夏天快到了,吃貨們少不了又要吃冰淇淋了,不知道你們都喜歡吃什麼口味的呢,今天我們自己做一個草莓口味冰淇淋,比買的好吃,沒有冰碴哦!
食材:
草莓200克,白砂糖40克,淡奶油150克。
做法:
草莓洗淨,用料理機打成泥
將草莓泥倒入不粘鍋
加20克白砂糖,小火加熱,邊加熱邊攪拌
加熱至白砂糖融化,黏稠的糊狀,這樣做的冰淇淋沒有冰碴,倒出冷卻備用
碗中加入淡奶油,白砂糖20克
用打蛋器高速打發至出現明顯紋路即可
將冷卻的草莓醬倒入攪拌好的的淡奶油中
用打蛋器攪拌均勻
攪拌均勻後倒入容器中
可以撒一些自己喜歡的乾果,蔓越莓乾等
冰箱冷凍六小時以上,一款非常好吃的草莓冰淇淋就做好了
自己做的乾淨衛生,草莓味濃鬱,酸甜可口非常好吃,這個夏天再也不用去買冰淇淋啦。
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