「 廣州韓料TOP①,開新店啦 」
韓式料理 × 西關風情
在廣府小樓販賣最地道的韓國料理
就在北京路
敢開在神仙打架江南西的海雞島。憑藉著正宗的韓式風味,火遍小紅書,穩居廣州韓料榜top1!
江南西店和寶業路店,晚上五點開始營業,四點半店外便排滿了人。想吃一定要提前到~
-北京路店,全新開業-
如今海雞島再開一新店,就在北京路。極具廣府風格的牌匾,十分的接地氣!
走進店內,傳統的木質八仙桌,極具嶺南特色的滿洲窗,鋪滿花階磚樓梯,西關韻味油然而生。
海雞的老闆是兩位韓國歐巴,配料都是從韓國空運過來的,隨意一樣都是正宗的韓國風味。
-鎮店之寶:辣雞爪-
滿滿一鍋雞爪,煮開後咕嚕咕嚕的直冒泡!2種口味,5個辣度,不能吃辣也能放心嘗試!
雞爪被燉煮的十分軟爛,裹滿濃鬱甜辣的醬汁,輕輕一抿,便在嘴裡化開。
鍋裡還搭配了軟糯的小年糕和豆芽,煮久了非常入味。愛吃雞爪的小夥伴,一定不能錯過!
-人氣必點:韓式炸雞-
一份炸雞足足有整整一隻雞和三隻大蝦。
大蝦與雞肉被炸得金黃,炸衣輕薄乾脆。恰到好處的炸制時間,使得入口毫無油膩感。
海雞家的炸雞比較幹酥,汁水較少。搭配蜂蜜黃芥末醬或甜辣醬,層次更豐富,更韓式噢~
-金槍魚飯糰-
圓滾滾的飯糰緊緊包裹著海苔碎、金槍魚泥、芝麻,口感層次豐富。
還可以蘸上蛋黃醬或放進雞爪鍋中滾一滾,一口一個,滿足感翻倍!
-芝士雞蛋羹-
裝在石鍋裡的雞蛋羹,表面撒滿芝士碎。上桌時,用噴槍將芝士融化,滿滿的儀式感。
奶香味十足的芝士與軟嫩的雞蛋羹融合在一起,口感飽滿,還能拉絲。
-泡泡燒啤-
除了小吃,這裡還能喝到地道的韓國炮彈酒。認慫的小編點了入門級的泡泡燒啤。
店員歐巴將燒酒和啤酒按一定比例混合,用勺子不停的捯!
一杯漂浮著泡泡,口感綿密的的燒啤酒就誕生啦!一口下去,身子瞬間暖了起來,有韓劇裡那味了!
每看一次《請回答1988》
都會被劇裡的韓料瞬間治癒
一份炸雞配啤酒
足以衝淡冬日的嚴寒
放大純粹的快樂