東京上野公園覓食記

2021-02-19 靚女無聊專注打臉

撰文 可可西兒

地鐵站附近,一般都是美食聚集地。

今年三月我去東京賞櫻,住在上野公園附近,這裡有京成地鐵、JR和都營地鐵,三條線路匯集,還有東京賞櫻聖地上野公園,這麼多好條件加成,周圍可謂是美食雲集。

伊豆榮

離我住的旅舍只有一步之遙,在上野公園不忍池對面,有很大的招牌,非常好找。

這家店鋪只做鰻魚,而且兩百多年就只做鰻魚,對於這種老字號來說,歷史是他們的金字招牌,而獨家密制的調料和醬料則是他們立於不敗之地的法寶。


(很有格調的一家高級餐廳,外表裝飾一點也不豪華,安靜地位於街隅的一角)

 

鰻魚的鮮美在於它的肉質肥厚,把新鮮的鰻魚宰殺,剔除魚骨切成塊,再塗上醬油佐料,串上竹籤燒烤,這就叫蒲燒。

兩大片鰻魚鋪蓋在盒飯上,一看便知肉質肥美多汁。鰻魚顏色介於焦黃和酥黃之間,咬一口,外香裡嫩、肉滑,肥而不膩,MM們不用擔心發胖,這家的鰻魚先蒸煮過,已經煮掉了多餘的脂肪。

濃鬱的醬汁滲透到米飯裡,口感很好。雖然只是一小盒,但鰻魚的份量足,就算是最小份的定食,也很滿足了。


(點的是最小份的盒飯,也要人民幣一百二十元,真心不便宜)

 

慕名前來,一則是因為這家店的鰻魚飯太有名,二則是衝著它的歷史。坐在和室的榻榻米上,手捧鰻魚飯,想著這間從江戶年間的小食肆,穿越百年,發展成為今天的一家本店,一家分店的高級餐廳,頓時有一種歷史的滄桑感。


(值得一提的是這家店的服務員,全部都身著和服)

 

一蘭拉麵

說起東京最實惠、最有特色的美食,當屬拉麵了。大大小小的拉麵館遍及大街小巷,就算是最普通的麵條,也匯集有一百多種風格和口味。


(JR地鐵站的臨街鋪面,門面雖小,但排隊的人從早到晚絡繹不絕,很容易找到。)

 

比起伊豆榮的大隱隱於市,一蘭拉麵的宣傳就簡單粗暴多了,門口拉一門帘,上書福岡,一蘭拉麵,昭和35年創業。所有的信息都標註在這一方門帘上:老字號,福岡第一拉麵。

 

進門會先給你一張菜單,讓你勾選麵條的軟硬和口味,勾選完你會發現,其實店家並不會因為你的選擇而改變配方,也許這只是一種宣傳吧。

單人隔間式的座位,讓你能專心致志地吃拉麵。

這麼多年來只專心地做拉麵,一蘭拉麵,也是一家用心到極致的店鋪。


 

湯料濃厚,細面爽口很有嚼勁,喝完最後一滴湯,會看到碗底的金句「這一滴是最無上的喜悅」。

很有哲理的一句話,但為了看到那句話,就得要把湯喝光,這算不算也是店家的一種宣傳呢。


       湯一看起來就很美味,事實上也很美味

 

磯丸水產

鰻魚飯太貴,拉麵又太廉價,介於這兩者之間,物美價廉的餐廳便是這家,愛吃日式燒烤的吃貨們,一定不能錯過。


(吃貨不盡業,光顧吃沒有拍照,借用一下網絡圖片)

 

一進門,滿屋的喧譁,所有人都扯著嗓門說話,杯籌交錯,烤架上的海鮮、蔬菜和肉類,滋滋作響,店員穿梭往來,一屋子火辣辣的氣氛。

啤酒、海鮮、壽司任點,放開肚皮吃,兩三個人,飽餐一頓,也不過兩百多元。

這家最好吃的是蟹黃膏,蟹黃打成糊,不知是否加了秘制配方,鮮美極了,連舌頭都要鮮掉了。

地址:都營地鐵,上野御徙町站出口


有食慾嗎?

除了這幾家,上野公園附近的美食,我還可以細細數來,阿美橫汀裡的壽司店,食材新鮮,份量也足;敘敘苑的烤肉,雖然貴但真心好吃;博多拉麵館,已經多種經營,不僅有拉麵,還可以點餐了。

最後我要隆重介紹的,卻是一家甜品店。


很卡哇伊對不?

店面很小,價格也不貴,每一樣甜品都很好吃。蛋糕入口,溫潤有溼度,如絲綢滑過皮膚般,鮮香滑軟。有人說吃甜品心情會變好,我覺得,是看到那些精美的包裝,感受到糕點師傅的誠意,心情也變得愉悅起來。

在旅程中,一些小細節,也讓我們收穫到了滿滿的的幸福感。

地址:日本東京上野不忍可可大酒店一樓

可可西兒:獅子女,日系小清新,喜歡寫一些細碎的文字,把文字和回憶一併打包收藏。

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