滿目金黃香百裡，
一方煙霧醉春色。
柔風渡綠開花雨，
瘦葉揚花到夏天。
又到了汲泉烹茗、賦歌吟詩的季節。春天如期而至，山花簇放、叢草淺綠，三倆好友，踏春尋芳。或竹林聽漱、撫琴淺唱，或山野息熙、煮泉品茗。仰或潑墨作畫、詠春託志。人們欣賞著大自然的季節變換的視覺享受，託物言志、直抒胸臆，繼而身心愉悅精神充盈，享受美景享受生活。這樣的精神文化需求，承載著中國文人崇尚自然，胸懷南山的千萬年的歷史文化傳承。如此情懷，古代文人墨客為我們留下了很多佳話和詩篇。
《走筆謝孟諫議寄新茶》
——唐·盧仝
一碗喉吻潤，兩碗破孤悶。
三碗搜枯腸，唯有文字五千卷。
四碗發輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。
五碗肌骨清，六碗通仙靈。
七碗吃不得也，唯覺兩腋習習清風生。
蓬萊山，在何處？
玉川子，乘此清風欲歸去。
山上群仙司下土，地位清高隔風雨。
安得知百萬億蒼生命，墮在巔崖受辛苦！
便為諫議問蒼生，到頭還得蘇息否？
詩人盧仝，唐代中期人，自號玉川子。因為喜歡喝茶，專心茶事，著有《茶譜》，被人們稱為「茶仙」，與當時的《茶經》作者陸羽—「茶聖」齊名。
盧仝出生於河南濟源市武山鎮思禮村，祖籍範陽人。早年隱少室山，後遷居洛陽。自小家境貧困，靠鄰僧贈米度日，破屋數間卻圖書滿架，終日苦讀博覽經書，善工詩精文，不願仕進。他經常帶著僕人遊山尋蹤，放野自然，奇異豪爽，《玉川子集》就是記錄了他對自然的觀察和情趣，目光獨到行詩浪漫。更有反映朝政與民生疾苦，風格奇特，近似散文的「唐詩體」，自成一家。有「讀者難解，識者易知。」之說，後人仿效比擬，遂成一格宗師。
「七碗茶歌」是《走筆謝孟諫議寄新茶》中的第三部分，也是整首詩最精彩的部分。
唐元和六年，盧仝收到好友諫議大夫孟簡寄送來的茶葉，邀韓愈，賈島等人在桃花泉煮飲品新茗，甘甜鮮爽的美妙意境，豪爽通透，文思泉湧，著名的「七碗茶歌」就此產生。詩中盧仝將品茶過程中的審美體驗、奧妙之處描繪的出神入化，酣暢淋漓。第一碗到第七碗品茗感覺各不相同，愉悅審美層層遞進。從口腹之慾升華到精神享受，從世俗凡塵暢想期許將來，百慮千愁、萬般情結都化解具散，變成清風徐徐、飄飄欲仙。一杯清茶，讓詩人潤喉、除煩、潑墨揮毫，並生出羽化成仙般的美妙境界，展露了詩人對人生的豁達和胸臆。茶賦予詩人一片廣闊的精神世界。把飲茶方法和文化推向了高潮。
聞道新年入山裡， 蟄蟲驚動春風起。
天子須嘗陽羨茶， 百草不敢先開花。」
仁風暗結珠蓓蕾， 先春抽出黃金芽。
摘鮮焙芳旋封裹， 至精至好且不奢。
整首詩的第二部分詩句中還提到古人為了嘗鮮，驚蟄後就開始採摘茶芽尖，摘鮮晾乾後包裹封放，這樣就能保存茶的精華不被壞，喝的時候不失鮮爽而浪費糟蹋。對茶的早嫩鮮爽、味甘滋潤的推崇和摯愛。
