香港必打卡的花膠雞界鼻祖
「鮮入圍煮」
完全預約制！提前一個月訂都吃不上！
內地唯一正版就在魔都金鐘廣場！
掀起全國「花膠雞山寨熱潮」！
被山寨到只好改名，
還從大眾點評消失3次！
山寨不來的卻是味道！
鱈魚膠+玉米雞，8h慢熬雞湯
堪稱「火鍋界LAMER」！
原來人均500+才能吃，
現在人均只要100+！
猛戳下方二維碼購買限量130份，手慢無！
（2019.12.24/25、2020.1.1不可使用）花膠雞火鍋這兩年紅遍大江南北，光上海就有近100家店，而說起花膠雞，就不得不提起叱吒香港5年的鮮入圍煮，提前1個月打電話、發郵件預約都不一定吃的上。
作為花膠雞湯火鍋的鼻祖，古天樂、謝霆鋒、林峰...一眾香港明星、網紅名媛都被圈粉，火成TVB的深夜食堂！凌晨拍完戲也要吃！
萬眾期待之下，香港鮮入圍煮2018年終於正式入駐上海！剛開業就爆滿。上海這家也是官方授權的內地第①家，認準上海金鐘廣場2樓，其他都是假貨哦~
因為香港鮮入圍煮的名頭太過響亮，掀起了仿冒山寨的熱潮。最過分的時候，點評上一搜就有近百家打著鮮入圍煮名號的店，還讓真正的鮮入圍煮從大眾點評消失了3次...創始人何偉衝先生感到很無奈。
為了讓食客不再被山寨店誤導，今年7月1日起，香港鮮入圍煮註冊的「入圍煮」正式在內地啟用，以後請大家認準哦！雖然改名了，但是不變的是味道。
剛開業的時候婊妹就來拔草過了，當時人均還要500+呢。這次再打卡，人均100+竟然就能吃到正版的鮮入圍煮！之前沒打卡的這次必須衝~
香港的鮮入圍煮是最早做出「花膠雞湯」作為火鍋這一品類的！能讓我們現在能圍著火鍋吃上美味的花膠雞不得不說是貢獻巨大。
提前熬煮了6h以上的濃湯，剛上桌就泛著金黃色的色澤。開火之後就開始咕咕冒著熱氣，逐漸飄散出的香味勾人魂魄。
煮得越久湯越稠，迫不及待勺一湯嘗嘗鮮，濃而不膩，鮮甜綿滑，堪稱「火鍋界的LAMER」，美容養顏說的就是它！
花膠選用的是鱈魚膠，超肥厚的整整3大片，還沒下鍋就仿佛能聞到勾人的香味。
Q彈飽滿的花膠肉眼可見的膠原蛋白，入口軟嫩香滑，一個下肚今晚的面膜錢可以省了！
連雞也是和香港總店出自同一養殖場的玉米雞哦~從小吃玉米長大的雞，可以確保雞肉緊實口感豐美。（三人套餐是三大塊雞肉哦~）
浸透了濃稠湯底的雞塊，煮到骨肉分離，連著濃湯和雞塊花膠盛起滿滿一碗，是這個寒冷冬日最大的滿足了！
連調味盤不同於一般的九宮格，蒜泥、蔥花、辣椒圈、炸金蒜，簡單到有些樸實無華，其實是為了能更好地體會食材本身新鮮和鮮美，而不至於被眾多的調料衝去了原汁味。
滿滿一盆的海鮮從上桌起就吸引住了婊妹全部的目光，龍躉海班、鮑魚、海白蚧.光這一盤海鮮拼盤原價就要將近500元，值！
單點69元一隻的鮮鮑魚，現在四捨五入等於不要錢！肉厚肥美，入口就知有沒有！
海白蚧別看個頭一般，打開殼就能清晰看到肥美的肉質，還沒下鍋就能想像它的鮮美。
還有一整條龍躉海班！切成薄到可以透光的魚片，下鍋涮一涮，浸透了湯底的濃香的魚肉帶著本身的醇味，鮮到叫絕。
海中蝦每一隻都野生捕撈，下鍋涮上十幾秒就變通紅，吃到後來會有回甘。
最愛看特色貝煮到爆開的瞬間，Q爽難忘！小聖子下鍋後吸足湯汁成飽滿一個，入口還有輕微爆汁感！
吃火鍋自然少不了牛肉，一份點齊3種，安格斯牛肉、牛根爽、和牛舌，選擇困難症有救了！
安格斯牛肉能看到清晰的大理石雪花紋理，下鍋涮幾秒就能吃。婊妹建議，不要蘸料！
能清晰體會原汁原味的肉香在味蕾上綻放的感覺，婊妹一不小心獨吞了整份安格斯牛肉...
超大一片的和牛舌，肉質更為緊緻，大口吃才有幸福感。
牛根爽不多見，但是味道也是一絕。煮熟後沾上醬料，入口感受鮮香嚼勁。魚蛋也備受婊妹寵愛，「邦邦」Q彈，一口一個才是正確的打開方式。說實話婊妹一開始是拒絕的，餛飩怎麼能當涮菜呢？結果，真香。比一般的雲吞味道更加豐富，灌飽湯汁後撐著飽脹的肚皮，鮮到不可思議。婊妹這次點的是這個套餐，原價1238元的三人套餐現在只要398元就能吃到！從花膠雞到小食、甜點，從海鮮、牛肉拼盤到各類涮菜，簡直應有盡有！三款人氣小食，醃到剛好的鹽焗雞翅尖，麻辣鴨血細膩爽滑，酸辣牛爽肉酸爽開胃，總有一款是你的愛。鴨血新鮮沒有腥味，麻辣細膩爽口，作為前菜開胃正好哦~吃完火鍋當然要上份甜品去去「火氣」，黑白涼粉、什果西米露、桂花杞子雪梨、什果水晶涼粉，隨便挑都不會踩雷！