大家好，今天筆者為您分享鱈魚肉鬆的三種做法。其實對於今天筆者的主題美食而言，主要是針對六歲左右小孩的營養輔食。所以如果你家中有六歲左右的小孩兒，建議看看筆者這篇美食短文。而對於今天的主題食材而言，鱈魚的營養價值想必不用筆者再過多吹捧了吧！作為深海魚中有顯著經濟營養價值的魚類，它以及肉質肥美，蛋白質含量高，入口清淡等特點，一直深受青少年的喜愛。當然啦，筆者也是非常喜歡吃這種魚類的，尤其香煎鱈魚甚是好吃。而今天筆者推出的鱈魚肉鬆也是筆者當初自己實踐過的美食種類之一。那麼接下來筆者就分享三種關於鱈魚肉鬆的美味做法，還望喜歡。
「鱈魚肉鬆做法壹」
準備原料：鱈魚半斤，檸檬一個，可以適當準備一些蜂蜜。
第一步：首先把鱈魚適當切稍大一點的塊，檸檬切片；
第二步：準備一個大碗，依次放入鱈魚，檸檬片，一勺蜂蜜，均勻醃製25分鐘；這一步的話主要是給鱈魚去腥，以及給後期的肉鬆增加一點點甜味；如果不喜歡吃甜的話，可以不放蜂蜜；
第三步：把醃製好的鱈魚直接放在蒸鍋上蒸15分鐘，而後取出，用小叉子把魚肉弄爛，挑出之中的小刺，雖然原本鱈魚的魚刺就比較少，但畢竟是給小孩兒吃，還是要仔細點哦；
第四步：弄得很爛的鱈魚肉放在烤箱中烤乾，或者放在平底鍋上用小火慢慢烤，這樣烤的話需要，一定耐心；
第五步：烤乾之後的鱈魚碎用破壁機多打幾次就成肉鬆了，吃的時候和粥一起品嘗。對於這種肉鬆而言，建議一次不要做得太多，一周內最好吃完。
「鱈魚肉鬆做法貳」
準備原料：鱈魚半斤，蔥姜若干。
第一步：把鱈魚切成差不多大的魚塊，姜切薄片，蔥切長段即可，要是大蔥的話就切片即可；
第二步：把鱈魚適當洗淨，而後準備一個盤子，最底下鋪上薑片，再在薑片上鋪上鱈魚塊，而後在鱈魚塊上鋪上切好的蔥段；而後上蒸鍋蒸20分鐘；
第三步：用叉子搗爛魚肉，而後仔細找出魚刺，隨後用平底鍋中小火烤乾鱈魚；
第三步：用破壁機把烤乾的鱈魚處理得碎碎的，即可裝入可密封的罐子中食用即可。
「鱈魚肉鬆做法三」
準備原料：鱈魚半斤，檸檬一個。
第一步：把鱈魚適當切塊，檸檬切片備用；
第二步：準備一個保鮮袋，把鱈魚放入袋內，然後把切片的檸檬擠出檸檬汁滴入袋內，均勻翻滾，使檸檬汁均勻覆蓋鱈魚表面；
第三步：準備兩百毫升溫水，把鱈魚隔著保鮮袋放入水中煮18分鐘，後取出去除魚刺，捏碎備用；
第四步：準備平底鍋，把捏碎的鱈魚肉均勻烤乾，然後用破壁機打碎即可食用。當然啦，平時早飯的時候像這種肉鬆最適合不過了，小孩應該很喜歡吃。
那麼今天的美食就分享到這裡，喜歡文章的朋友多多關注我哦。