時報7月12日訊 (記者曹茜 通訊員王遠海)7月12日，歷經多輪評選，濟南市商務局正式對外發布新鮮出爐的200款「濟南名優風味小吃」名單。此次獲評的200款小吃，來自全市各縣區的82家生產經營單位，既有鄉村民間的秘製品種，也有城市酒店的特色產品，具有廣泛的代表性，符合地方風味突出、傳統特色鮮明、文化內涵豐富、食品安全達標、市場廣泛認可的評定要求。
「把子肉」是濟南人的最愛，此次有超意興、三點、金德利、凱瑞、薛氏三八、帥帥幾家餐飲單位送評的6款「把子肉」入圍「濟南名優風味小吃」，評審專家給出的評語是「工藝基本一致、風味各有千秋」，其中超意興的「老濟南把子肉」完全實現了現代工業化生產，每天向濟南及周邊市場輸出近60000塊。在創業創新大潮中應運而生的「薯立方」，把「濟南烤地瓜」由鐵桶烤制、沿街叫賣，發展成為規模化種植、規範化烤制的連鎖經營品牌，拓展專業店面1000餘家，都市化休閒烤薯風靡全國。
主城區的秦老太「泉城二怪」(茶湯、甜沫)、俊記清真醬牛肉、魯味齋扒蹄系列、淨香園香腸系列、老趵星粉肚、齊魯第一肘、素耕素食、王莉酥鍋、亮亮拉麵、胥記麵館、新穎紅豆餅、百吉牛火、宗記鍋餅、老濟南豆豉、春江鍋貼;南部山區野風酥的「山東煎餅」系列產品;平陰的御順齋玫瑰鮮花餅和川蜜梨丸子;商河的盛亞福源清真肉製品、少得利火燒、沙河炮肉;濟陽的垛石豆腐皮、回河老白家包子、曲堤劉家羊肉、仁風肖家吊爐燒餅等等，都是「濟南名優風味小吃」的代表作。舜耕山莊、凱瑞餐飲集團、皇宮餐飲集團、鴻騰餐飲集團、明湖餐飲集團、金三杯酒家、長城大廈、膠東人家、會仙樓、化工賓館、吉爾賓館、舜泉樓、錦繡山莊、西城餃子樓、山泉大酒店等大店名店和金德利、超意興等中式快餐連鎖企業的「濟南名優風味小吃」，都成為備受消費者青睞的日常經營品種。
分析認為，此次評選命名的「濟南名優風味小吃」在創新發展路上奮力前行，品牌影響力和市場佔有率穩步提升，代表著濟南特色餐飲發展的未來。
濟南市商務局負責人介紹，組織開展「濟南名優風味小吃」評定工作，是濟南市落實省政府辦公廳「以弘揚魯菜文化為重點、打造『美食山東』品牌」部署要求的具體行動，也是全市「民生商務」體系建設的宗旨所在。「濟南名優風味小吃」，就地取材、工藝考究、內涵豐富、特色突出，是魯菜飲食文化不可或缺的組成部分和居民日常生活的消費熱點，能夠反映濟南的歷史文化、社會風貌和飲食傳統。組織開展「濟南名優風味小吃」評定，樹立濟南特色餐飲品牌形象，對繁榮市場、拉動消費、改善民生，對促進旅遊事業發展、推動餐飲業轉型發展具有積極作用。
本次評選活動，濟南市商務局從小處著手、從大處著眼，注重標準的科學性和程序的合法性，評定工作公開公正公平，嚴格按照媒體公告、動員報名、專家評審、網絡投票、結果公示等流程操作，切實捍衛、弘揚了「濟南名優風味小吃」的品牌形象和品牌價值。
超意興：把子肉
皇家花園：皇家大鍋貼
濟南金三杯：清油盤絲餅
金德利：醬肉包
凱瑞餐飲：普利門燒餅
鴻騰三館：海參灌湯包
舜耕山莊：千層紅豆酥
御順齋食品：玫瑰鮮花餅
附：「濟南名優風味小吃」評選結果(排名不分先後)
| 序號 | 申報單位 | 小吃品種名稱 |
| 1 | 濟南軍區第三招待所（長城大廈） | 八大金剛 |
| 2 | 濟南超意興餐飲有限公司 | 把子肉 |
| 3 | 濟南歷下三點快餐店趵北店 | 把子肉 |
| 4 | 山東金德利集團公司 | 把子肉 |
