喝咖啡未必引發高血壓

2020-12-26 網易財經

不少人喜歡喝咖啡，卻擔心不健康。美國研究人員發現，喝咖啡或許不會導致高血壓患病率上升。

路透社２２日報導，美國研究人員先前實施６項研究，總共涉及大約１７萬人。至多３３年裡，研究人員記錄這些人每天飲用咖啡量。大約五分之一的研究對象最終患上高血壓。不過，與每天喝１杯以下咖啡的人相比，每天喝５杯以上咖啡的人患高血壓機率「沒有不同」。

路易斯安那州立大學公共衛生學院研究人員陳利偉（音譯）說：「結果顯示，與每天喝不足１杯咖啡相比，每天喝３杯以上咖啡的習慣與高血壓（患病）風險增加不存在關聯。」

不過，陳利偉說，尚需更多數據，才能得出結論。按他的說法，這項研究結果並不意味著大量飲用咖啡「沒有危險」。

但研究結果同時顯示，每天喝１杯至３杯咖啡的人，患高血壓的機率高於喝更少咖啡的人。研究人員尚無法解釋這一現象。

陳利偉說，喝咖啡與高血壓患病率的關係錯綜複雜，每個人情況不一。

「人們有不同遺傳背景，可能對咖啡的反應不同，」他說，「對一些人而言，喝大量咖啡安全，但對其他人來說，就不是這樣。」

研究人員依據這６項研究撰寫報告，由《美國臨床營養學雜誌》發表。（新華社專電）

本文來源：新華網 責任編輯：王曉易_NE0011

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