茶的藥理作用也在詩中充分體現：「四碗發輕汗、毛孔散」，「五碗肌骨清」，「六碗通仙靈」，「七碗吃不得，唯有兩腋習習清風生」這些都是詩人自身喝茶的身體反應，進一步驗證了當時與他齊名的茶聖陸羽《茶經》所說——「茶，南方之佳木。茶,藥也。」並有「神農嘗百草，一日遇七十二毒，得茶而解之。」《神農本草》這部我國現存最早的藥學專著，對茶的功用，就有明確的記載：「茶味苦，飲之使人益思，少臥，輕身，明目。」梁代名醫陶弘景云：「久喝茶可以輕身換骨」。這雖有些誇張，但也說明喝茶有活血、通氣、提神醒腦等等藥理作用，是中華民族的聰明積累和隗寶。為後人留下了寶貴的制茶品茶之經驗。
盧仝的《七碗茶歌》在日本廣為傳頌，並演變為「喉吻潤、破孤悶、搜枯腸、發輕汗、肌骨清、通仙靈、清風生」的日本茶道。因此盧仝在日本久負盛名。據說在抗日戰爭時期，「盧仝故裡」碑震懾了日本鬼子，使全村免受殘害。當年有一天，日本鬼子從南門進了村，一路燒殺搶擄還殺害了三位村民。不久，又一隊鬼子兵從村外向村東門走來，準備再次進村搶掠。奇怪的是，當他們走到「盧仝故裡」碑前卻停下了，領頭的鬼子軍官端詳了一番石碑上的字跡之後，竟彎腰向石碑鞠了三個躬，然後帶領鬼子兵匆匆離去，村子因此免去了一場災禍。這個故事讓人心生感動，盧仝溫和但強大的力量，竟能在千年之後化解屠殺，使兇殘的侵略者躬身而退。
《盧仝煮茶圖》
《盧仝煮茶圖》是四百多年後元代錢選畫作，現收藏於臺北故宮博物院。畫中呈現盧仝剛剛收到好友孟諫議遣人送來的陽羨茶，迫不及待地烹茶品茗的典故 。畫中盧仝一派崖穴高士形貌。白衣長鬃，在山坡上席地而坐，身右為茶盞，旁立一人，顯然是孟諫議所差送茶之人，前方一僕正在烹茶。盧仝指點僕人烹茶。畫中人物三位，目光都投向烹茶的茶爐，形成視覺焦點。這幅畫藉助唐人筆法，線條細勻柔和，人物衣飾，精巧工致，文雅端正。
整個畫面構圖簡練，格調高古，清晰呈現了盧仝置於山野崖畔，深刻體現了盧仝「持才能深藏不市（盧仝的好友韓愈語）超逸襟懷。同時反映出盧仝在濟源老家放野隨性的閒適生活。
畫上半部有清乾隆皇帝乙巳(1785年)仲秋的題詩：「紗帽籠頭卻白衣，綠天消夏汗無揮。劉圖牟仿事權置，孟贈盧烹韻庶幾。卷易幀斯奚不可，詩傳畫亦豈為非。隱而狂者應無禍，何宿王涯自惹譏。」
在畫上題寫詩文或跋語，萌芽了詩、書、畫緊密結合的文人畫的鮮明特點。後清乾隆帝題跋，更為《盧仝煮茶圖》增添了藝術魅力和收藏價值。
錢選，宋末元初著名畫家，與趙孟頫等合稱為「吳興八俊」。字舜舉，號玉潭，別號清癯老人、川翁等，湖州（今浙江吳興）人。南宋景定三年鄉貢進士，入元不仕。工詩，善書畫。畫學極雜師承數位大家：山水師從趙令穰；人物師從李公麟等等。人品及畫品皆稱譽當時。繼承蘇軾等人的文人畫理論，提倡士氣說，倡導戾家畫。他提倡繪畫中的「士氣」，在畫上題寫詩文或跋語，萌芽了詩、書、畫緊密結合的文人畫的鮮明特色。因為錢選和盧仝都有卓絕之能，不櫛進士，有「隔代相知、氣味相投」之美譽。
「樹繞村莊，水滿陂塘。倚東風、豪興徜徉。小園幾許，收盡春光。有桃花紅，李花白，菜花黃。遠遠圍牆，隱隱茅堂。颺青旗、流水橋傍。偶然乘興，步過東岡。正鶯兒啼，燕兒舞，蝶兒忙。」
景如境，
人入畫，
郊外踏青的你，
又是誰的詩誰的畫，
讓我們走進唐宋元明清，
邂遇古人、邂逅自己。
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