製作糯米雞時，注意不要省略「這1步」，否則糯米雞油膩還不香
說到糯米雞，相信大家都還是比較的熟悉的。糯米雞時廣東地方一種比較有特色的小吃。雖然是屬於粵菜系的，但是，糯米雞在我們日常的生活當中，也都還是比較的常見的，非常的普遍，尤其是在很多早餐店裡面，都能購買的到。所以，很多人早餐都會選擇吃糯米雞，方便，又好吃，而且，營養也是非常的豐富的。製作糯米雞時，注意不要省略「這1步」，否則糯米雞油膩還不香。
糯米雞的營養也還是比較的豐富的，因為糯米雞是用糯米和雞肉等一些食材製作而成的，所以，營養方面還是比較的不錯的，口感也是很好。所以，在我們日常的生活當中，糯米雞可以說是受到了很多人喜歡的一種小吃了。不過，大多數人都會選擇在外面去購買糯米雞。但是，小編覺得，外面購買的糯米雞吃起來還是比較的油膩的，吃完一個糯米雞滿手滿嘴都是油也就算了，最關鍵的是，油膩的食物會比較的容易發胖，這對於減肥人士和愛美的妹子們，可以說是一個比較大的困擾了。所以，小編今天要給大家分享的是一個關於製作糯米雞的技巧，只要大家掌握了這個技巧，相信大家都能做出好吃的糯米雞。
其實，製作糯米雞也並不是一件特別麻煩的事情，上鍋一蒸就能好，但是，很多人自己做出來的糯米雞也是和外面買的一樣的油膩。這也是有原因的，很多人都是直接上鍋就蒸，這樣的話，就會導致糯米雞比較的油膩了。所以，大家在製作糯米雞之前，還要先做這樣一個步驟，就是先將雞肉放到鍋裡面炒一下。
怕胖的人可以選擇用雞胸肉來製作糯米雞，將雞肉放到少油的鍋裡面，爆炒一會，之後，在包到糯米裡面，上鍋用小火蒸。先炒一下雞肉的話，可以炒出雞肉當中多餘的油分，在上鍋蒸的時候，就不會蒸出來很多的油。不過，也不用將雞肉炒的太熟，因為後面還是要上鍋蒸的，如果將雞肉炒的太熟的話，再上鍋蒸吃起來就會非常的柴，沒有嚼勁。
所以，大家日常的生活當中，製作糯米雞的時候，不要直接就上鍋蒸，還要先將雞肉炒一下，否則雞肉油膩還不香。大家可以試試哦。
如果大家覺得小編分享的美食還不錯的話，可以給小編點個讚加關注哦，也歡迎大家留言，評論，分享，提意見，小編都看得到哦。
本文由味你愛上做飯原創，旨在弘揚正能量，圖片來源於網絡，如有侵權請聯繫刪除