徐家匯首開「美人鍋」專門店
還沒開業就火火火了
全都是精華的日式膠原鍋
一隻mac的價格都不到
魔都首家濱燒生蠔，吃出幾座大山
還是個不折不扣的細節控
連喝個酒都要講規矩
（*文末還有超豪華三重福利）
兩種鍋底，全都是精華
潮汕牛肉火鍋、麻辣牛肉火鍋都抵不過這一鍋，不需要加任何辣與重味修飾，以最新鮮、最原始的味道，帶給食客從舌尖到胃腔的驚豔。
多次食探日本九州博多，用鮮美的雞骨慢燉8小時以上，最終濃縮成Q感十足的膠原凍，更有世界廚藝大賽裁判頭銜的主廚加持，想不火都很難！
遇火既溶，後續沒有加任何湯料，吃到的全都是精華！什麼細紋小熨鬥完全不是它的對手，不知道的還以為你偷偷去打了玻尿酸！
湯頭晶瑩透亮，加入了銀耳和少量的洋蔥點綴，湯底濃而不膩，達到完美又討喜的平衡，連喝幾碗也不會有絲毫的負擔！
最正宗的日式做法，用昆布和柴魚片熬煮而成的高湯打底，還加入了蘋果泥，用來涮菜直接好吃到失語，雞皮疙瘩都落一地！
邊涮、邊吃、邊侃、邊喝，伴著滾開底湯的咕嘟聲和水氣嫋嫋的升騰，溫暖感從舌腔到達腸胃，每個毛孔變得舒暢起來~
太太太太大到被客人投訴！
足足有180g的分量，每一片都大到霸屏，呈現美膩的大理石的花紋，還因為太大被客人要求切小片一點。
肉色稍變時候便是口感最佳之時，涮肉的過程必須全神貫注，眼疾手快才行！
壽喜鍋還特地配了溫泉蛋，牛肉掛上一層順滑潤澤的蛋液，咀嚼一下，牛肉的嫩滑香甜破蛋而出，吃過一次就忘不了！
蔬菜像是剛剛從園子裡摘回來的，新鮮到滴水，還有真材實料的蟹棒，金黃酥脆的響鈴，都讓人慾罷不能！
鍋底+肥牛+蔬菜組合，大份只售128元，小份只售68元，這個價格連一隻mac的口紅都買不到好麼！
魔都首家濱燒生蠔，吃掉的生蠔殼用幾個大籮筐裝著，在門口堆成山，生蠔專業戶一看就知道來對地方了！
生蠔由大連直供，自帶證書，只只都新鮮爆棚，個頭也不可小覷，個個都有巴掌大小。
濱燒是指海邊燒烤，日本漁夫會直接在海邊燒烤享用剛打撈上來的海鮮，舞漁就將這種傳統的吃法帶到了店裡。
烤生蠔裡的奇葩—泡菜味。先煮再烤，加上自製的泡菜醬，伴隨著滋啦啦的響聲，鮮香四溢！
最後還在烤好的生蠔上加上了芥末分子料理，分分鐘吃出高級感！
不僅有傳統吃法，還有別出心裁的焗生蠔，一層蒜蓉醬、一層鹹蛋黃，最後再抹上厚厚的芥末芝士醬覆蓋住整隻生蠔。
烤過之後，表面是誘人的金黃色，點綴著星星點點的焦糖色，還有撲鼻而來的芝士濃香，讓人望而生津！
挖上一勺送入嘴裡，鮮、香、鹹、甜、在舌尖相遇，這一刻感覺味蕾都要爆炸！
魔都牛舌裡的重量級選手
只取牛舌最根部的位置，每片都是厚切，厚度達到1.5cm左右，烤熟後依然要達到200g的重量，堪稱魔都之最！
持續保溫加熱，所以可以保證入口時依然是溫熱的，一口咬下，豐富的肉汁頓時充盈整個口腔，滿足感爆棚！
在魚生界裡佔盡風頭
魚身界裡的寵兒三文魚，色澤橙亮水潤，有著漂亮清晰的紋路，品相和口感都不是普通的放題店能夠媲美的！
新鮮到牙齒毫不費力就可劃開魚肉，豐腴嫩滑的魚肉在口腔中翻滾，輕盈的脂肪香在口腔裡迴蕩！再抹上一點點芥末和日式醬油，三文魚的甘甜更加凸顯！
丼飯裡的愛馬仕
肥嫩的鵝肝蓋在牛肉上，表面是迷人的焦糖色，肉心象牙色中透著淺淺的粉色，有著奶油慕斯一樣細膩馥鬱的高級口感！
這家店還是個細節控，連喝個酒都很講究，酒杯也要先來選個美才行！
以並列的船槳作為入口處的玄關，以裝魚的木盆弔頂，十分巧妙又具有帶入感，像是走上了一艘巨大的漁船~
店裡隨處可見的海洋元素，牆上的《神奈川沖浪裏》浮世繪，和餐具互相呼應，絕對是精心設計過的！
①
雙人霸王餐福利
價值485元的超豪華雙人霸王餐
免費送送送，共計3個名額
②
去哪吃粉絲專屬福利
到店任意消費，並按照提示操作
橫濱醬煮牛肉免費吃吃吃
（每桌僅限一份）
3月2日-3月8日整整送一周
至本公眾號對話框
回復【舞漁】獲取①和②福利
③
到店立減福利人人有份
註冊會員，即贈20元抵用券
魔菌已經準備好以百米衝刺的速度到店了
你們就看著辦吧~
店鋪名稱：【舞漁】日料·美人膠原鍋
人均：159元
地址：衡山路932號徐家匯太平洋百貨5F（徐家匯地鐵站13號口）
電話：021-64168827 021-64168828
聽說真愛粉都置頂了哦~
超多福利第一時間就知道
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