現今專家都提倡少鹽，但是，一點鹽都不吃就是健康嗎？1，少吃鹽的意思是：少吃鈉。一點鹽都不吃也不行，雖然，鈉吃多了對冠心病、高血壓等病有危害，但是，鈉卻是身體必須攝入的元素之一。健康的吃鹽，一天吃的鹽不要多餘6g。
只是炒菜少放鹽還不夠，還要注意食材中偷偷藏起的鹽，比如火腿、臘肉、披薩等。2，哪些食材中含鹽量高？（1）肉類與醃製品：香腸、臘肉、醃菜、鹹魚、鹹鴨蛋……
（2）垃圾食品：披薩、炸雞、薯片、泡麵、火腿腸……
（3）調味品：醬油、腐乳、辣椒醬、番茄醬、雞精、味精……
（4）麵包甜點：甜點味道雖甜，但可能會加有鹽，或含鈉離子的檸檬酸鈉、碳酸氫鈉等，不僅含糖量高，含鹽量也是槓槓的~因此，在超市買食物時注意觀察成分表，儘量選擇鈉含量低的食品。