前天小編和大家分享了美景
郫都旁邊有個景區榮升5A級,亞洲一絕!
今天就來聊一個接地氣的美食吧
這個美食長在豬身上
來,跟小編一起唱
「蒼茫的郫都是我的愛
軟軟的芙蓉蹄花我最愛
什麼樣的節奏是最呀最搖擺
什麼樣的味道才是最開懷 」
咳咳咳,
好像跑偏題了
現在切入正題,這家美食就是
芙蓉蹄花(鵑城老字號)
肯定有很多郫都人聽說過這家蹄花店。據說這家店都已經開了20多年了,一共遷了兩次鋪面地址,最初位置在沱江橋,後來才搬到郫都區城東巷。
不管店鋪在哪兒,生意都很好,因為味道好!好多老顧客尋著地都要去吃。
可不只是小編這麼說,不信大家來看看這鋪天蓋地的好評,就相信小編的話了
(看不清點大圖哦)
來這家店吃飯,你不需要糾結,直接讓老闆上這三道菜---豬蹄花、涼拌豬頭肉,紅油泡菜,這可是每桌的標配。
對於郫都人來說,蹄花不只是中餐和晚餐的食譜,早餐和夜宵同樣可以吃,不分冬夏季。所以不管什麼時候店裡人都爆滿。
一大早就吃豬蹄不膩嗎?大晚上的吃豬蹄不怕長胖嗎?這肯定是大多數外地人心中的疑問。開玩笑!這家店可是承包了郫都許多夥伴們的夜生活。晚上約上朋友三四,吃著蹄花,喝點夜啤酒,這才是生活!
芙蓉蹄花是經過了漫長的製作流程的,小火慢燉三四個小時,將多餘的油脂清理掉,蹄花軟糯可口,用筷子稍稍一剔,肉就下來了,湯色又濃又白,撒上蔥花,賣相很驚豔。豬蹄的蘸料特別香,特別好吃。湯泡著米飯,再來點拌豬頭肉(辣中帶甜)和泡菜,搭配在一起吃,不膩人。豬蹄膠原蛋白豐富,多吃對皮膚特別好,老年人和小孩的牙口也咬得動。
如果你是帶女朋友去吃的話,會看到這麼一幅景象,平時吃相淑女的女朋友,此時可以一口氣吃下兩碗飯還意猶未盡,你千萬不要疑問你是不是交了一個假女友。
以上便是小編的心理活動,哈哈
人均消費:25元,營業時間:6:00—13:30 17:30——1:30
美食熱線:13438803808/13558879084
地址:郫筒街道城東巷中段
友情提示:芙蓉蹄花一到了飯點人就特別多,不想等就早點去咯!
悄悄提示:店裡有幾個一米八的帥哥哦!每次都遇到。
其實小編挺慚愧的
和芙蓉蹄花幾乎同年出生
他都成為郫都人心目中的大明星了
我還是.
我還是就只管吃吧
啦啦啦啦啦
(攝影:母超群)
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