河豚，大概是人類歷史上故事最多的一種魚類吧？
傳說豐臣秀吉出徵前手下大量武士因吃野生河豚而死，於是下令禁吃河豚……許許多多年以後，伊藤博文吃到美味安全的河豚後，才下令解禁。明朝故事裡也有胡惟庸因為河豚烹的好，巴結上了李善長，從而一步一步當上了宰相。
蘇東坡也有詩：「竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。 蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時。」據說蘇東坡為了吃河豚，死都不怕！在大多數人幾百年來的傳統認知裡面河豚有毒，所以有冒死吃河豚的說法。
後來中意軒查資料才知道，其實河豚有100多種，裡面有一些是沒有毒可以食用的。而且最重要的是：野生河豚才會有毒！而專門經過人工培育出來的淡水河豚基本上都是可以放心食用的。所以因為新冠病毒疫情宅在家裡的中意軒，再次呼籲：為了活命，請拒絕吃任何野生動物。
只要是不吃野生的河豚，在許可證的正規餐廳吃河豚，就不會死！
日本人魯山人在《料理王國》中寫道：「河豚的美味與明石鯛、海參或是鵝肝一類，都遠不可相提並論」
因為有了冒死吃河豚的說法，而人性的角度來說，似乎越是秘而不宣、禁而不止、求而不得之物越能激起人類的好奇心，這也增加了河豚的獨特魅力。帶有風險的去吃河豚多酷呀！
說到吃河豚，其實在現代都市的餐廳裡，吃到安全美味人工淡水飼養的河豚已經不是什麼稀罕事情。中意軒吃過的幾次河豚中，不好吃的就只是尋常魚類味道，但好吃的河豚，那股韌勁和鮮味確實是可以回味很久的。
說到好吃的河豚，中意軒忍不住就會首先想到奧體中心的那家大唐名家中華河豚料理。高端餐飲林立的奧體中心，大唐名家是第一家把河豚作為主打，吃到淋漓盡致的餐廳。
名字就很霸氣，有種品嘗盛唐中華料理的感覺。
環境：
中意軒來到大唐名家的是在一個傍晚，門口停滿了車。門口的迎賓服務員小姐姐直接引領到二樓包間。包間很大，內有獨立衛生間。整體給人的感覺是高端大氣上檔次，適合商務宴請。
服務：
服務態度很好，因為河豚食材，在火鍋裡面煮，對時間有嚴格要求的，全程包間有服務員在幫著涮河豚火鍋，上菜，分餐……很細緻周到。
|極品宮崎牛肉^198，雖說是奔著河豚來的，但是這個美味精緻高端的極品牛肉，忍不住先來給個五星推薦。美麗的雪花牛肉紋理，紅肉中分布著雪花一樣的脂肪脈絡，口感細膩到入口即化的美妙。據說宮崎牛是日本和牛裡面等級品質很高端的，只有宮崎縣嚴選標準的才能叫著宮崎牛。（中意軒特地查了一下，2001年我國禁止進口日本牛肉，18年後的2019年12月才解禁，這個時候能吃到進口的高品質日本和牛，作為吃貨太幸福啦！）
|本地活海參^98，海參中意軒吃過很多，活的海參對品質要求很高，吃起來也是感覺特別好吃。
|日式肥牛^68，比不上高大上的宮崎牛，但是涮火鍋也是很美味的。
|石斑魚湯^魚湯鮮美可口，在正式涮鍋之前，每人來上一碗，中意軒喝了兩碗，開胃暖身。
|牛仔骨^98，其實就是牛的胸肋排經過專業切割機切成的大小均勻的牛小排，每一塊牛仔骨都均勻飽滿，外面的雪花肉鮮嫩多汁，靠近骨頭的肉帶著筋，吃起來有嚼頭，吃起來很是過癮。
|刺身美人肝^298，名字叫的有點嚇人，不過放心，不是美人的肝，是河豚的肝，切成片做成刺身，日本人從江戶時代起就視河豚肝為珍饈美味。料理評論家服部幸應認為河豚肝有「煉乳般濃鬱的風味」。但是如果不是經過專業處理的河豚肝，據說也是有毒性的，所以吃河豚一定要選擇安全可靠的餐廳。大唐名家的河豚肝，真的是入口即化，細膩光滑的柔軟了整個口腔，不吹不黑，堪稱中意軒有史以來吃過的最美味的刺身肝。
|西施乳（春乳，冬乳）^1000+，名字和價格都很誘人，中意軒特地問了一下，其實嚴格來說應該叫白子，是河豚的精巢，而且不是隨便什麼時候都有的什麼時候的精巢都可以吃的，只有春季和冬季的白子最美味飽滿。用漂亮的容器盛著端上來，加上乾冰，雲霧繚繞加上西施乳潔白光滑細膩的外形，真的是很仙氣的感覺。奶油般細滑豐腴的口感讓中意軒對西施乳一見傾心，對它其實是河豚精巢的這件事也毫無不適感了。服務員給親自下鍋，調整好火鍋，溫火慢慢煮，把握好時機盛出來，很有儀式感的吃下，滿口乳香，細膩柔軟到回味無窮。中意軒作為一個吃貨，可以吃到這種美味，也是感覺超級幸福
最後，河豚火鍋，鮮味兒宜人。連煮過河豚肉的湯都帶著鮮味，一起下鍋的蔬菜和粉也變得更好吃了。中意軒查了一下，河豚肉中富含的穀氨酸、甘氨酸等鮮味胺基酸和肌苷酸、鳥苷酸等核苷酸確實是其鮮美味道的有力註解。
一場奢華的河豚盛宴，仿佛夢回大唐的榮光時刻，也許許多年後回憶到這場河豚宴，依然會悄悄流口水吧