極富生命力的鼓西路，老店雲集
上十年店齡的鋪子，比比皆是
今天，大俠便帶你一同探訪鼓西路上的芸芸美食
花了一個小時畫出了這張鼓西路美食地圖，
雖然奇醜無比……
但辨識度還是挺高的
圖片：黃大俠
來到鼓西路，第一樣要吃的就是這家老字號的聶記粵菜館。據說它是福州第一家做粵菜的館子，營業至今已有十幾年的歷史。
聶記有三樣東西是必吃的，分別是燒鴨，白切雞，肥叉燒。
其中最有名的招牌燒鴨，皮脆肉嫩，金燦燦的十分誘人。建議配白米飯，單吃會覺得油膩。
燒鴨搭配的梅子醬現在要收費了，早年是不用的。
白切雞，總是吃不到。這回下了班過去，依然賣光了。甚至連肥叉燒也沒有了，只剩下一些孤零零的瘦叉燒。
聶記的閩菜做得也不錯，甚至比一些閩菜館還好吃。
圖片：黃大俠
位置就在聶記的隔壁，聽說得過很多獎，還有電視臺來採訪，balabala~
反正吃完之後給我的感覺就是，只有腸粉很好吃，應該說是非常好吃。
醬的比例剛剛好，腸粉的米味重，餡料也不錯。
有分叉燒腸粉和鮮蝦腸粉，個人更喜歡鮮蝦一些。
不過其它的產品就呵呵了。尤其撒尿牛丸，真心不敢恭維，想嘗鮮的勇士們，我就不送了。
總結，腸粉很棒，可以一試，打包就好。人均也不貴，差不多10塊錢到15塊不等。
渡雞口川菜的店齡應該要比一些應屆畢業生的年紀都大了。
位於北大路和鼓西路交叉路口的渡雞口川菜，是一家已有22年歷史的川菜老店。它屬於福州最早的一批川菜店，和東泰川菜其名，坊間戲言為福州川菜界的東邪西毒。
招牌水煮魚。現殺的活魚，油香，魚嫩。吃完渡雞口的水煮魚，再也不想吃其它家的了。
口水雞。嫩滑抽絲的雞肉，香辣可口的醬料，大俠吃得連黃瓜片都沒剩。
毛血旺。內容豐富，除了標配的黑毛肚、黃喉、鴨血、豆芽外，還有肥腸和火腿。吃川菜的時候一定要來瓶可樂，這樣人生就完美了。
渡雞口的環境雖爛，大酒家就不說了，店面甚至比東泰還要狹小，但是在口味上卻一直保留了這二十幾年以來的高水準。
圖片：黃大俠
舊米倉新村附近的這家福鼎小吃，名字就叫福鼎小吃……它位於臥湖路38號，元帥路的盡頭。如果不是出來覓食，我可能永遠不會知道福州還有個叫臥湖路的地方。
這家小店最少也開了有五六年之久，大俠曾被無數人安利過這裡的肉片。
這裡的福鼎肉片，材料選用地瓜粉和豬後腿瘦肉，這樣做出來的肉片才有韌性，吃起來脆且爽口。
香菜和酸辣味是福鼎肉片的靈魂，沒倒半瓶醋進去都會聽到這碗肉片在哭泣。
當然，還要加上福鼎當地的米醋和黃椒水才夠味。
這裡的福鼎拌麵不是普遍沙縣小吃裡的寬拌麵，亦不是有嚼勁的尚乾拌麵，在外型上有點像家裡常吃的「欠面」。
面身不硬，拌上豬油和秘制醬料（真的追到後廚問了，老闆不肯透露），噴香逼人。一句話，好吃！
人均15元，最為推薦肉片和拌麵，一定不會讓你失望。
圖片來源於大眾點評
開了很多年了的日料店了，環境很破，菜單也很破。
日料的處理算中上水平，據說是近幾年口味有所下降，吃到的菜品不穩定，可能是廚師心情不好吧。
建議一次性點完菜，第二輪上菜會慢得想走人。
推薦度一般，實在想吃日料，又剛好在附近，可以來吃個便飯。
圖片來源於新浪微博
