讓外國廚師「崩潰」的4道中國菜，龍鬚麵上榜，有一道做1次毀1次！說起中國菜，我們國家的菜也算是博大精深呢，裡面的奧妙也是很值得我們去學習的，種類也非常的多，隨著我們國家發展快速，有很多美食也很受外國朋友的喜愛，但是我們國家的菜也是多種多樣，還有八大菜系這樣的說法，這樣一聽我們就知道還有多少了吧，每個菜系都有不同的做法，需要的食材也不一樣，都各有各的特色呢，所以我們去學習的時候也很難全都學會，更何況是外國人了，對我們國家還不是特別了解，但是還是有很多外國人來我們國家學習做菜，但是有些菜不是很好做，他們做起來很是艱難啊，快來看看吧。
第一：三不沾
話說這個三不沾可是我們的傳統菜，所需要的食材也很簡單，這道菜不是很好做，我們不能讓他們粘鍋，火候也很重要，所以做這道菜有很大的難度，這個很考驗外國廚師。
第二：脫骨魚
說到吃魚的時候，每個人的口味不一樣，我還是喜歡吃刺少的，你們吃魚都喜歡什麼，說起這個脫骨魚做起來也是很有難度的，首先要把魚刺從整條魚裡面拿出來，而且要保證魚是完整的，這樣才會更加好看，這個還真是考驗人，最主要的就是廚師的刀工，不然這樣的一道菜很難做出來，這個對於外國廚師來說，是一個很大的考驗，不僅刀工好而且還要經驗豐富，這個做起來就很難啦。
第三：龍鬚麵
聽名字我們也應該能猜到，龍鬚麵是很細的，想要把龍鬚麵做好，我們就要把面拉得非常細，然而拉麵可是個技術活，對我們中國廚師來說，做這個面還是不在話下的，但是對於外國人，這應該就有點難度了，因為做龍鬚麵最主要是在拉麵這個環節，不僅僅要考研和面技術，而且拉麵技術也是一種考驗，所以要想做好面也不是很容易。
第四：寶塔肉
五花肉是這道菜的食材，這道菜的精髓就是要把五花肉一層層切開，而且要求中間切得時候不能斷，肉也要切得均勻，只有這樣肉才好看，這道廚師的刀工很重要，刀工不僅要好而且還要有耐心，因為做這道菜需要熬肉，這樣做出來才好吃。
真的是佩服外國廚師的勇氣，即使很難但還是在學習。大家可以學習哦。