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中餐大師領銜演繹香格裡拉中華食尚節 中國味道十七城異彩紛呈
為期五天、橫跨中國的香格裡拉中華食尚節帶來超過100款精彩體驗 涵蓋粵菜、川菜、淮陽菜、北京烤鴨、港式點心及廣式燒臘等6大菜品 包括特別午餐及晚餐菜單、廚藝展示、餐酒搭配活動等多種形式 香格裡拉酒店集團的年度美食盛會將於5月15日至19日第三度盛大舉行。
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舌尖上的瀋陽:香格裡拉中餐大師聯袂呈現尋蟹季
2018年10月11日至11月30日，金秋意濃啖蟹時，香格裡拉酒店集團再度開啟「尋蟹季」，中國大陸、臺灣及新加坡36個城市、42家酒店將聯袂呈現時令蟹品之選。「尋蟹季」將精選淮揚菜、粵菜等多種風格的系列美饌，集傳統、創新與融合之烹飪精髓，以活色生香演繹秋之繁華。
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香格裡拉「聞香識味」年度美食盛典在深圳啟動
深圳2019年12月6日 /美通社/ -- 香格裡拉「聞香識味」年度美食盛典今日在深圳福田香格裡拉大酒店正式啟動。該美食盛典包含一系列頗有建樹、來自東西方不同菜系的明星大廚們共同呈現的美食活動，於2019年12月至2020年12月期間陸續抵達中國大陸地區以下14個城市的15家香格裡拉酒店：深圳、成都、海口、廣州、西安、武漢、南昌、廈門、福州、北海、桂林、拉薩、迪慶（香格裡拉城市）及三亞。
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香格裡拉中餐大師聯袂呈現「尋蟹季」時令風味盛宴
北京2018年10月11日電 /美通社/ -- 金秋意濃啖蟹時，香格裡拉酒店集團再度開啟「尋蟹季」餐飲推廣計劃，中國大陸、臺灣及新加坡36個城市42家酒店將聯袂呈現時令蟹品之選。10月11日至11月30日期間，「尋蟹季」將精選淮揚菜、粵菜等多種風格的系列美饌，集傳統、創新與融合之烹飪精髓，以活色生香演繹秋之繁華。
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香格裡拉集團「星廚盛宴」 演繹中餐精髓
香格裡拉位於全球的六家香宮/夏宮中餐廳推出由中餐行政總廚梁燊龍領銜主理的明星雙廚系列晚宴香港2019年9月6日 /美通社/ -- 香格裡拉集團於今日啟動「星廚盛宴 賞遇粵味之旅」明星雙廚系列晚宴。香格裡拉集團中餐行政總廚梁燊龍將到訪分布於全球六個城市的香宮/夏宮中餐廳，並與這些標誌性中餐廳的主廚聯袂呈現全新的中餐盛宴。這一國際美食之旅以北京中國大飯店為起點，於2019年9月至10月期間陸續在巴黎香格裡拉大酒店、新加坡香格裡拉大酒店、香港九龍香格裡拉大酒店、上海靜安香格裡拉大酒店和廣州香格裡拉大酒店巡迴推出。
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中餐大廚領銜廣州香格裡拉中華食尚節,體驗川粵融合味道,爽一把
此次，彭勇師傅造訪廣州香格裡拉大酒店，將展現其招牌的新派川菜，是食客發現川菜多元魅力的「好食機」。彭師傅系出川菜中講究用料精細準確的蓉派，師承泰鬥級川菜大師、享有「儒廚」美稱的張中尤師傅。張師傅自上世紀80年代便是川菜屆的先鋒派，桃李遍全球並蜚聲國際，接待聯合國外賓時，以中西結合的新派菜式受到各國領袖讚譽。
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南京香格裡拉大酒店江南灶榮獲2018橄欖中國餐廳大獎"年度淮揚菜...
