一說到美式早餐嘛，可能大部分人想到的都是甜甜的麥片加牛奶。其實，美式鬆餅也是美國人常吃的早餐之一。美式鬆餅的做法簡單，口感鬆軟，香甜又美味，真的是早餐的不二之選。
【材料】 190g麵粉
5克泡打粉
少許鹽
30克糖(可選)
1個雞蛋
310ml牛奶
60g融化黃油
麵粉泡打粉混合均勻備用。
雞蛋敲入碗中，加入牛奶打散，並按照個人口味加入糖攪拌融化。還可以按照個人口味，添加一點香草精。
加入麵粉混合均勻，再倒入融化的黃油攪拌均勻。
不粘鍋加一小塊黃油加熱化開。
倒入一大勺鬆餅糊，小火加熱1分鐘。
翻面，把另一面也煎成金黃色，太厚的話需要煎久一點。
按照個人口味放一小塊黃油。
淋上蜂蜜或者是楓糖漿就可以吃啦。
又軟又甜，早餐吃這個也太幸福了吧。
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