9月30日下午，廣州市人民政府新聞辦公室舉辦 「雲山珠水，吉祥花城」慶「雙節」新聞通氣會，邀請市委宣傳部、市公安局、市交通運輸局、市市場監管局、市港務局、市林業園林局、市疾控中心的相關負責同志和白雲機場股份有限公司、市公交集團、城投集團、嶺南集團、廣州酒家、網易公司相關負責人，介紹黃金周期間廣州城市景觀、城市安全、城市文化等方面的重要活動、亮點和相關保障工作。
廣州酒家集團股份有限公司總經理趙利平介紹，為迎接「金九銀十」的市場消費旺季，廣州酒家集團傾力推出主題為「人間至味迎中秋，國慶佳節賀團圓」的中秋國慶雙節促消費系列活動，通過文化展覽、美食打卡、美食節打榜、網絡直播、扶貧食品主題活動等多種形式，線上線下多措並舉，充分利用雙節流量，整合資源聯動引流，多維度呈現廣府飲食文化的傳承與發展，以惠民價格讓市民大眾在了解粵菜、品味粵菜、領悟粵菜、傳播粵菜之餘，感受「食在廣州」的城市魅力，享受更豐富更優質的文旅美食新體驗，切實助力餐飲行業復甦。
打卡「飲和食德」展覽，賞文化品粵味
廣州酒家集團與國家一級博物館——廣東民間工藝博物館（陳家祠）聯合舉辦「飲和食德——與廣州酒家邂逅時光軸上的味道」展覽。這是廣州酒家對廣府飲食文化歷史梳理應用的首次系統展示。本次展覽以歷經85載芳華的廣州酒家為縮影，一是通過再現豐富多彩的歷史實物和檔案資料，詮釋近代粵菜文化的發展變遷；二是通過省級非物質文化遺產代表性項目——粵菜烹飪技藝的內容展陳，讓廣大市民進一步了解「食在廣州」的歷史文化，認識粵菜烹飪技藝非物質文化遺產的傳承和發展。
在9月16日至10月25日期間，凡參觀「飲和食德」展覽的觀眾，憑展覽宣傳單到廣州酒家文昌總店消費均可獲贈一份廣府手信禮品。此外，在國慶期間到廣州酒家文昌總店、濱江西店、沿江中路店、臨江大道店和富力盈通店購買並消費「大眾點評」「口碑」線上套餐的顧客，均可獲贈陳家祠門票，本次活動贈票數量合共3000張。通過展覽和餐飲店聯動引流，吸引更多遊客到店消費，進一步擦亮「食在廣州」的城市名片。
打榜廣州國際美食節，享廣府味道之旅
廣州酒家集團作為「粵菜烹飪技藝」省級非物質文化遺產的保護單位、廣府飲食名片、亞洲美食地標之一，積極響應並深度參與2020年度廣州國際美食節。在10月1日至25日期間，通過在「大眾點評」「口碑」平臺的「廣州國際美食節滋味榜」發布推送，向消費者推薦廣州酒家的「十大招牌菜」，並引流到相應餐飲店品鑑消費。顧客品嘗到「廣州文昌雞」「金牌桶子豉油雞」「古法灌汁燒鵝」「安格斯牛肉燴雪梨」「墨魚籽蟹粉芙蓉蛋」「炭燒日和醬大蝦」「和味半乾鮑」等傳統與創新結合的「十大招牌菜」，既能領略傳統經典的粵菜菜式，又可體驗粵菜新品的時尚風味，深刻體會廣州酒家在繼承傳統基礎上的發揚創新，以最感性直觀的方式呈現粵菜烹飪技藝的生命力和創造力，展示老字號的新活力。
力推扶貧概念產品，尋味原生態食材
廣州酒家集團將結合前期在餐飲和食品領域，使用皂角米、刺梨、黃皮、紅薯、柚子等扶貧地區特色農產品為主要原材料的研發應用成果，包括清湯雪蓮子、鮑汁雪蓮燴野米、金湯雪蓮子燴海參、龍皇湯雪蓮子石榴球、木瓜雪蓮子撻、雪蓮子奶酥月餅、無核黃皮奶黃月餅、刺梨月餅、紅薯酥、柚子臘腸等菜式出品和廣式食品，在雙節黃金周期間，推出系列主題促消費活動，藉助黃金周消費旺季的驅動，進一步提高市民大眾對扶貧地區原生態食材的認知度和應用覆蓋面，以「舌尖上的幫扶」賦能產業扶貧、消費扶貧。
廣州日報全媒體文字、圖片、視頻記者 方晴 王燕
廣州日報全媒體編輯 趙小滿