2018年12月5日，年度橄欖中國餐廳大獎頒獎典禮盛大舉行。南京香格裡拉大酒店榮獲——2018橄欖中國餐廳大獎"年度淮揚菜餐廳"獎項，也是南京唯一上榜的酒店餐廳。"橄欖中國餐廳大獎"年度評選活動起步於2009年，由知名生活方式媒體《橄欖畫報》主辦，健康雜誌《問健康畫報》、垂直社交媒體《大廚去哪》協辦。一直遵循國家對於第三產業的發展規劃精神，努力推動餐飲行業健康、可持續發展，呼籲誠意出品，倡導健康生活，為消費者外出就餐提供切實的指導，為餐飲行業的良性發展吶喊助威。"
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名團大師齊聚古典音樂盛會 頂級鋼琴大師演奏黑白鍵魅力
9月13日至11月28日，享譽世界的超一流交響樂團，國際古典樂壇最炙手可熱的頂級指揮名家大師，都將先後登陸國家大劇院「醇·萃古典」系列。屆時，國家大劇院音樂廳將成為由世界頂級樂團與音樂家集結的「明星舞臺」，為北京奉獻一次令人矚目的年度古典音樂盛會。
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溫哥華舉辦中餐大廚挑戰賽 角逐年度最佳中餐大廚
新華網溫哥華１２月７日專電（記者馬丹）加拿大西部城市溫哥華是中國境外的中華美食之都。６日，當地舉辦了一場中餐大廚挑戰賽，１２名來自不同中餐館的總廚角逐本地區年度最佳中餐大廚獎。大廚們各顯身手，利用各種輔料，把自己的參賽菜式構思得活色生香，富有詩意，如脆皮雞配青紅椒的紅袍鳳柳，豆腐與魚漿演繹的河塘魚畔。這些大廚大多在香港、廣州等地入行學藝，因此移民溫哥華之前就練就了一身好廚藝。眾多這樣的烹飪高手和當地豐富的食材使溫哥華逐漸成為中華美食之都。據估計，溫哥華地區約有５００家各具風味的中餐館。
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香格裡拉集團獨立中餐廳「香聚」於新加坡樟宜機場「星耀樟宜...
香格裡拉集團旗下首家獨立中餐廳「香聚」（Shang Social）在新加坡樟宜機場全新地標「星耀樟宜」盛大開幕。開業儀式在具有當地傳統特色的舞獅表演中拉開序幕，它為香格裡拉集團首次從酒店業進軍餐飲零售領域增添了吉祥的寓意。全新揭幕的「香聚」將致敬中國三大特色菜系——粵菜、淮揚菜和川菜。
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中華食尚節,在西安香格裡拉品嘗淮揚刀客侯新慶大廚的拿手淮揚菜
香格裡拉酒店集團的年度美食盛於今年5月第三度盛大舉行。續寫往年的精彩盛況，今年的中華食尚節由十八位中餐廚藝大師聯袂獻藝，帶來粵菜、川菜、淮揚菜、北京烤鴨、港式點心及廣式燒臘等各式佳餚，完美呈現結合才華創意、烹飪技巧與頂級食材於一體的精彩演繹。
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香格裡拉集團將攜獨立中餐廳「香聚」亮相新加坡星耀樟宜購物中心
新加坡2019年3月18日 /美通社/ -- 香格裡拉集團宣布旗下首家獨立中餐廳「香聚」（Shang Social）將於今年四月亮相新加坡樟宜機場「星耀樟宜」購物中心。「香聚」標誌著香格裡拉集團首次從酒店進軍餐飲零售領域，並致敬中國三大特色菜系 -- 粵菜、淮揚菜和川菜。
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香格裡拉大酒店新任中餐行政總廚推出特色招牌美食
中餐行政總廚李享威2015年7月24日，哈爾濱香格裡拉大酒店新任中餐行政總廚李享威先生隆重推出一系列招牌美食，為冰城食客帶來他30多年烹飪生涯中的精選名品他曾擔任過北京人民大會堂賓館的行政總廚和多家國際五星級酒店的中餐行政總廚，為眾多中央領導人員、外國元首及中外明星烹製菜餚。此次他隻身來到哈爾濱，在香格裡拉大酒店開啟新的事業篇章，誓為冰城食客呈上他最精湛的烹飪技藝和最拿手的招牌美食。
