當我們喝完一杯咖啡,故事只是剛剛開始

2021-01-09 騰訊網

最近收到了各地朋友們寄來的禮物，長沙仰望咖啡的全套周邊、天津Till Summer的周年紀念胸針...回頭想想，我這種外出一天掃5家咖啡館的衝刺型選手，其實在每家店也就停留了一杯咖啡的時間，各地的朋友都是從一杯咖啡聊開，才有越來越多的story from coffee.

一個人再喜歡咖啡

生活裡也不會只有咖啡

但是咖啡常常就是那個起點

圖片來自下次女孩

喜歡喝咖啡的人，除了不斷探索咖啡裡的士多啤梨蘋果橙，我們更喜歡的是通過咖啡探索趣味，熱愛分享的自由生活主義。

喝過同一支豆子、用同款濾杯、去過同一家店就能讓大家打開話匣子；分享豆子，引誘更多人入坑，咖啡也常常成為社交貨幣。從咖啡聊起，發現同樣喜歡的食物、電影、音樂、城市，從陌生向熟絡。可能真的存在「咖有引力」，即使不在一個城市生活，也成了掛在嘴邊的「病友」。

出發

18年的時候，看到朋友發了三頓半的圖片，第一次知道這個品牌。1-6號不同顏色的小罐子，瞬間就有了嘗試欲望。一拍即合，我們也開始了各種花式拍，郊遊、家庭餐桌、茶餐廳出品…

我們對咖啡的嘗試是活力放飛的生活技能風，而喜歡咖啡的攝影師朋友tang，在她鏡頭下的三頓半，呈現的則是生活靜謐舒適的一面。一杯千面，即使同一款咖啡在不同人的眼中有著不同的場景，想像力沒有邊際。

圖片來自微博@tangyruo

念念不忘必有迴響，去年的5.1假期去長沙，在三頓半的門店裡被吐司和咖啡圈粉。假期回來後，長沙的網友小馬甲轉發了寫的推文，意外被三頓半的工作人員捕捉到了。

後來每次收到三頓半，我都習慣帶去Sogalab拆箱，放在公告欄上給店裡的客人們喝喝看。有時給外地朋友的朋友寄快遞，也總會隨手丟幾顆在箱子裡分享。

上星期，我們在GOTO COFFEE裡做了一次三頓半2020新系列的測評。

我們通過模擬咖啡館出品的形式來感受風味。喝過一輪後大家對於充滿埃塞風味的2號製作一致好評，無論是在黑咖啡或者是熱拿鐵的表現讓我們眼前一亮，找到了平時喝埃塞SOE的花果風味。

寫測評推文的時候，病友中中給我分享了用三頓半調製咖啡馬天尼的方子，D3的小明給我說了三頓半製做咖啡蛋糕卷的搭配。

不同顏色的小罐子咖啡成為了社交的起點，讓我們產生了多角度的對話和分享。我們出發了，也開始期待返航。

返航

去年看到返航計劃第一季的時候就已經拍手叫絕，當時剛好在看梁寧老師的《增長思維》，返航計劃就像課程裡講的產品設計的增強迴路；另一個原因是自己真的外貌協會，看到那些限量周邊，第一眼就已經忍不住了。

但是汕頭沒有返航點，也忘了寄給朋友。不知不覺，三頓半的空罐子積攢了2年。

一直等著這些小罐子再次發光發熱，大半年過去，終於等到了心心念念的返航計劃第二季『星際郵局』！這一季的返航點擴容到24個城市的42家精品咖啡館。（點擊這裡看看有沒你身邊的咖啡館）

遺憾的是名單裡依然沒有汕頭，但是豐饒的兌換物資真的太吸引，多重驚喜真的很難不心動了！數了下手中大大小小的罐子，居然有60個能量值，就全部寄給了長沙的網友小馬甲，請她幫我代返航空罐子。

從咖啡出發，故事一直延續下去，首選選擇了徽章。

空殼的回收是源自於環保，就選擇了質量感人的超級物資袋。

希望有更多朋友在未來參與返程計劃，選擇了郵票貼紙。（會讓它出現在哪裡，後面再告訴你）

在寄空罐子的時候，我在快遞裡放了一罐新產季的雲南咖啡花蜜。代返航的意義不僅讓我們可以拿到心儀的物資，還能讓我們跟遠方的朋友有了更多聯繫機會，在恢復忙碌的生活裡給彼此打氣。

