泰斯卡大師講堂登陸上海 品酩「酒中之王」魅力

泰斯卡酒廠經理stuart harrington攜泰斯卡單一麥芽威士忌登陸上海，主持大師講堂

島嶼傑作 近兩百年的海洋傳奇

泰斯卡威士忌的傳奇始於1830年。彼時，麥卡斯克爾兄弟（Hugh MacAskill and Kenneth MacAskill）在壯闊綺麗的思凱島哈柏灣海岸上建立了酒廠，取挪威語中「傾斜的石頭」之意，將其命名為「泰斯卡」——在過去，當海上冒險的維京人看到這樣的石頭，便知道自己抵達了安全之地。泰斯卡酒廠的建成揭開了「酒中之王」臻釀傳奇的序幕。歷經近兩百年的坎坷波折與銳意進取，泰斯卡於火災、戰爭與經濟危機中巋然屹立至今，是思凱島上目前唯一一家仍然在運作中的單一麥芽威士忌酒廠，亦是該領域毫無爭議的領導者之一。

這裡也是泰斯卡酒廠經理Stuart Harrington的最愛之地，「思凱島非常美麗，從我工作的地方眺望窗外甚至能看到海豚。而泰斯卡威士忌正是海邊製成的酒，海的味道深植其中。」思凱島粗曠強勁的海風與終日連綿的雨霧賦予了泰斯卡威士忌強烈的個性。獨特的海洋鹹香蘊合島嶼區獨有的濃烈煙燻泥煤風味，泰斯卡有著醇厚又極具戲劇性的口感，入口時的馥鬱辛香味道，在細細品酌中不斷環繞，層層湧現。

泰斯卡桀驁不群的風貌不僅來源於大海與自然的慷慨饋贈，更來自於泰斯卡酒廠精湛獨到的釀造工藝。泰斯卡採用天鵝頸蒸餾器，在二次蒸餾中獲取珍稀穩定的酒心，為泰斯卡的超卓品質奠定堅實基礎，保證其獨有香氣與複雜味道。而蒸汽在傳統的蟲桶冷凝器中快速轉換成液體，在保留輕微硫磺味的同時更增添了泰斯卡的豐富層次。

泰斯卡素有「酒中之王」的美譽，被視作至臻品位之選

酒中之王 至臻品位之選

獨一無二的海洋風格使得泰斯卡威士忌於眾多威士忌品牌中脫穎而出，備受威士忌愛好者青睞，其中不乏文人雅客。蘇格蘭大文豪史蒂文生（R. L. Stevenson）一生鍾愛蘇格蘭威士忌，遊歷四方的經歷讓他有幸一嘗來自各地的珍稀佳釀；然而對他而言，家鄉的泰斯卡威士忌仍是最愛。在詩歌《蘇格蘭人的歸來》（The Scotsman's Return From Abroad）中，史蒂文生盛讚泰斯卡為「酒中之王」。

「酒中之王」的美譽在蘇格蘭威士忌愛好者中口口相傳，昂貴的定價也絲毫沒有阻止泰斯卡的受追捧程度。十九世紀的思凱島尚未建造口岸供大型船隻泊靠，泰斯卡威士忌和其原料的運輸都需要通過小船在島嶼和大船間反覆傳送，因此相較其他威士忌，泰斯卡的製作成本和定價都更高。然而，泰斯卡超卓的品質和獨特的風味吸引了不少忠實擁躉，也使其成為至臻品位的代名詞。

泰斯卡10年單一麥芽威士忌

此次中國之行，國內威士忌愛好者們對泰斯卡的鐘愛令Stuart Harrington先生看到了這一市場的蓬勃生機與無限可能。他與中國的威士忌愛好者們分享了自己達14年威士忌領域工作及研究的經歷與經驗，並表達了對中國威士忌市場發展的樂觀、肯定與期待。「泰斯卡在中國被越來越多的資深威士忌愛好者接受和喜愛，它的島嶼風格和獨特風味使其脫穎而出，我對此很有信心。」

活動現場， Stuart Harrington先生帶來了泰斯卡單一麥芽威士忌並主持品鑑。作為泰斯卡家族的經典之作，泰斯卡10年單一麥芽威士的酒體飽滿均衡，呈現出燦爛的金色，強勁的煙燻泥煤香味中有著一絲柑橘香與新鮮生蠔般的海水鹹香；入口時，風乾水果的香甜與麥芽的香味融合，在煙燻香味的襯託下顯得溫暖而濃烈；後味辛辣甜冽，濃鬱悠長。

在Stuart Harrington先生看來，泰斯卡威士忌散發的海洋氣息原始粗曠，強烈迷人，又能夠歸於平和，正是這一島嶼傑作的魅力所在，而品鑑泰斯卡威士忌更是對極致品酩體驗的追求。