到臺灣,一定不能錯過的十種美食

2021-01-19 NanC小星球

在這個世界上,總有一些地方,總有一些城市,會讓你時刻掛念,永生難忘,去了第一次還想去第二次、第三次。臺灣大概屬於這一類地方。

NanC一共去了三次臺灣,每次待滿了15天的最長期限。因而也是吃了不少臺灣美食,下面羅列出在NanC心目中排名前十的臺灣美食。



臺北-ice monster

(原永康街冰館、永康15)
地址:臺北忠孝東路四段297號


1997年在永康街出現了一家轉角冰店-永康街冰館,當時每天排隊吃芒果冰的客人絡繹不絕,後來臨街出了很多相繼效仿的冰店,但永康街冰館依然屹立不倒。2010年初,因為自家的爭產風暴(好像男老闆外遇離婚,八卦的樓主。。。),造成冰館停業數個月,後來重新恢復營業,但冰館改名叫永康15並且由另外的團隊經營。1禮拜前再爆發店租喬不籠的問題而無預警停業,1個禮拜內馬上在東區另起爐灶,重新改回冰館以前的英文名字Ice Monster。


這家冰店的堂吃環境裝修的很高大上,和臺灣一般的冰店不一樣。

臺灣一般的冰店環境都很接地氣,價格也接地氣。在臺灣,一碗刨冰之類的冰品價格約40-60臺幣左右,而這家ice monster走的非本土冰店路線,環境好,價格自然也比較貴,一碗冰價格200臺幣左右。雖然這個價格相對於上海北京等城市的冰品來說,沒差異。但跟遍布臺灣的那些傳統冰品店相比,差距就很大。


點了芒果綿綿冰和紅豆綿綿冰,還有其他口味的綿綿冰,珍珠奶茶綿綿冰, 變態咖啡棉花甜等等,據說咖啡口味的也很好吃哦。恨不得有十個胃,能把每個口味都吃一輪。

綿綿冰口感細膩,入口即化。





寧夏夜市-林記燒麻薯冰

地址:臺北大同區寧夏路


具體位置,進入寧夏夜市後,找路旁的全家family。它就在family的對面。當我看到全家標誌後,直接搜索人群最長的店鋪,除了隔壁那家很有名店劉記芋仔長隊伍外,另外一家長隊便是林記燒麻薯冰。

對啦,隔壁劉記芋仔也是有名的店鋪,只賣兩種口味的芋餅,蛋黃芋餅,裡面裹著蛋黃,肉鬆,炸的酥脆。香酥芋丸15臺幣,裡面沒有加東西。


可以選擇裡面是加一顆麻薯還是兩顆。加兩顆麻薯可以選擇花生與芝麻對半澆口味。一顆麻薯的話只有一個味道。


一顆麻薯就很大了,老闆會把麻薯用剪刀剪成小塊的,再放入刨冰裡面。冰與火相撞的口感,特別贊。而且一定要把麻薯裹滿花生粉或者芝麻粉混著冰一起吃吃。






臺大公館夜市-陳三鼎黑糖青蛙鮮奶


地址:中正區羅斯福路三段316巷8弄口

NT35一杯,性價比超高。
這家店鋪完全是偶遇。原本是去師大附近的羅斯福路寵物店給我家小狗買點玩具和零食。在捷運站下車後先拐進了師大附近的街溜達。看到陳三鼎門口排起了長隊,立馬摸出手機查詢了一番,原來是一家很有名店店鋪。走過路過不能錯過,我隨即加入了排隊行列中。

青蛙撞奶其實就是珍珠奶茶,也就是加了粉圓的奶茶,是臺灣有名的夏季涼飲,粉圓有大、小粒之分,外型很像青蛙蛋,與「青蛙下蛋」有異曲同工之妙。早年陳三鼎以青蛙撞奶名號銷售大粒珍奶,由於粉圓煮得恰到好處,黑糖熬煮的糖漿加上新鮮牛奶,造就超美味的珍珠奶茶,人潮始終不斷,成為公館商圈與臺大附近的校園美食。
不得不說啊,這家的珍珠吃起來非常的Q彈,甩我們大陸的珍珠奶茶些幾十條街。黑糖口味的珍珠,口感偏甜。用的牛奶也是本土的光泉純牛奶。





九份滷味-護理長的店


地址:瑞芳區基山街157號
電話:(02)24972486.02-24968131
大部分時候需要排隊購買。
這家滷味是冷食類型,但是不得不說下味道!!!是我在臺灣迄今為止吃過的最好吃的幾家滷味之一。此店全部食材均由前國泰醫院護理長監製,保證不添加防腐劑和塑化劑等添加劑。主打是蜂蜜滷味,因為加了蜂蜜所以每種滷味看起來表面都油亮油亮的而且顏色看起來很入味。想想就流口水。

喜歡吃糯米的朋友們,一定記得點豬血糕!!!!





