如何適應難吃的牛油果,並且愛上它

2020-12-24 小林聊美食

前幾天興起,買了一箱牛油果打算當減肥餐。今天早上切了一個,第一勺剛入口,立馬衝去衛生間嘔 。。。之後無論如何也吃不下第二口了。無奈我有一箱十幾個啊!深知其健康其貴,不想扔。這裡求問大神們:你們第一次吃牛油果一定也不適應吧,然而最終是怎麼愛上它的,又有哪些不太複雜的吃法呢?歡迎各路有用的沒用的或經驗或閒聊,在此謝過!另:給個適應力參考:我對榴槤可以從無到有的接受,當年為了減肥也把生苦瓜當黃瓜一樣吃並最終愛上它。可是覺得牛油果跟它們沒法比,是個另類的存在啊

一這個東西,所有覺得不好吃的人,都在想盡一切辦法說服自己承認好吃,然後花式強迫自己吃下去。不為什麼,只因為它是「牛油果」。

這東西感覺和香菜一樣,不喜歡就送朋友或者丟了吧,不要勉強自己。我切了直接吃比打成牛油果奶昔吃覺得更好吃…我媳婦也很愛吃,有天我娘了來了,切了一個給她吃,她吃了一口直搖頭。那味兒她和題主一樣一點都吃不來。沒辦法的,硬要去適應自欺欺人沒意思

3.牛油果的吃法

直接生吃當然是可以的,不過我不建議整個生吃,上面已經說了牛油果的成分是百分之15的脂肪加水分纖維素蛋白質什麼的,牛油果生吃的口感,滑膩膩的還不甜,號稱植物黃油,你喜歡生吃黃油嗎?不會吧牛油果最好是調味了吃,並且一般是鹹味,牛油果的最佳搭檔有麵包,雞蛋,檸檬(除了調味還能防氧化),番茄,洋蔥,鹽和黑胡椒。

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    牛油果,是一類熱帶水果。雖然它吃起來的口感差,但營養成分卻沒讓人失望過。蛋白質和脂肪酸是它最為關鍵的營養成分,它的市場價錢仍然很高。通常在三月開花,花朵也特別好看,八月至九月果子就成熟了。牛油果是一種肉質的果子。成熟時,外皮從黃綠色到棕色。完全成熟後,外皮呈現出黃綠色或是暗綠色。
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    牛油果這麼受追捧不是沒有原因的,它含有豐富的營養成分:不僅有鉀、維生素B、維生素C和維生素E,還有葉酸等將近20種維生素和礦物質。牛油果有一個很大的果核,果肉為黃綠色,味如牛油,被稱為「森林的牛油」,果肉含有多種不飽和脂肪酸,所以有降低膽固醇的功效,另外牛油果所含的維生素、也算對美容保健也很有效果。
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    牛油果怎麼吃4最簡單的方式就是直接吃。用水果刀把它縱向切開,切開後輕扭果實,便能分成兩半。挖出果核,拿小勺挖出果肉吃。接著把牛油果去皮,切成薄片狀然後我們就可以把剛剛做好的牛油果可可醬抹在吐司上,切好的牛油果片放在上方再接著淋一點剛剛做好的顆粒感十足的牛油果蜂蜜醬也可以再撒上一些堅果碎,豐富它的口感,自己做就是好吃料又多,吃完一整片吐司,幸福感爆棚
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    圖片來自:LisaVertudaches牛油果,又叫鱷梨,近幾年國內突然就火了初次見到牛油果可能會覺得它好醜然而切開之後又被那嫩綠色的果肉吸引搭配任何食材都能將逼格拉高一個檔次牛油果中含有大量的脂肪,這也是它和其他水果最大的不同。牛油果的油脂含量高達161 kcal / 100 g,遠高於普通水果( 30~60 kcal / 100 g),可作為植物油、黃油等油類替代物。但是儘管牛油果脂肪含量、熱量很高,但是它卻可以和其他低脂低能水果蔬菜有著控制體重的效果!
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  • 牛油果這麼火爆,它的種植前景是怎樣的?還是要注意掌握技術
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