我就在家等待任務完成，坐收各種紀念周邊啦

這次參與返航計劃的42家咖啡館，不只是返航點，開放日當天還可以用10個能量兌換1杯店制咖啡，可能是招牌或者限定款。

返航點雖然沒有汕頭，但是找到了裡有許多熟悉的品牌，很多去了不止一次的咖啡館。如果你也喜歡逛咖啡館，你會發現即使在不同的城市，我們也可以找到氣質相同的咖啡館。

在胡同老街裡散發生活氣息的麻雀和大小咖啡。

麻雀的華子也是個有故事的人

看起來有年代感，但是充滿溫度的Metal Hands和Hay Coffee。

那次為了去上海Metal Hands差點趕不上飛機

天河北是大學的回憶

希望咖啡成為日常飲品的.jpg和21GRAM

喜歡jpg的星空和21gram的混合果汁

把比賽理念融入門店運營中的KONOMI MASTER和UNCLE G.

KONOMI的創意和比賽咖啡在我心中深圳前三

最近通過《咖啡奇葩說》的節目也認識了上海的o.p.s.和武漢的UNCLE G團隊；還有像少數派、銀鹽這些一直在關注list上的品牌。

這周末在各咖啡館現場參與返航的朋友將開啟一段新的社交旅程，發現那些同樣喜歡咖啡、喜歡那家可以返航的咖啡館的新朋友；即使像我一樣無法到達現場，代返信物也讓我們跟遠方的朋友多了聯絡。

美中不足才有了更多的期待，希望返航第三季到來時又會有更多的城市和返航點加入(來汕頭怎樣？我們一起吃牛肉火鍋和腸粉)。

不可否認，現階段的咖啡還是屬於少數人的活動，但是在這個讓無數人想重啟的2020，需要這個小圈子通過不同形式的活動一起去傳播分享，讓更多的人看到我們的光和熱，也開始好奇去嘗試不同的咖啡。

-

返航，是上一段故事的裡程碑

也是下一個故事的開始

-

你的小罐子數完了麼？預約了麼？

還是你也同樣是什麼物資都想要，

先把家裡沒喝的也預約了，然後拼命噸噸噸？

返航旅程即將開啟啦！

5月16號和17日，2個開放日在各返航點啟程

COFFEE LOVER ASSEMBLE!