臺南-修安扁擔豆花

地址:臺南市中西區 國華街三段157號

最早只是賣豆花的店鋪,一年四季只賣溫熱的豆花。豆花綿密軟嫩,還可配上紅豆等輔料。後來也開始賣刨冰了,黑糖刨冰是全臺首創。這家店鋪我去過幾次臺南,就吃過幾次。味道始終如一。其實在臺灣,裝潢老舊味道卻極好的百年老店數不勝數,每家店鋪都貼滿了各種報導,或許貼的是美味始終如一與世代相傳的驕傲與自豪。




黑糖布丁刨冰




臺南-江水號

地址:臺南國華街三段16巷13號西門市場內


江水號是臺南冰店的超級元老,已有80 多年歷史。在西門市場裡, 每次來我都必點招牌八寶冰,什麼都能吃到,老闆將煮的粉糯的綠豆、紅豆、花豆、和q彈的湯圓、粉角密密麻麻堆疊在碗底,上面蓋滿了糖水刨冰。





其實不是一碗白冰哦!下面底料很豐富


富盛號碗稞

地址:臺南市西門路二段333巷8號

營業時間:7:00~17:00

碗稞又稱碗糕,是流行於華南、粵東、臺灣等地的米食製品。因成品置於碗內,故名;將糊化的米漿蒸過一次,將配料鋪於其上再蒸熟而得,並搭配醬油膏食用。

關於碗稞,有些人很喜歡吃,有些人則不大喜歡。作為本身就不是很喜歡吃大米的我來說,對碗稞沒有特別的愛。但是臺南的這家碗稞比起臺北的那家來說,味道好很多倍。

富盛號碗稞據說是臺南小吃排名前三。臺南的碗稞與臺北的不一樣,它的米糕加了調料因而本身也是醬油色,而我在臺北吃到的米糕則是白色的。由於蒸製時就加了調味,配上油亮微甜的醬油膏,吃起來就更加入味了。以前碗稞都是用竹片挖著吃,這家老字號店也有竹片,所以特意問店員要了竹片作為勺子。




每座城市的美食,都雕刻著這座城市人民生活的輪廓。九份滑嫩勁道的芋圓,晶瑩剔透如同九份海面上折射的光點;臺南濃汁實誠的滷肉飯和滷味,在古舊低矮的街道之間散發著濃鬱的香氣。或許是因為花蓮這個城市的清新質樸,或許是因為花蓮港灣裡淺淺的海風,又或許這座城市低調的華麗,使得它通透的美食都滲透著濃濃的心意。



花蓮-五霸焦糖包心粉圓



地址: 花蓮市博愛街165號

花蓮必吃美食啊!!!而且只有花蓮才有哦!
招牌:五霸包心粉圓焦糖煉乳刨冰 55臺幣

用勺子戳開一個洞以後,會被驚豔到,焦糖煉乳刨冰下藏著紅豆,綠豆,包心粉圓,豆花,仙草。蘸有焦糖碎冰的苞芯粉圓,被焦糖冰渣冰得過癮之後,竟意外感覺到芋圓的韌勁兒,冥冥之中必有驚喜,吃起來爽口甜美,就像夏天吹過的鹹鹹海風。


好吧 這家隔壁還有一家包心粉圓,風格路數不一樣。還是推薦上面這一家哈




花蓮-炸彈蔥油餅

地址:復興街102號,一定要認準這一家!!轉角第一家!黃色的小發財車
營業時間:13點開始,買完為止。

花蓮必吃美食名單!!!!為神馬呢?因為連我這種對油炸食物無感的人吃完一個後還想吃第二個!!這麼一個看起來很不起眼的蔥油餅,居然可以這麼美味!
購買的時候一定要選加蛋哦!!只有加蛋,吃起來才有一種說不出來的奇妙感覺。咬一口炸的酥脆的蔥油餅,蛋黃濃漿奔騰而出浸透了整塊蔥油餅,讓原本就很入味的蔥油餅變得更加的鮮美。

嗷嗷嗷,一個蔥油餅居然可以收買我的心!



說好的驚喜來啦!!!!!

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