學習羊肉串的做法，用這個配方做羊肉串，口味簡直不能太好了
對於羊肉串很明顯大多部分人也是沒有任何抵抗力的，羊肉串是大排檔愛好者心目中不可缺少的美味，感覺一到夏天空氣中都瀰漫著誘人的孜然和辛辣的羊肉香味。此時此刻我覺得應該是這樣的，我叫著你，你帶著肉，他帶著酒，我們一起在家裡小聚起來吧!想想都覺得很開心，那麼美味的羊肉串到底怎麼醃製才會最好吃呢!
燒烤培訓班
準備食材：鮮羊腿肉500g，肥羊肉100g，鹽10g，辣椒粉15g，孜然粉15g，孜然粒15g，雞精味精適量，油15ml，一般我還會準備一些洋蔥，去腥。
開始做咯：首先將鮮羊腿肉用流動水洗淨，控幹水分，同肥羊肉一起切成2cm左右的方形肉丁，放入鹽、辣椒粉、孜然粉、雞精味精和油，再加上一些洋蔥絲，混合均勻後醃製20分鐘。
然後將竹籤洗淨，擦乾後將羊腿肉丁和肥羊肉丁間隔著穿在竹籤上，每串大約穿6、7塊肉，再將穿好的羊肉串平攤在烤盤上備用。
學習燒烤技術
最後看我們用什麼設備進行烤制，如果是烤箱的話，確定烤箱的調溫旋鈕在「180度」;功能旋鈕在「上下管加熱」，將時間旋鈕撥動至10分鐘(或者按下「烘烤」鍵，通過「定時「鍵以及「時間/溫度」的上下鍵把溫度調整為180度、時間調整為10分鐘)。將烤盤放入烤箱爐腔內，10分鐘後，取出烤熟的羊肉串盛盤，即可食用。
羊肉串配方
怎麼樣是不是看著很簡單，你就說咱們自己在家做的羊肉串既簡單又乾淨衛生，關鍵是還特別好吃。節約了不少成本.明天在跟大家說說奧爾良的烤雞翅是怎麼醃製的吧，每天分享一點。感謝大家關注!