味而物有所值」的餐廳，其人均消費均不超過200元人民幣。該榜單自1997年推出至今，受到大廚及食客們的廣泛推崇）今年必比登推介餐廳榜單提前發布，必定會吸引一大批大眾吃貨們前去拔草，滿足貼秋膘的願望~2019上海米其林指南「必比登推介」餐廳完整榜單相較去年，今年必比登推介的餐廳有進有出，總數從27減為26家，新入選「必比登推介」餐廳的
  • 首屆「上海義大利美酒餐廳周」正式開啟
    首屆「上海義大利美酒餐廳周」 將於2017年6月23日至7月6日登陸魔都，為吃貨們奉上一場精彩紛呈的美食美酒嘉年華。此次餐廳周以義大利國民美酒為特色，集合滬上10餘家人氣餐廳，用低至6折的餐廳周精選雙人套餐，讓饕客們感受義大利美酒和多國美食搭配的魅力。
  • 春「意」濃——上海凱賓斯基大酒店海藍義大利餐廳推出春季新菜單
    近日，上海凱賓斯基大酒店海藍義大利餐廳推出全新春季菜單，既保留了原菜單中的經典，也增加了近10款創意新品菜式，一系列意式美饌將為賓客帶來難以忘懷的用餐體驗。置身於滿目春景的海藍義大利餐廳之中，讓廚師所帶來的一系列充滿藝術感的佳餚挑動你的味蕾。香煎三文魚精選開胃菜：醃製阿根廷紅蝦搭配紅菜頭、瑞可達芝士和海膽；清新的金槍魚沙拉加上爽口開胃的醃製香橙蘿蔔。意面款款誘人，每一道也都是必點的美味。
  • 中國60多家餐廳榜上有名 上海13家餐廳上榜全球最佳
    前段時間，法國說要做一個叫 LA LISTE的排行榜，列出全世界最棒的1000家餐廳，滿滿地洋溢著法國人對美食的自信與追求。現榜單新鮮出爐，中國足有60多家餐廳上榜！上海也有13家入榜。今天就給大家種草，詳細介紹一下其中13家上海餐廳。新的一年，你打算去哪幾家嘗嘗？
  • 義大利人的家常菜味道怎樣?推薦羅馬5家傳統美味餐廳
    義大利美食一般通過最直接簡單的方式調味，讓食物儘量保持原汁原味同時又不失特色口感，今天我們會推薦一些位於羅馬的意式傳統口味家常菜餐廳，除了純正，這裡的菜量也挺實在。TRATTORIA DAL CAVALIER GINOTRATTORIA DAL CAVALIER GINO距離羅馬議會大廈僅一箭之遙，是一家家族經營的餐廳，有著傳統菜單的美味和歷史中心的優越位置。自1963年以來，它就一直為遊客和政客提供羅馬特色美食。餐廳內部牆上的圖畫似乎是它開張那天就有了，義大利田園風中明亮的藍色和綠色訴說著羅馬美食語錄。
  • 2021上海米其林指南:新增4家一星餐廳,中餐比例上升
    2021上海米其林指南榜單今天正式發布，共有125家餐廳上榜，比之在數量上有所減少。由名廚Paul Pairet主理的神秘餐廳Ultraviolet再度榮獲米其林三星餐廳評級，這也是上海唯一一家米其林三星餐廳。
  • 上海3家昂貴的餐廳,人均2000元起步,沒錢門也進不了
    與北京皇都和廣州遙都相比，魔都專門指上海。多年前，上海被國際社會稱為「東方巴黎」，是一座令人憧憬的城市，到處都是華麗的高層建築，富饒而迷人，宏偉而氣派。高檔優質餐廳數不勝數，今天我們來看看這三家。
  • 尋味外灘裡的義大利餐廳TOP6
    2 Otto eMezzo BOMBAMA地址：上海市黃浦區圓明園路169號協進大樓洛克•外灘源6至7樓 電話：021 6087 2890洛克·外灘源頂級餐廳周優惠：三道菜式午市商務套餐七五折優惠來自香港的米其林三星義大利餐廳
  • 全國50家必吃餐廳榜單揭曉 上海10家餐廳上榜-餐廳,上海,點評,全國...
    原標題：全國50家必吃餐廳榜單揭曉 上海10家餐廳上榜　　中國首個根據海量用戶點評數據評選出來的全國50家必吃餐廳榜單今天揭曉。上海有10家餐廳上榜，數量之多排名全國首位。　　而全國50家必吃餐廳中最貴的一家也在上海，這家日料餐廳人均消費達1600多。點評平臺及綜合事業群總裁張川在接受記者採訪時表示，他們不是有意選出更貴的餐廳。「其實並不是上海的餐廳貴，我覺得是上海人更會吃。你會看到上海的餐廳和北京的餐廳均價是不一樣的。北京的餐廳有很多的火鍋，有滷煮，有烤肉串，有小龍蝦，而上海的餐廳是西餐、日餐、韓餐多，餐廳更加多樣性。」
  • 2021|上海米其林餐廳榜單出爐
    2021年上海米其林指南榜單正式發布。其中1家三星餐廳，10家二星，32家一星，21家必比登推介餐廳。泰安門 吉品軒 一星 * 遇外灘 新上榜 三號黃浦會
  • 義大利餐廳Zizzi將推出英國第一家多感官餐廳「黃金時間」
    北青網訊 今年7月，義大利餐廳Zizzi將推出英國第一家多感官餐廳「黃金時間」，旨在將夏季最好的部分帶進室內。在兩周的時間裡，Zizzi在其位於倫敦的St Giles餐廳應用了現實生活中的黃金小時Instagram過濾器，讓用餐者有機會在金光下享受一頓義大利夏餐-這甚至會給顧客一劑提神的維生素D。餐廳還將充滿夏季的聲音和氣味，創造一種完全多感官的用餐體驗。為了幫助食客們在還沒坐下來之前就進入夏日的心情，Zizzi還將邀請前100位客人到聖吉爾斯體驗一下阿佩羅噴霧。
  • 人均200的義大利純正料理!只在這家國民披薩店!
    曾任職於義大利米其林二星餐廳Ristorante Fini，以及多家英國高級酒店，做過的義大利菜比time君全辦公室吃的飯都多。他甚至會直接到桌服務喲，為你呈現米其林餐廳一般的，超高level飲食享受！
  • 法國選出了全球1000家最佳餐廳 上海13家上榜
    東方網2月19日消息：前段時間，法國說要做一個叫 LA LISTE的排行榜，列出全世界最棒的1000家餐廳，滿滿地洋溢著法國人對美食的自信與追求。現榜單新鮮出爐，中國足有60多家餐廳上榜！上海也有13家入榜。今天就給大家種草，詳細介紹一下其中13家上海餐廳。新的一年，你打算去哪幾家嘗嘗？
  • 上海跨界餐廳大盤點 除了GUCCI、MUJI還有哪些?
    「跨界風」在上海吹了一整年。越來越多的品牌跨界做起了餐飲生意，獨特的時尚品味令他們的「高顏值」餐廳變成了時尚人士和文藝青年的自拍聖地。還有幾家複合式經營的集合餐飲店，把潮流品牌、文藝書店、美食餐飲跨界玩出新花樣。