同一種食材，總是有很多種不同的吃法，每一道不同口味的美食都是吃貨們智慧的結晶，可能這種吃法你不喜歡，但是不會妨礙喜歡這種味道的人喜歡，所以同樣的一種美食，就有了不同的口味，每一道不同口味的美食，都是與眾不同的。
西蘭花是我們大家日常生活中經常會吃到的一種蔬菜之一，西蘭花還有「蔬菜皇冠」之稱，大家都知道西蘭花的營養價值很高，做法那麼多，到底哪一種做法是最有營養的呢？
西蘭花含水量高達90%以上，而熱量較低，對減肥的朋友來說，既可以填飽肚子，又不會使人發胖。常吃西蘭花還可以抗衰老，防止皮膚乾燥，是一種很好的美容佳品。
蒸西蘭花
原料：西蘭花、蝦米適量
做法：
1.蝦米用溫水浸泡十五分鐘。
2.西蘭花用鹽水浸泡後洗淨，掰成小朵，大蒜切成蒜米。
3.西蘭花，蝦米和蒜米混合拌勻，水燒開後，隔水蒸5分鐘。出鍋灑食鹽，淋芝麻油。
最健康的西蘭花烹飪方法被公認為是隔水蒸。蒸菜時，將溫度控制在100°C內，最大限度保留營養。蒸西蘭花不應超過5分鐘。若有較難熟的根莖，建議提前2分鐘放入。
西蘭花可以促進新陳代謝以及毒素的排除,起到瘦身的效果.別看西蘭花含有這麼多的營養素,但是它的熱量卻很低,減肥人士完全可以放心的食用.西蘭花的口感非常好,飽腹感又很強,所以可以製作成各種美味的瘦身食譜。西蘭花含有較高的維生素C、胡蘿蔔素、葉黃素、微量元素硒等抗氧化物質，起到延緩衰老的作用。
許多東西都能夠被我們做出不同的花樣，不知道你喜不喜歡小編今天介紹給你的東西呢？相信你們是會喜歡的，記得關注小編哦，接下來小編可以提供給你更多美食的資訊。