相關焦點

  • 習慣性咖啡上癮的你,需要的真的只是一杯咖啡嗎?
    其實很多時候我們只是不擅長做某一件事情了，那和我們關係不大。講個小故事給大家。男孩一米八以上，很靦腆。他在一家咖啡廳上班。工作如常。只不過例外的是，此刻櫥窗外飄著雪花。一個身影莽撞地衝進了男孩的視線裡。不例外的冷漠讓男孩早已習慣了如何對待。
  • 人生短暫,不要坐著喝完一杯無聊的咖啡
    這間店不需要有座位，一隅角落留給咖啡師調製咖啡，一隅角落留給只喝一杯就走的客人。站著喝咖啡，那義大利人是絕對的鼻祖。無論是執勤的警察、還是勞作的工人，亦或是衣著光鮮的貴婦，都會快速順口地點一杯Expresso，唰！機器蒸汽聲音。幾秒後，吭！一杯黑色濃濃的咖啡放在吧檯上。咕嚕！一口飲幹！杯子和零錢一起放在吧檯上。走人！像義大利人一樣站著喝咖啡，我們約。「人生太短暫，不要坐著喝完一杯無聊的咖啡。
  • 一段美妙的愛情故事,一杯經典的飲品,是咖啡還是酒?
    一個故事一杯飲品，每杯暢銷的飲品背後都有一個故事，今天我們走進酒保和空姐的愛情故事，復刻一杯經典的暢銷飲品：愛爾蘭咖啡。空姐每次來都會點一杯咖啡，可是酒保擅長的是調雞尾酒，他很希望空姐能喝到一杯他調製的飲品，並且幻想著空姐在喝到飲品後要求見吧師。但是始終未能如願。後來他終於想到了在咖啡裡加入酒，並取了一個好聽的名字，愛爾蘭咖啡。可是他沒想到的是空姐一如往常喝經常點的咖啡，菜單都沒看一眼。酒保依舊痴迷的在吧檯裡凝望著空姐。酒吧的服務生從酒保的眼裡看出了愛情的味道，她替酒保給空姐推薦了愛爾蘭咖啡。
  • 升級版湃客咖啡實力測評,喝完這5杯我們有話說...
    不管是早起的工作日，還是加班的夜晚，它都默默在街角，陪伴著我們。升級後的湃客咖啡logo更加簡約大氣，給社畜艱難的工作和生活裡，平添一絲時尚感~弄潮兒們牆裂建議直接當街拍單品，拿手裡凹造型都是綽綽有餘！團長正是以一周湃客咖啡來賄賂攝影師，給我拍了這組照片，害！這波升級後的顏值，團長給四星半！
  • 校園故事:盧俊卿的那杯苦咖啡
    中國是茶的故鄉，但好像現在的年輕人更鍾情於咖啡，難道喝咖啡是一種時尚嗎?昨天有一個客戶約我見面，就在一家咖啡屋裡。那杯咖啡雖然很貴，但是我一口也沒有喝，那股濃濃的糊鍋底苦味，嗆得我實在難受。有一次，盧俊卿拿回一小包速溶咖啡，是我們輔導員的朋友從國外寄回來的，輔導員就給了盧俊卿一小包。他還給我炫耀，說這是純正的洋咖啡，在國內是喝不到的，還讓我們排好隊，衝好後每人只能喝一小口。喝過咖啡的人都知道，一般咖啡需要配糖和牛奶，稀釋咖啡的苦味。
  • 咖啡知識 :一杯好咖啡從研磨開始
    麥隆咖啡，只為一杯好咖啡。在咖啡從豆子變為飲品中間，很多人會忽略一道極為重要的環節，那就是咖啡的研磨。有很多咖啡愛好者在自己衝泡咖啡時，不知道咖啡應該研磨到哪種程度，最後影響了咖啡的萃取，也直接影響了咖啡的口味。
  • 夏食記 | Tim Hortons:不只是一杯咖啡的溫度
    推開一家 Tim Hortons 的店門，一股暖流瞬間湧來，櫃檯前排著烏泱泱的長隊，人們說話時的霧氣，咖啡的熱氣匯聚一堂，形成了這個寒冬早晨的煙火氣。它無關好喝不好喝，也無關所謂咖啡的文化，一杯 double double 是續命般的存在，你再不是在巴黎街口抿 espresso 的優雅女士了，蒙特婁的冬天，你需要的只是對抗孤獨的雙份甜度和大杯的熱度。
  • 民宿生活,從一杯咖啡開始的親子咖啡之旅~
    從一杯咖啡開始的故事從山水間的肆意奔跑，到民俗活動的體驗，越來越多的朋友們都對民宿有了新的認識，那就是民宿不僅僅是「住」，還有更多的「玩」，民宿傳達的是一種更加多元化的生活方式。今天與原鄉裡合作的兩位咖啡師：斯奎爾咖啡工作室創始人——張宏七和樂文化創意的創始人、國家職業技能競賽裁判員——於飛一起在北京交通廣播電臺1039生活+的節目上分享了從一杯咖啡開始，父母和孩子們可以獲得怎樣的一種咖啡製作體驗。
  • 一杯咖啡背後的故事——產地
    原始的咖啡豆烘培方式以前大家在品嘗一杯美味咖啡時，很少有人去思考咖啡背後的故事，比如咖啡的產地，咖啡的生產者，咖啡的品種等等這些關於咖啡豆的細節屬性。但隨著第三波咖啡浪潮的來臨，人們逐漸開始關注一杯咖啡背後的故事了，今天給讓我帶著大家一起了解下咖啡產區。咖啡樹是一種比較嬌氣的樹種，它只適合生長在熱帶和亞熱帶，也就是大概南北緯25度之前這個區域，我們稱之為咖啡帶。