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香格裡拉酒店集團「尋蟹季」第二季重磅回歸 開啟金秋「蟹」逅之旅
清風桂拂蟹正肥，香格裡拉酒店集團「尋蟹季」第二季重磅回歸，我們誠邀您共赴一場秋意盎然的"蟹"逅之旅。「尋蟹季」 精選淮揚菜、粵菜等多種風格的系列美饌，集傳統、創新與融合之烹飪精髓，以活色生香演繹秋之繁華。
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粵膳精萃 摘星之旅 香格裡拉米其林星廚梁燊龍香宮首秀
美食能撫慰心靈。精妙的粵菜看似平淡，卻入口溫潤，滋補怡養。粵菜用材講究，多種精心挑選的食材相互融合，在粵菜大師的鬼斧神工下產生一種讓人感到愉悅的魔力。若由米其林大廚主理，將會以何種美妙的滋味驚豔味蕾？近日，香格裡拉酒店集團新晉中餐行政總廚梁燊龍（Gordon Leung）師傅飛抵蓉城，將成都香格裡拉大酒店作為其米其林系列菜單的首發陣地，為到訪香宮的「美食家」們帶來一餐純粹的粵式料理。梁燊龍師傅是一位來自香港的米其林大廚、粵菜名廚，於2019年5月新加入香格裡拉酒店集團，就任該集團中餐行政總廚。
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一周旅行指南|香格裡拉集團啟動明星雙廚系列晚宴,新加坡旅遊局...
此次2019秋冬時令菜單由華邑酒店及度假村旗下8家酒店中餐大廚根據酒店所在地賓客喜好薈萃而成。經由京城烹飪教育泰鬥屈浩、中國及江蘇省烹飪大師唐建華、廣州地區著名美食創始人魏旭翔、《風味人間》雲南地區美食顧問敢於胡亂（楊擁軍）與華邑眾大廚多番研討後打造而成。
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四季酒店集團「藝韻味」盛會在上海揭幕
「藝 韻 味」四季 - 全球至臻典範嘉賓及廚師、調酒師合影 從左到右依次為：上海浦東四季酒店Camelia餐廳主廚Nicola Frizzale先生、美食評論家沈宏非先生、杭州西子湖四季酒店中廚行政總廚王勇先生、上海浦東四季酒店中餐行政總廚蔡港文先生
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全日空杭州飛往日本航班新添香格裡拉美味中餐
民航資源網2014年12月15日消息：全日空航空公司宣布攜手屢受嘉獎的香格裡拉飯店酒店集團打造商務艙航餐菜單。自2015 年1月起，香格裡拉酒店集團將為全日空商務艙推出獨特的航餐體驗。屆時，從杭州飛往日本東京的全日空航班將提供由香格裡拉酒店集團特別定製的菜單。
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瀋陽香格裡拉大酒店推出東北「香」廚特色美食之旅
11月10日至11月23日，瀋陽香格裡拉大酒店特邀來自哈爾濱、長春和大連香格裡拉大酒店中餐星級大廚，為美食愛好者們精心呈獻東北星級大廚招牌美食之旅。瀋陽香格裡拉大酒店自2013年8月15日開業以來，已經走過了1年多的發展歷程，而2014年11月22日，又適逢香格裡拉酒店集團進駐中國30年，瀋陽香格裡拉大酒店特地聯合東北區另外三家香格裡拉酒店，由來自香格裡拉特色中餐廳「夏宮」和「香宮」的中餐名廚們，在11月10日當天，共同開啟此次美食巡展的序幕。
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寶島美食零距離 合肥香格裡拉大酒店臺灣美食節火爆來襲
合肥香格裡拉大酒店誠意邀請到香格裡拉臺北遠東國際大飯店餐飲廚藝總監劉冠麟，2016年4月15日至4月26日期間在皖咖啡廳大展身手，為霸都饕客帶來原汁原味的臺灣美食。