芋頭原來可以這麼做，鮮香可口營養高，全家老小都愛吃，真實惠！
現在最困擾年輕人的一個問題就是脫髮了，很多人都表示自己的頭髮每次都是大把大把的掉，甚至因為害怕自己有一天會脫髮都不敢洗頭了，也有很多人會去特意買生髮劑，但其實有一種食物是可以有效預防我們脫髮的，最主要的是它的價格還特別的便宜，那就是我們平時經常見到的芋頭了。
其實香芋裡面服含有多種的營養物質，而這些物質對於人體都是非常有幫助的，芋頭是屬於一種鹼性的食物，可以有效的幫我們緩解綜合體內積存的一些酸性物質，調解人體的酸鹼平衡，所以它對於人體是非常有益的，對於胃酸過多的人來說，芋頭是一道特別好的食物。而且芋頭中的鹼性物質還可以幫助女性美容養顏，起到烏黑生發的作用，這對於很多被脫髮掉發困擾的人們來說是一種特別好的食物。
除此之外，芋頭當中還富含有大量的蛋白質，胡蘿蔔素，維生素以及氟含量等對人體特別有益的物質，而欲投中的氟含量就可以有效地預防蛀牙，也有很強的潔齒功效，特別是對於正在發育期間的孩子和老年人來說是非常有幫助的。
而且香芋的味道也特別的好，不論怎麼做都特別的好吃，做起來也很簡單方便。不僅可以直接將它煮了吃，也可以用它來搭配一些菜來進行炒制，而很多甜品店也會將他用來製作甜品和糕點，吃起來也特別的好吃。今天我就來教大家一道特別簡單的香芋的做法，那就是香芋煎餅了，它不僅特別的簡單，而且也特別好吃，很多小孩子也很喜歡吃這一道菜。
【具體步驟】
所需食材：香芋，洋蔥，生薑，蝦米，糯米粉，粘米粉。
配料：鹽，生抽，白胡椒粉，五香粉，食用油。
第一步：將從市場買回來的香芋，用清水洗淨之後削皮，然後用刀切成細絲放入盤中。在處理香芋的過程當中，大家最好帶上一次性手套，因為香芋中的物質有可能會導致過敏和發癢。
第二步：加洋蔥和生薑洗乾淨之後切成塊，將買回來的蝦米洗好之後一起放入放入容器當中備用。
第三步：在鍋中倒入一些食用油，等油燒至七分熱之後，再將切好的洋蔥和生薑，放入鍋中進行翻炒，等到炒出香味之後，再倒入香芋絲一起翻炒，等到香芋快要炒熟了之後再放入洗好的蝦米用小火煸炒五六分鐘即可。
第四步：炒好了之後就在鍋中放入一小勺的鹽和少量的白胡椒粉以及一小勺的生抽和五香粉，再用小火稍微翻炒一下，使調味料可以均勻的入味上色就可以了。
第五步：在一個乾淨的容器當中放入200克的粘米粉和300克的糯米粉，再加入適量的清水，將它們攪拌成麵糊狀。
第六步：將之前所炒好的香芋絲放入攪拌好的麵糊當中，然後用筷子攪拌均勻，讓麵糊可以均勻的沾上每一根香芋絲。
第七步：將攪拌好的香芋絲用塑料膜封好，然後再放入鍋中用中小火進行蒸煮，大約真十分鐘左右就可以將麵糊取出鍋。
第八步：將蒸好的麵糊放涼之後用菜刀將它切成長條的形狀。然後放入鍋中用熱油小火進行慢炸，炸至兩面金黃之後就可以將香芋煎餅撈出鍋裝盤。
只需要這八步簡單營養而又美味的香芋煎餅就已經完成了，大家都可以試一試，味道特別的好吃。如果你們還有一些其他的做法也歡迎大家一起分享哦。