一道非常好吃的素菜,用韭苔和雞蛋搭配,非常的完美!

2020-12-14 七七美食秘訣

這個季節除了好吃的葷菜之外，素菜也是非常有必要的，那麼韭苔這個食材算是非常好的了，口感脆爽，不管是炒著吃，還是煮了吃都是非常好的，小編從小也是非常愛吃韭苔不過我們一般都是用來炒肉吃，因為小孩子嘛總是愛吃肉多一些，但是家長想要我們多吃一些素菜，所以就用少許的肉片來搭配，不過今天小編給大家介紹的一道非常好吃的素菜，用韭苔搭配雞蛋，也是非常不錯的，那麼我們就來一起看看吧！一道非常好吃的素菜，用韭苔和雞蛋搭配，非常的完美！

韭苔炒雞蛋

首先我們要準備以下食材，韭苔，雞蛋，食鹽，料酒！

具體製作方法如下

首先我們要來準備食材，我們要將韭苔洗乾淨然後將其切成段兒，把雞蛋磕入到碗裡，然後將其打散，當然在打散的時候我們可以加入適量的鹽和料酒來給雞蛋去腥味！

第二步我們要來炒雞蛋，我們要在鍋裡放入適量的油，然後已經打散的雞蛋放進去翻炒，把雞蛋炒好之後就將其撈出來！

第三步我們要用一些底油來炒韭苔，等到油溫熱了之後，我們就把韭苔放進去開始翻炒，一直要炒到韭苔完全熟了位置，這個時候我們就可以把已經炒好的雞蛋放進去炒勻了！

第四步這個時候這道菜就炒得差不多了，我們在這道菜裡面放入適量的鹽，然後在鍋裡拌勻之後就可以準備出鍋了！

這道美味的韭苔炒雞蛋就給大家介紹到這裡了，這道菜不僅食材簡單而且做法非常的簡單，一般的廚房小白都能夠學會，我們生活中不能夠只吃葷菜，素菜也是要有的，雞蛋作為我們平時吃到的最多的食材，那麼必然就成為了不二之選，我們早餐可以煮雞蛋，也可以荷包蛋，雞蛋也是有各種各樣的做法，那麼用營養的雞蛋來炒韭苔是非常不錯的！

很多人都以為韭苔是韭菜，其實這兩個食材是不一樣的，其實小編以前也是分不清，後來慢慢地就知道了它們的區別，它們的口感也是非常不一樣的，一道非常好吃的素菜，用韭苔和雞蛋搭配，非常的完美！喜歡的不要錯過了哦！

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