  • 秋天裡的第一杯咖啡,我們承包了!
    雙節前，9月24-25日、9月27-28日、9月30日，每天都有1000杯免費咖啡相送；每天，都有大量愛喝咖啡的成都人以5G+的手速，搶到美味的咖啡。· 滑動可查看更多今日份的1000杯咖啡已到位，喝完昨天那杯，今天繼續免費攝取咖啡因！
  • 從一粒咖啡豆到一杯咖啡的故事
    >你們都足夠了解咖啡嗎從一粒咖啡豆到一杯咖啡如果你對咖啡感興趣，喜歡感受咖啡文化那接下來就跟著我來了解一粒咖啡豆的一生從一粒咖啡豆到一杯咖啡的故事公元前525年阿拉伯人開始種植咖啡咖啡豆播種後3-5年開始結果，5-20年為採收期，一棵咖啡樹每年約可結果3-5公斤咖啡果實。
  • 喝了20杯咖啡之後,我們找到了最好喝的那杯——奶
    原創 銀槍小白龍 吃貨研究所呶，就是這個場子，我們體驗了之後，有衝動想給入口掛一個牌子寫上：「三碗不過崗」，你絕不可能一天喝完這個活動上所有好喝的咖啡，因為真的，都好喝。
  • 一杯雲南咖啡,一個脫貧故事
    一杯醇香的雲南咖啡講述了中國精準脫貧的生動故事打造了世界減貧事業的範例樣本整個故事用近50張手繪圖將水墨淡彩和後印象派融為一體恰如這一杯雲南咖啡>調和了東西方的風味將地球兩端的人們連接在了一起在「全國832個貧困縣全部脫貧摘帽」的喜訊傳來之際，「復興路上工作室」與「中國好故事」資料庫聯合推出最新力作——中英雙語動畫短視頻《一杯咖啡裡的脫貧故事》。
  • 塑料奶茶杯為什麼是幹垃圾 一杯沒喝完的珍珠奶茶是什麼垃圾
    裝咖啡的紙杯是什麼垃圾不管有沒有乾枯，花都屬於溼垃圾。裝咖啡、奶茶的紙杯，屬於可回收物嗎？紙杯請投放至幹垃圾收集容器。紙杯表面壓了一層極薄的塑料膜，這層膜在後期處理時很難剝離，所以連帶紙杯也失去了再利用的價值，可以連同吸管一併扔至幹垃圾桶內。
  • 來一杯土耳其「佔卜咖啡」嗎?
    她殷勤地拿來了一些很奇特的咖啡器具，包括一大一小兩個帶有長柄的敞口銅壺，裡面分別放了一些咖啡粉和水，後來才搞清楚這種紅銅質料，像深勺一樣的咖啡煮具名叫：IBRIK；幾個小巧精緻的咖啡杯，比意式濃縮咖啡杯稍大，能盛50cc咖啡的量，鑲嵌著花紋，不知是什麼材質的；還有一杯清水…… 經詢問原來在喝咖啡之前，最好先喝一口清水，讓口中的味覺，達到最靈敏的程度，然後才可以真切品嘗出土耳其咖啡的純正味道
  • 從一杯咖啡開始,品味上海的文化記憶
    吸引中國人的往往不是咖啡口味，而是一個舒適、自由、充滿藝術感的文化環境。上海普通市民對咖啡接受度之高，其他城市望塵莫及，比如常有頭髮花白的中老年人，點一杯30元左右的拿鐵，在咖啡館侃侃而談。上海市中心的咖啡店數量之多，幾乎遍布每一個街角、每一條小路。用美食軟體搜索，上海大約有8000多家咖啡館，即使每個雙休日都逛一兩家，也跟不上擴張的速度。
  • 期待每一天,因為這一杯咖啡
    所以我還在一如既往保持從孕期開始的習慣喝布魯士果汁，吃螺旋藻補充天然鐵，到時候檢查後看結果哦。添添的第一口輔食-有機黑蘿蔔▲我每天必喝的補鐵的瑞士有機布魯士果汁、鈍頂螺旋藻▼今天我想和大家分享我每天上班的動力，我好愛上班，是因為一杯有機咖啡。
  • 6塊/杯被鄙視,一杯咖啡究竟該賣多少錢?
    「豆漿機這個事，不能說是不是一杯好咖啡，只是為了嘗試一下新的方式，覺得好玩。」孫瑜表示。 除了豆漿機，我還見過在家用平底鍋烘豆子的咖啡師。據說，在海南萬寧市興隆鎮，「油條蘸咖啡」是打開一天的方式。
  • 從一杯咖啡開始,「品嘗」西雅圖
    在清晨，以一杯咖啡作為一天的開始；在綿綿的雨天，以一杯熱氣騰騰咖啡來忘記陰霾；在閒適的時光，以一杯咖啡來放鬆思緒、獨自遐想。 這種咖啡陪伴的日子無疑已是西雅圖人最舒適的生活方式。乃至從烘培咖啡到濃縮咖啡，從製作工廠到大大小小的咖啡店，西雅圖都無一缺席。
  • 雨夕美文 《第二杯咖啡》
    某間小店，一杯咖啡。窗內有溫暖的燈光，窗外有僕僕匆忙的人群。一切剛剛好。緩緩的有音樂流淌著，似是打開記憶之門的鑰匙。我像是塊巧克力在這音樂聲中一點點溶化，與杯中的咖啡融合。某個點的思念成了心事，只能任它駐留在某座城，某個角落，落地而成某盞燈。似這杯咖啡既苦又甜，香氣依然濃久。這首歌來得剛剛好，但是似乎沒人發現，眼睛裡雖波瀾不驚，心中卻似萬馬奔騰。