| 5 | 山東凱瑞餐飲集團 | 把子肉 |
| 6 | 濟南薛氏三八餐飲管理有限公司 | 薛氏把子肉 |
| 7 | 山東信豪鴻騰國際大酒店 | 鮁魚餃子 |
| 8 | 百吉牛火餐廳 | 百吉牛骨鮮湯 |
| 9 | 山東淨香園商貿有限公司 | 爆花豬蹄 |
| 10 | 濟南川蜜食品有限責任公司 | 川蜜月餅 |
| 11 | 春江鍋貼鋪 | 春江鍋貼 |
| 12 | 濟陽垛石鎮仁平豆腐皮加工廠 | 純漿豆腐皮 |
| 13 | 秀春清真肉食店 | 汆丸子 |
| 14 | 百吉牛火餐廳 | 百吉牛肉火燒 |
| 15 | 山東膠東人家大酒店有限公司 | 向婆大餑餑 |
| 16 | 濟南培宇酒店管理有限公司 | 蛋餅 |
| 17 | 山東喬順食品有限公司 | 蛋黃獅子頭 |
| 18 | 濟陽縣垛石鎮善平五香驢肉店 | 垛石平安醬驢肉 |
| 19 | 濟南無限友餐飲管理有限公司 | 非主流酸湯魚片面 |
| 20 | 老趵星餐飲有限公司 | 粉肚 |
| 21 | 濟南鼎德喜餐飲管理有限公司 | 鼎德喜風味雞 |
| 22 | 濟南皇宮大酒店 | 富貴發財餅 |
| 23 | 濟南野風酥食品有限公司 | 高粱飴 |
| 24 | 濟陽縣高明蘆食品加工廠 | 高明蘆豆腐皮 |
| 25 | 濟南培宇酒店管理有限公司 | 功夫豆漿 |
| 26 | 山東凱瑞餐飲集團 | 故事老滷蛋 |
| 27 | 濟南歷下凱凱餐館 | 聚泉喜灌腸 |
| 28 | 山東金德利集團公司 | 灌湯包 |
| 29 | 濟南歷下凱凱餐館 | 聚泉喜灌湯包 |
| 30 | 濟南歷下程記會仙樓飯莊 | 罐兒蹄 |
| 31 | 濟南市市中區飲食公司便宜坊飯店 | 鍋貼 |
| 32 | 山東金德利集團公司 | 鍋貼 |
| 33 | 濟南培宇酒店管理有限公司 | 鍋貼 |
| 34 | 濟南市中皇家花園 | 國宴油條 |
| 35 | 濟南金三杯酒家有限責任公司 | 果子、甜沫 |
| 36 | 濟南槐蔭素耕自助餐廳 | 海菜香菇包 |
| 37 | 山東鴻騰三館商務酒店有限公司 | 海參灌湯包 |
| 38 | 老趵星餐飲有限公司 | 好漢雞 |
| 39 | 濟南軍區第三招待所（長城大廈） | 荷香驢肉 |
| 40 | 濟南歷下程記會仙樓飯莊 | 荷香酥魚 |
| 41 | 濟南明湖小樓餐飲管理有限公司 | 荷香酥魚 |
| 42 | 濟南先之味行天下貿易有限公司 | 荷香肘子 |
| 43 | 濟南秦朕食品科技有限公司 | 荷葉餅 |
| 44 | 濟南舜耕山莊物業管理有限公司 | 荷葉薄皮包 |
| 45 | 濟南鼎德喜餐飲管理有限公司 | 鼎德喜荷葉灌湯包 |
| 46 | 山東金德利集團公司 | 荷葉粥 |
| 47 | 濟南歷下弘春美齋油旋店 | 弘春美齋油旋 |
| 48 | 山東化工賓館 | 紅燒牛肉麵 |
| 49 | 山東信豪鴻騰國際大酒店 | 鴻騰沙姜雞 |
| 50 | 濟南皇宮大酒店 | 皇宮大麻球 |
| 51 | 濟南市中皇家花園 | 皇家大鍋貼 |
| 52 | 濟南異香齋黃家食品有限公司 | 黃家烤肉 |
| 53 | 濟南皇宮大酒店 | 回頭肉餅 |
| 54 | 山東金德利集團公司 | 餛飩 |
| 55 | 濟南歷下程記會仙樓飯莊 | 濟南南腸 |
| 56 | 山東金德利集團公司 | 煎包 |
