「上天言好事，下界保平安。」
沒錯，這就是在說基層幹部灶王爺！
那麼灶王爺到底是誰？
為什麼說他是基層幹部？
灶王 | 是誰？
在具體講灶王是誰之前，先隆重介紹灶王的霸氣全銜——東廚司命九靈元王定福神君！
俗稱「灶君」，北方稱為「灶王爺」，也就是廚房之神！
它是中國傳統民間信仰最普遍的神祇，幾乎各民族都有供奉。
據記載，祭灶習俗在先秦時已經流行。
那灶神到底是誰？關於這個說法不一，根據我國的歷史資料，以下主要介紹三種來源。
一說灶神是上古帝王或後裔。也就是灶神是黃帝、炎帝和祝融。
《事物原會》稱，黃帝作灶，死為灶神。
《淮南子·泛論篇》："炎帝作火而死為灶。"
《周禮說》："顓頊（zhuān xū）氏有子曰黎，為祝融，祀以為灶神。"
二說灶神是人死後變神，名叫張單。
《酉陽雜俎·諾皋記》裡說道：灶神名叫張單，長得很美麗，在娶妻之後移情別戀到另一女子，後休了原配娶了小三。
結果小三好吃懶做還失手燒了房子，最後拋棄張單改嫁給其他人，張單沒轍開始流浪乞討，卻不曾想乞討時碰到了原配，被原配認出後羞愧難當，一頭扎進灶門裡，死了。後玉帝知道他姓張是本家，便封為灶王。
（這......不符合我們社會主義核心價值觀，千萬別學！畢竟你爸不是李剛！）
三說灶神是鬼神。
《莊子·達生篇》中記錄，齊桓公曾經問皇子告敖："到底有沒有鬼?"告敖回答："有。水下有鬼叫'履'，灶中有鬼叫'髻'。"
關於灶神的來歷數不勝數，但都寄託了中國勞動人民一種祛邪、避災、祈福的美好願望。
灶王 | 職能
為什麼說灶神是基層幹部呢？
灶王是神話傳說中等級比較低的地仙，但又是最貼近百姓的神仙。
灶王爺同門神、井神、廁神和中溜神共同負責一家人的平安，也因此十分受民間百姓的敬重。
在古代百姓的思想裡，灶王爺是玉皇大帝派來監督自己言行的基層幹部。
總的來說，灶神共有三種職能：一是掌管飲食，二是司掌命運，三是監察善惡。
中國民間傳說，灶神每年臘月廿三（北方）或廿四（南方）晚，上天匯報，正月初四返回人間。
伴隨在灶王左右分別有個小神，一個捧著「善罐」、一個捧著「惡罐」，隨時將一家人的行為記錄下來並保存在罐中，年終總計之後再向玉皇大帝報告。
灶王原先是主要負責管人間百姓的飲食方面，但大約在東晉前，灶神又被賦予了監察人間罪惡，掌握一家壽夭禍福的職能。
百姓會在廿三（或廿四）焚香祀送灶王，這也就是我們所說的祭灶。擺上好吃好喝的，希望灶王能美言幾句，言好事不報壞行~
灶王經 | 是什麼？
民間祭灶神已經有4000多年的歷史了，
同時民間創作了《灶王經》，主要內容是灶王爺對百姓的行為要求和規範，是一本勸善的指南。
這裡面並不像我們想的都是封建迷信，實際上有很多正能量。從舉止言行各方面進行約束。
節選內容
這一部，灶王經，何人留下。由西天，老佛爺，自古創成。
唐三藏，去取經，帶來東土。傳流到，普天下，苦勸眾生。
灶王爺，司東廚，一家之主。一家人，凡做事，有的分明。
誰行善，誰作惡，件件同記。每個月，三十日，上奏天庭。
只要你，肯行善，存心正道。常言說，積善家，吉慶多增。
你若是，心裡壞，行了惡事。老天爺，降災殃，決不留情。
......
只要你，孝父母，恭敬兄長。只要你，親宗族，和睦鄉鄰。
行仁義，顧廉恥，各安生理。守本分，學良善，忍辱讓人。
同時這裡面也表達了四十二願：一願皇途鞏固，二願天子萬年，三願河清海晏......河清海晏也就是指環保。
而且兄弟之間，鄰裡之間該如何相處這裡面都涉及有，並且每個時期都不一樣。
因為它不是國家正式的正經，不像四書五經一樣有人專門維護，每一年的朝代更迭以及戰爭都沒有波及到它。
也正因為這樣《灶王經》才得以留傳下來，它屬於民間的精神價值。
已知的灶王經一共是176本，中國廚房文化博物館就已經收藏了173本，基本上囊括了。
廈門大學在這成立了一個廈門大學與傳統文化研究中心，後來通過研究，中央提出了一個家風建設就源於我們資料的研究和提煉。
圖 中國廚房文化博物館《灶王經》
並且我館將《灶王經》部分內容以活字印刷的形式進行體現，並請專業人士對灶王經進行翻譯，對遊客展示。
並由此翻譯了英文版的灶王經，這是目前唯一一個英文版的古代經文。
關於一家之主灶王爺的故事，今天就分享到這裡，我們下次再見~