我們去便利店時常常會看到各式飲料，我們想買最簡單的水時發現涼水的價格也分好幾個檔次，從幾塊錢到幾十塊不等，到底1塊錢和三十塊錢的水差別在哪？我們又該怎麼選擇呢？
第一是純淨水。價格在一到五塊不等，他們的水源多來自江河湖泊或者地下水，採用電滲透氣離子交換器等方法提取水中所有的微量元素和大部分無機礦物質都會被清理掉，他們屬於在無菌條件下被罐裝的純水產品，水質透徹甘醇，長期飲用會造成人體內微量元素缺乏營養失衡。
第二是蒸餾水，價格在二到六塊不等，蒸餾水則是真正的純水，不含任何雜質。主要是通過蒸發冷凝而成，過程需要大量耗費熱能價格比一般純淨水高，蒸餾水中所有的微量元素和無機礦物質都會被清理掉，而蒸餾水的提取方法不容易混進其他雜質，水的純度非常高，長期飲用同樣容易造成人體內微量元素營養缺乏。
第三是礦泉水，價格區間在七到四十塊不等，故名思意，礦泉水中有礦物質，是從地下深處自然湧出或經人工鑽井採取的地下水，水質好，而且含有天然有益礦物質和微量元素，無人為添加任何的化學試劑。久置會析出白色沉澱物影響口感，加熱煮沸會損傷微量元素，所以建議常溫飲用。
另外礦泉水中的微量元素有界限指標，一旦超出這個指標可能起不到促進人體健康的作用，值得一提的是，偏矽酸只有礦泉水有這種成分在一定程度上能夠幫助軟化血管、促進骨骼生長、增加皮膚彈性。越是天然的礦泉水，裡面的鎂和鉀會越高，也意味著更貴。
需要注意的是礦泉水雖好但並非人人能喝，嬰兒老年人等他們的消化功能不完善或者有衰退，礦泉水中礦物質會得起腎臟造成負擔，而且我們日常想補充微量元素其實也不難，含矽酸的食物有芹菜蘆筍洋蔥糙米和燕麥等。含鋅的食物有扇貝鮑魚瘦豬肉瘦牛肉和蛋黃等。含硒的食物有墨魚魷魚動物肝臟蘋果和杏子等。含碘的食物有海帶淡菜乾貝奶製品蛋類等。
所以平時我們可以在食物中攝入豐富的礦物質，不一定要挑貴的水來喝。某些貴价進口礦泉水其實部分的價錢就貴在它的玻璃包裝。那玻璃包裝和塑料包裝有什麼不一樣呢？
①高端性的品牌喜歡用玻璃瓶，這樣更容易凸顯品質感。
②相對於塑料瓶，玻璃瓶一般不含有機化合物，細菌汙垢也不容易在瓶壁中產生，用來裝水更健康，但缺點是玻璃瓶不方便攜帶，容易打碎。
作為普通人我們要怎麼挑選適合自己的水呢？
其實大多數人喝水的目的單純是為了補水，那麼只要保證瓶裝水產品正規喝什麼都可以。比起喝什麼水，喝了多少水才更重要。成年人每天應喝2到2.5升的水，也就是四到五瓶水的量，總的來說我們只要選擇自己經濟能力範圍內，可以購買的水就已經足夠了。比起喝好水，喝足水才是最重要的。這些節目到這裡就結束了我們下期再見吧。