| 57 | 山東泉味軒餐飲管理諮詢有限公司 | 健康大油條 |
| 58 | 濟南市中帥帥砂鍋米線店 | 醬爆辣椒 |
| 59 | 山東信豪鴻騰國際大酒店 | 鴻騰燒鵝 |
| 60 | 濟南魯味齋食品有限責任公司 | 老濟南醬香扒肘 |
| 61 | 濟南市中帥帥砂鍋米線店 | 醬爆茄子 |
| 62 | 濟南吉爾賓館有限公司 | 吉爾醬牛肉 |
| 63 | 山東金德利集團公司 | 醬肉包 |
| 64 | 山東化工賓館 | 醬肉火燒 |
| 65 | 濟南魯味齋食品有限責任公司 | 老濟南醬香鳳爪 |
| 66 | 濟陽縣曲堤鎮王老二水產店 | 金李烤雞 |
| 67 | 王貴三燻雞店 | 金李燻雞 |
| 68 | 濟南無限友餐飲管理有限公司 | 金湯肥牛面 |
| 69 | 濟南培宇酒店管理有限公司 | 韭菜盒子 |
| 70 | 濟南超意興餐飲有限公司 | 卷煎 |
| 71 | 濟南皇宮大酒店 | 開花饅頭 |
| 72 | 濟南市中皇家花園 | 開口笑 |
| 73 | 濟南市歷下魯香龍蝦王府餐廳 | 特色烤串 |
| 74 | 山東淨香園商貿有限公司 | 風味烤肉 |
| 75 | 濟南舜泉樓餐飲服務有限公司 | 坑囊烤羊腿 |
| 76 | 回河鎮白寶洋老白家包子鋪 | 老白家包子 |
| 77 | 濟南鼎德喜餐飲管理有限公司 | 鼎德喜老豆包 |
| 78 | 濟南軍區第三招待所（長城大廈） | 老火豆腐 |
| 79 | 山東信豪鴻騰國際大酒店 | 老火牛肉 |
| 80 | 濟南槐蔭泉珍醬菜園 | 老濟南豆豉 |
| 81 | 山東凱瑞餐飲集團 | 老濟南小油條 |
| 82 | 濟南歷下程記會仙樓飯莊 | 老胥家煎包 |
| 83 | 濟南川蜜食品有限責任公司 | 川蜜梨丸子 |
| 84 | 山東凱瑞餐飲集團 | 滷肉燒餅 |
| 85 | 濟南魯味齋食品有限責任公司 | 老濟南魯西黃牛醬牛腱 |
| 86 | 濟南舜泉樓餐飲服務有限公司 | 驢肉火燒 |
| 87 | 濟南鼎德喜餐飲管理有限公司 | 鼎德喜羅漢肚 |
| 88 | 山東信豪鴻騰國際大酒店 | 蘿蔔糕 |
| 89 | 濟南吉爾賓館有限公司 | 吉爾麻花 |
| 90 | 山東凱瑞餐飲集團 | 麻醬燒餅 |
| 91 | 濟南市歷下魯香龍蝦王府餐廳 | 麻辣小龍蝦 |
| 92 | 濟南槐蔭金西城餃子樓 | 麻辣羊肉餃子 |
| 93 | 濟南舜耕山莊物業管理有限公司 | 玫瑰紅豆餅 |
| 94 | 濟南御順齋食品有限公司 | 御順齋玫瑰鮮花餅 |
| 95 | 山東蘇府餐飲管理有限公司 | 燜肉素澆面 |
| 96 | 歷下區回中至尊源菜館 | 秘制水煎包 |
| 97 | 濟南齊小魯餐飲管理有限公司 | 秘制小豬肘 |
| 98 | 濟南明湖小樓餐飲管理有限公司 | 明湖八寶飯 |
| 99 | 濟南先之味行天下貿易有限公司 | 茉莉香燻雞 |
| 100 | 山東泉味軒餐飲管理諮詢有限公司 | 奶香小酥餅 |
| 101 | 濟南俊記食品有限公司 | 俊記牛肉火燒 |
| 102 | 山東凱瑞餐飲集團 | 普利門燒餅 |
| 103 | 山東一肘食品有限公司 | 齊魯第一肘 |
| 104 | 山東凱瑞餐飲集團 | 牆縫老雞湯 |
| 105 | 濟南市天橋區秦記酥鍋店 | 秦記酥鍋 |