極具鄉土氣息的紅葉蛋糕，感覺是完全不care自己的外觀，它的蛋糕總給人一種90年代初期的復古氣息。
你們可以自己感受一下……
不過屹立不倒多年的紅葉蛋糕自然有它的真本領。堅持使用動物奶油，讓它的奶油包、冰淇淋蛋糕廣受好評。
紅葉的蛋糕總能給你驚豔的感覺，即便外型上與現今高顏值的西點比起來簡直就是殺馬特的存在。
店面就在紅葉隔壁的豆花香，最早發現它是在一次探店結束之後口渴難耐，無意間走進去的。
沒想到味道竟還不錯，價格又便宜，立馬路轉粉。
性價比吊炸天的豆花香，一份芋圓豆花只要7塊錢！口味還很棒。
豆花很嫩，搭配冰鎮的紅糖水和手工芋圓，幸福感油然而生。
若是能在下午茶的時間來一份豆花，再配一份手抓餅，堪稱完美。
圖片：大眾點評遊水魚167、白色跑鞋
以閩菜、海鮮為主的官記食府，製作的菜品都是些家常菜系，食材卻是用得新鮮。
官記的環境在鼓西路上也算是比較好了，畢竟全是老店。
推薦這裡的河鮮和海鮮類菜品，閩菜類的涼拌魚唇和甜品類的官記糖油年糕也很值得一試。
人均50元打底，稍不注意也會吃得很貴。
其實官記真正特色的除了海鮮還有一些不可言說的美食，此處省略一百個字。
圖片：陳噓噓
以前普拉達火的時候，西湖夜場出來的人，喝酒吐到喉嚨灼燒。這個時候，最想要的就是呼嚕一碗熱氣騰騰的白米粥，來壓一壓衝頭的酒氣。
而那時候的人們，腦海中跳出的第一個名字，就是西門芳芳粥鋪。
喝粥暖胃，對於不規律飲食和作息的人來說，夜裡下了班之後，什麼都不想吃，就想來一碗白米粥，配上兩碟小菜，那才是舒服。
酒氣，傲氣，怨氣，戾氣，隨著一碗熱粥下肚，全都煙消雲散。心也平靜得如一泓泉水，和深夜裡靜謐的福州城一樣，融入此刻的安寧。
芳芳的白粥，滑，潤，軟，糯。一碗下肚，暖心暖胃。
這裡的食物選擇有很多，可以鍋邊配油條，也可以稀飯配小菜，甚至炒些熱菜熱湯。
芳芳的經營特點，除了著名的稀飯、豆漿，還有快餐式的現成小菜，如荔枝肉，糟魚，番茄炒蛋，炸秋刀魚等。另外，芳芳的滷味也十分好吃，是傳統的福州味蒜頭醬配上各式下水，別有風味。
芳芳的鍋邊很厚，味道鮮美。配料也十分豐富，有花蛤、魷魚絲、海蠣、黑木耳等。
招牌糟魚，配稀飯的絕佳之選。
24小時營業的西門芳芳粥鋪，如今的生意已明顯沒有以前那樣火爆，夜場的消失對它造成了不小的影響，餘下的也都是一些熟客和附近的居民。
圖片：大眾點評牛肉滑兒
就挨在西門芳芳粥鋪隔壁的依寶滷味，也是家很有年份的店。與芳芳比起來，滷味的種類要多出很多。
最適合的還是配稀飯，依寶的白粥熬得絲毫不比芳芳差，所以我一直很好奇為何定位這麼接近的兩家店還挨在一起開了這麼多年……（相愛相殺？）
大俠每次經過依寶都要打包幾個又Q又入味的滷蛋走才甘心。
依寶同樣是家24小時營業的店，宵夜黨的聚集地，也是很多上夜班的人和的哥司機的深夜食堂。這些老店，承載更多的還是無數正在老去的80後的回憶。
黃大俠
天然卷，不吃蔥，
所有食肉動物都可以和我稱兄道弟。
福州吃貨團新浪微博：福州吃貨大軍
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