8月21日,國家旅遊局正式宣布,《旅遊民宿基本要求與評價》已經國家旅遊局批准,並將從2017年10月1日起實施。至此,對行業標準呼籲已久的民宿行業終於迎來首個國家級標準。那麼,這份行業標準中有哪些「乾貨」呢?
內容
對客房數量、服務語言均有要求
首先,「旅遊民宿」的定義在行業標準中進行了體現。即「利用當地閒置資源,民宿主人參與接待,為遊客提供體驗當地自然、文化與生產生活方式的小型住宿設施。」根據所處地域不同,可分為城鎮民宿與鄉村民宿。
與此同時,民宿經營者還必須符合幾條「硬槓槓」:比如,除了依法取得當地政府要求的相關證照,滿足公安機關治安消防相關要求,對民宿客房的數量也進行了限制,「單幢建築客房數量應不超過14間(套)。」而且,民宿從業人員還應經過衛生培訓和健康檢查,持證上崗。
值得期待的是,行業標準的確立有望改變民宿以往「不修邊幅」的印象。「客房床單、被套、枕套、毛巾等應做到每客必換,並能應賓客要求提供相應服務。」同時,客房及內部衛生間裡的公共用品,應做到「一客一消毒」。服務方面,則要求接待人員熟悉當地旅遊資源,可用普通話提供服務;熟悉當地特產,可為賓客做推薦。
亮點
民宿將被劃分金銀兩個等級
值得關注的是,行業標準中將民宿劃分為兩個等級。
據記者了解,兩個等級分別為金宿級和銀宿級。其中,金宿級為高等級,銀宿級為普通等級,「等級越高表示接待設施與服務品質越高」。
從具體的等級劃分條件來看,想成為「金宿級」並不簡單,需在「環境與建築」「設施和服務」以及特色等多個方面脫穎而出。
比如,要求民宿「周圍應有優質的自然生態環境,或有多處體驗方便、特色鮮明的地方風物。」與此同時,客房衛生間需「顏值」與「功能」齊備,不但要求裝修「宜高檔」,而且「乾濕分離,有防滑防濺措施,24小時供應冷熱水。」此外,安全被視為重中之重,「宜開展和建立消防演習和安全巡查制度,有記錄」。
其中有趣的是,金銀等級都要求民宿「可提供兩種以上規格枕頭」。
落地
與「寧波版」行業標準有衝突嗎?
據了解,近年我市民宿市場發展迅猛,湧現出一批主題特色精品民宿,民宿集聚區初見端倪。目前,我市住宿業已經形成了星級酒店、花級酒店和葉級民宿相互促進發展的局面,行業標準的呼聲也隨之高漲。
然而,此前多為地方出臺的民宿營業標準和管理辦法。比如,浙江省今年年初曾出臺《關於確定民宿範圍和條件的指導意見》,其中,對民宿經營規模的要求是「單棟房屋客房數不超過15間」。2015年10月,我市曾出臺《特色客棧等級劃分規範》,將客棧等級以「葉級」劃分,從「一葉級」至「五葉級」,共五檔。
那麼我市的地方標準規範與「國標」構成衝突了嗎?據寧波市旅遊局有關負責人介紹,與剛剛發布的「國標」有所不同,我市出臺的規範中,等級劃分對象是「特色客棧」,「除了民宿,還包括客棧、旅社、旅館、莊園、宅院、驛站等,範圍更廣,並未構成衝突」。
對於省裡出臺的意見中對民宿經營規模要求與「國標」有「1間」之差的問題,多名旅遊業界人士均表示「無需糾結」。他們認為,實際執行中,民宿規模體量上有適當放寬,但是相應的消防標準必須做到位,「關係到安全,執行必須從嚴」。
精品酒店、文化主題旅遊飯店經營也有章可循
住宿圈可謂「好事連連」。記者昨天在採訪中獲悉,與《旅遊民宿基本要求與評價》同步獲得國家旅遊局批准並予以公布的,還有《旅遊經營者處理投訴規範》《文化主題旅遊飯店基本要求與評價》《精品旅遊飯店》3項行業標準,將於今年10月1日起實施。
近年來,為適應市場和消費者需求的變化,旅遊住宿業細分業態蓬勃發展。國家旅遊局在廣泛收集各方意見後,編制了中國文化主題旅遊飯店、精品飯店等旅遊住宿業細分業態標準,以規範並引導旅遊住宿業差異化、多元化發展。
從相關標準中可以看到,除了引導企業在經營管理、產品設計方面注重文化融入之外,在服務上更加強調消費者的舒適度和體驗值。
據悉,隨著大眾旅遊休閒度假方式的不斷轉換,精品酒店、主題旅遊飯店的需求正在逐步擴大並飛速發展。據寧波市旅遊局最新發布的《上半年旅遊經濟運行分析報告》,今年1~6月,全市住宿設施平均客房出租率為57.23%,同比增加3.31%。(東南商報記者謝舒奕)