| 106 | 濟南金三杯酒家有限責任公司 | 清油盤絲餅 |
| 107 | 濟南盛亞福源清真肉製品有限公司 | 清真特色牛排和純肉香腸 |
| 108 | 曲堤劉家羊肉 | 曲堤劉家羊肉 |
| 109 | 山東秦老太食品有限公司 | 泉城二怪（茶湯 甜沫） |
| 110 | 濟南薯立方商業管理有限公司 | 泉城烤薯系列風味烤地瓜 |
| 111 | 仁風鎮肖家村村民委員會 | 仁風肖家吊爐燒餅 |
| 112 | 山東金德利集團公司 | 肉盒 |
| 113 | 山東錦繡山莊 | 肉素果子餅 |
| 114 | 市中區士華油旋店 | 軟酥香油旋張 |
| 115 | 濟南皇宮大酒店 | 三鮮小籠蒸包 |
| 116 | 商河縣沙河正宗炮肉店 | 沙河炮肉 |
| 117 | 濟南齊小魯餐飲管理有限公司 | 山東大梁骨 |
| 118 | 濟南野風酥食品有限公司 | 山東煎餅 |
| 119 | 濟南槐蔭素耕自助餐廳 | 山菌疙瘩湯 |
| 120 | 山東錦繡山莊 | 山莊自製喜餅 |
| 121 | 濟南槐蔭素耕自助餐廳 | 素耕豆腐串 |
| 122 | 濟南少得利食品有限公司 | 少得利火燒 |
| 123 | 濟南魯味齋食品有限責任公司 | 老濟南十香透骨扒雛雞 |
| 124 | 濟南舜泉樓餐飲服務有限公司 | 泉水石烹魚 |
| 125 | 濟南槐蔭金西城餃子樓 | 手切韭菜肉水餃 |
| 126 | 山東鴻騰三館商務酒店有限公司 | 手撕鹹魚石子饃 |
| 127 | 濟南百合園林集團有限公司餐飲分公司 | 手作牛軋糖 |
| 128 | 濟南市歷下魯香龍蝦王府餐廳 | 特色涮肚 |
| 129 | 山東四喜居商貿有限公司 | 四喜貢丸 |
| 130 | 濟南超意興餐飲有限公司 | 四喜丸子 |
| 131 | 山東金德利集團公司 | 酥皮五仁餅 |
| 132 | 濟南市槐蔭區亞食代餐飲配送中心 | 酥味緣酥鍋 |
| 133 | 山東泉味軒餐飲管理諮詢有限公司 | 素汁豆腐腦 |
| 134 | 濟南歷下三點快餐店趵北店 | 罈子肉 |
| 135 | 濟南薛氏三八餐飲管理有限公司 | 薛氏罈子肉 |
| 136 | 濟南舜耕山莊物業管理有限公司 | 糖果子 |
| 137 | 山東凱瑞餐飲集團 | 糖火燒 |
| 138 | 仁和苑家庭農場 | 特色菜餅 |
| 139 | 山東鴻騰三館商務酒店有限公司 | 特色大湯圓 |
| 140 | 濟南槐蔭金西城餃子樓 | 特色水煎包 |
| 141 | 濟南亮亮麵館 | 特色肘肉 |
| 142 | 山東凱瑞餐飲集團 | 甜沫 |
| 143 | 市中區士華油旋店 | 甜沫 |
| 144 | 濟南軍區第三招待所（長城大廈） | 土崗方肉 |
| 145 | 王莉酥鍋 | 王莉酥鍋 |
| 146 | 濟南俊記食品有限公司 | 俊記五香醬牛肚 |
| 147 | 濟南鼎德喜餐飲管理有限公司 | 鼎德喜五仁包 |
| 148 | 山東金德利集團公司 | 五香鮁魚 |
| 149 | 濟南俊記食品有限公司 | 俊記五香醬牛筋 |
| 150 | 濟南超意興餐飲有限公司 | 五香醬豆腐 |
| 151 | 濟陽縣垛石鎮振興驢肉店 | 五香醬驢肉 |
| 152 | 濟南俊記食品有限公司 | 俊記五香醬牛肉 |
