贛州，簡稱「虔」，別稱「虔城」，也稱「贛南」，是江西省的南大門，是江西省面積最大、人口最多的設區市。也是全國著名的革命老區。贛州人口主要以客家人為主，是客家人的主要發祥地和聚集地，贛州的特色客家小吃非常多，同時也深受外地遊客的喜歡，客家特色美食已經成為贛州旅遊的一張新名片，下面我給大家盤點一下贛州十大特色小吃：
1.黃元米果
很多人不知道的是，這一看起來並不起眼的山鄉特產距今已有850多年的歷史了也是江西省漢族傳統名點，用大禾米加工而成，黃氣香質軟。
2.陽埠腐竹
腐竹又稱腐皮或豆腐皮，是很受歡迎的一種漢族傳統食品，也是華人地區常見的食物原料，具有濃鬱的豆香味，同時還有著其他豆製品所不具備的獨特口感。
3辣椒醬
辣椒醬以色澤紅亮油潤，醬香濃鬱，甜辣味美，營養豐富，經久耐藏而著稱。辣椒醬具有增食慾、助消化的功效。
4.包米果
包米果是江西贛南地區最有特色的漢族小吃之一，屬於客家菜。相傳從元朝到現在已有七百多年的歷史。尤其是上猶包米果因「皮薄潤滑、料多爽口」而美名遠揚，成了許多外地遊客到上猶的必吃小吃
5.南安板鴨
南安板鴨，為江西省的地方名優產品。外形美觀，色澤白淨，皮薄肉嫩，尾油豐滿，骨脆可嚼，味香可口，誘人食慾。江西省的地方名優產品
6仙米凍
仙米凍是一種流行於江西贛州的傳統民間小吃，主要分布在瑞金市。是一種當地人非常喜愛的美食。價格便宜，為夏季常有！仙米凍含水分較多，清涼可口，入口爽滑。夏季解渴較好，配合糖水或者辣椒鹽水等調料，可使人胃口大開，增加食慾。
7.瑞金牛肉湯
瑞金牛肉湯是江西瑞金傳統的特色名吃，屬於贛菜。剛端上的牛肉湯是不放佐料的，就是湯鮮肉嫩，瑞金牛肉湯口感嫩滑，營養價值高，適合大眾化。剛端上的牛肉湯要放的佐料就是醬油辣椒（醬油、蔥、小米椒的混合調料，各個店有不同做法和味道）適合吃辣椒的。沒有吃過辣的牛肉湯，就不算吃過瑞金的牛肉湯。這也是人們回味的地方。
8.蘿蔔乾
信豐蘿蔔乾俗稱「香乾蘿蔔、腳板蘿蔔」，是信豐傳統名產，具有悠久的歷史。食用可生可熟，可醬可醋，具有順氣、消食、化痰、平喘等功效，其甘香嫩脆的獨特風味是人們佐餐的理想食品。
9瑞金【酸蘿蔔】
瑞金地道的一種小吃——酸蘿蔔。瑞金土話叫「菜頭生」，是下酒，喝粥，休閒的必備小吃。口感絕對很好，菜頭生時由蘿蔔，醋，白沙糖，鹽，和辣椒一起醃製而成，口感稍微有點辣。是酒店，飯店，排擋的必備小吃。
10米酒
米酒是以稻米為主要原料的酒，而以稻米為主要原料的釀造酒有時也稱為黃酒。米酒有時會被歸入白酒（參見米香型白酒）。東亞料理常米酒為調味品(比如：烹飪魚)，因為米酒可以去除魚腥味和用作調味用途。
贛州的小夥伴們，以上特產你知道幾個？
看完後有沒有被我們地大物博的大贛州所深深折服？
#最接地氣的街頭美食#