你與冬季的溫暖,就差這份《魔都石鍋拌飯指南》!

2020-12-20 美食點點

這兩天魔都急速進入速凍模式,

但任性的沒!有!下!雪!

這種冷的瓜瓜抖的天氣裡

想吃些熱乎乎,又能保持著溫度的東西,來暖暖自己!

石鍋拌飯就是個不錯的選擇呢~

滾燙的石鍋,米飯緊貼內壁滋滋作響,

逐漸變成焦香的飯餈,

視覺、嗅覺和聽覺三重刺激,讓人食慾大開!

來!讓你溫暖一下~

跟隨小資君一起搜尋魔都好吃的石鍋拌飯吧!

「韓國廚房」

這家美味的韓國廚房藏匿在靜安寺後,雖然面積不大,但讓人感覺親切、口味也是地道的很。據說還是位帥氣的韓國歐巴開的店呢~

紫米粗糧做的米飯蓋上令人垂涎的泡菜炒五花肉,更少的熱量卻沒有任何犧牲錯失的味道!如此健康的嘗試一定會讓你讚不絕口!

地址:膠州路210號

「明洞王妃家烤肉」

店內裝修風格延續了傳統韓式宮廷風,採用「方字鍮器」作為用餐工具,高溫加熱也不會產生有害物質傷害人體,並且不容易導熱所以保溫效果特別好!

除了超好吃的烤肉怎麼能不嘗一嘗這裡的石鍋拌飯,熱乎乎的飯端到面前還在噼噼啪啪的響,滿滿的鋪滿的肉簡直比飯還多~一本滿足!嗝~

地址:多家分店

「爐邊情談」

老闆主廚都是地道韓國人,主打傳統韓國廣州料理,很傳統的韓國風情。

石鍋拌飯口味很是正宗,完全是韓國當地的特色,雜蔬、溏心蛋加上韓國辣醬,在滾燙的石鍋裡攪拌調勻,味道撲鼻的香。也可以選擇全州拌飯,用金屬碗盛放,特製的醬料和飯菜緊密結合,根據喜好控制量,會發現小驚喜。

地址:多家分店

「園(緣)燒肉酒場」

滬上眾口皆碑的日式烤肉店,吸引了武打明星趙文卓,影視明星吳秀波,滬上許多主持人等眾多愛吃肉的明星前來。

除了烤肉,這裡的石鍋拌飯也是一大亮點。石鍋拌飯是在一個鐵製的碗裡燒制而成的,飯粒煮的比較軟,很好地融入了蔬菜醬汁的味道,正碗飯都香氣四溢,是主食的不二選擇。

地址:多家分店

「倍樂創意韓國料理」

不同於傳統意義上的韓式料理,這是一家獨具特色的創意餐廳!陣陣混搭元素風不只把韓式意式的味覺藝術吹在一起,更融入了不少海鮮料理。

連石鍋拌飯也能夠品嘗到新鮮的海味。幼滑的煎蛋灑滿清香的芝麻,不一樣的獨特口味!

地址:新閘路850號

「燒肉GT」

店內,一種非常濃厚的日本居酒燒肉屋的氣氛撲面而來,日文標語,電影海報和動漫人物海報隨處可見,凌亂但不失別致,有種東京街頭,隨意走進一家冒著熱氣的居酒屋的feel~

它的秘制牛肉和秘制牛肉拌飯醬真的非常加分,跟外面那些快餐式的石鍋拌飯完全不同,每一口混合著蔬菜、牛肉、雞蛋、醬汁的米飯都吃到小資君眼含熱淚

地址:虹梅路3911號4號樓2層

「轉角上海老弄堂餐廳」

這家餐廳充滿了濃鬱的上海弄堂風情的本幫餐廳,很是適合聚餐!但是小資君卻在這吃到了屬於上海味道的石鍋豬油拌飯。

口感正好的飯粒,貼著石鍋壁的部分還略帶脆脆的口感,有點像鍋巴。帶著豬油香味道的菜飯裡面還加了蘿蔔乾粒,增加了口感,簡直不能更香!

地址:瑞金一路139號2樓

「幸福食譜精選韓國料理」

位於海上海弘基休閒廣場的幸福食譜,店內分兩層,面積並不大,但裝飾卻很用心!桌上的各類小飾品非常可愛了~

除了他家超火的芝士炸雞火鍋,石鍋拌飯也是很受歡迎的呢!不同口味的石鍋拌飯,用料卻是實打實的足,一口下去都是幸福的滿足感~

地址:飛鴻路568弄29號

「清潭洞韓國料理」

這家清潭洞是韓式家庭料理,由一對母子經營。店面不大,但味道和氛圍真的很炒雞棒噠!四個桌子,最多容納十幾個人,但吸引著附近的上班族常會來光顧!

各類石鍋飯都有著很高的人氣,總覺得吃起來正宗的hin,配的拌飯醬也很好吃,一碗下去超滿足。

地址:溧陽路1290號

「青鶴谷」

韓流明星最常光顧的料理店?沒錯就是這家!店裡還專門有一個區域用來展示明星們的籤名照片。

想要檢驗下它的真理,不如來上一份石鍋拌飯。最傳統的經典配菜撒上芝麻均勻拌開,味蕾簡直暢遊了一次泡菜國!對於用材的新鮮,青鶴谷絕對給好評!

地址:虹莘路3998號帝寶大廈2樓

「本家」

本家招牌的石鍋拌飯蔬菜和肉搭配得恰到好處!用勺子一拌,香味爭先恐後四散開來,食慾一下子就被開啟,吃完更是心花怒放!上海最正宗韓國料理的口碑不是白給噠!

地址:多家分店

「掌上韓品」

魔都人氣超高的韓國家庭感的萌小店,菜品皆是韓國的家常菜。

這家的韓國拌飯將切成細絲豐富配菜整齊排放,再與半分熟的煎蛋攪拌開來點上些許正宗韓式拌醬,吃出了在韓國家庭裡用餐的感覺!

地址:多家分店

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