| 153 | 濟南超意興餐飲有限公司 | 五香麵筋 |
| 154 | 秀春清真肉食店 | 五香牛肉 |
| 155 | 濟南舜泉樓餐飲服務有限公司 | 泉水五香甜沫 |
| 156 | 濟南甜沫王餐飲有限公司 | 五香甜沫 |
| 157 | 濟南歷下程記會仙樓飯莊 | 五香甜沫 |
| 158 | 山東金德利集團公司 | 五香甜沫 |
| 159 | 濟南魯味齋食品有限責任公司 | 老濟南五香脫骨扒蹄 |
| 160 | 濟南皇宮大酒店 | 武大郎燒餅 |
| 161 | 武家鋪子 | 武家鋪子炒貨系列 |
| 162 | 濟南槐蔭金西城餃子樓 | 西紅柿素水餃 |
| 163 | 山東膠東人家大酒店有限公司 | 向婆喜餅 |
| 164 | 山東濟南原糧粥店 | 蝦仁鍋貼 |
| 165 | 濟南金三杯酒家有限責任公司 | 蝦仁肉水餃 |
| 166 | 濟南培宇酒店管理有限公司 | 蝦仁蒸餃 |
| 167 | 濟南川蜜食品有限責任公司 | 川蜜鮮花餅 |
| 168 | 濟南市中蘇長宏食品店 | 縣西巷牌油炸羊肉串 |
| 169 | 山東淨香園商貿有限公司 | 風味香腸 |
| 170 | 濟南御順齋食品有限公司 | 御順齋香腸 |
| 171 | 山東化工賓館 | 香菇大包 |
| 172 | 山東泉味軒餐飲管理諮詢有限公司 | 香菇醬肉包 |
| 173 | 濟南吉爾賓館有限公司 | 吉爾小籠包 |
| 174 | 濟南槐蔭泰山山泉大酒店 | 蟹黃獅子頭 |
| 175 | 濟南歷下新穎食品店 | 新穎紅豆餅 |
| 176 | 濟南川蜜食品有限責任公司 | 川蜜鮮花醬 |
| 177 | 濟南歷下胥記麵館 | 胥記麻香面 |
| 178 | 濟南齊小魯餐飲管理有限公司 | 燻雞架 |
| 179 | 濟南市中帥帥砂鍋米線店 | 藥膳把子肉 |
| 180 | 老趵星餐飲有限公司 | 一品駝掌 |
| 181 | 山東海茹藤餐飲管理諮詢有限公司 | 一品鮮魚丸 |
| 182 | 濟南培宇酒店管理有限公司 | 永和油條王 |
| 183 | 濟南蝦小弟餐飲管理有限公司 | 油燜小龍蝦 |
| 184 | 濟南吉爾賓館有限公司 | 吉爾油酥燒餅 |
| 185 | 山東金德利集團公司 | 油酥燒餅 |
| 186 | 山東凱瑞餐飲集團 | 油旋 |
| 187 | 山東信豪鴻騰國際大酒店 | 油旋 |
| 188 | 山東金德利集團公司 | 油條 |
| 189 | 濟南匯潤食品有限公司 | 玉皇廟二妮豆腐皮 |
| 190 | 回河鎮玉泉肉食店 | 玉泉燒雞 |
| 191 | 武家鋪子 | 雜糧燒餅 |
| 192 | 山東金德利集團公司 | 棗饅頭 |
| 193 | 濟南歷下張咧嘴食品店 | 張咧嘴炒核桃 |
| 194 | 山東濟南原糧粥店 | 招牌粥 |
| 195 | 濟南興泉假日大酒店 | 紙皮包子 |
| 196 | 歷下區回中至尊源菜館 | 至尊鹹雞 |
| 197 | 濟南亮亮麵館 | 豬肘湯麵 |
| 198 | 濟南舜耕山莊物業管理有限公司 | 孜然烤排 |
| 199 | 濟南鼎德喜餐飲管理有限公司 | 鼎德喜自製燒雞 |
| 200 | 宗記鍋餅 | 宗記鍋餅 |
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