2020年8月19日上午，由全穀物食品產學研聯盟（籌）主辦、燕谷坊集團承辦，並得到武川縣委、武川縣人民政府、江南大學、上海理工大學等全國多所知名高校支持的「全穀物食品產學研聯盟（籌）圓桌會議」在武川縣人民政府會議室舉行。
武川縣人民政府副縣長張海濤，燕谷坊集團董事長兼CEO何均國，國家糧食安全政策專家諮詢委員會委員、江南大學食品學院首任院長、教授姚惠源等出席。論壇由江南大學原副校長、全穀物食品產學研聯盟理事長金徵宇教授主持。
參會嘉賓有：
姚惠源 國家糧食安全政策專家諮詢委員會委員，江南大學食品學院首任院長、教授
張海濤 武川縣人民政府副縣長
金徵宇 江南大學原副校長、教授，全穀物食品產學研聯盟理事長
何均國 全穀物食品產學研聯盟常務副理事長兼秘書長、燕谷坊集團董事長兼CEO
管 驍 上海理工大學副院長、教授
張 暉 江南大學教授
沈 群 中國農業大學教授
管 驍 上海理工大學副院長、教授
周素梅 北京工商大學食品與健康學院研究員
肖志剛 瀋陽師範大學糧食學院院長、教授
鞠興榮 南京財經大學原副校長、教授
王立峰 南京財經大學教授
王鳳成 河南工業大學主任、教授
張恆達 布勒集團布勒中國副總裁
黃建華 布勒（無錫）商業有限公司雜糧及釀造事業部總監
朱小兵 無錫中糧工程科技有限公司高級工程師
孫禧華 上海良友（集團）有限公司黨委副書記
姚劍軍 上海良友（集團）有限公司技術中心主任
胡 傑 豐益（上海）生物技術研發中心有限公司總監
高小榮 安徽捷迅光電技術有限公司董事長
張金松 中國科學院教授
徐翔麟 燕谷坊集團副總裁、首席文化官、原《內蒙古日報》總編辦主任
本次論壇分為嘉賓致辭、聯盟工作報備、會議研討、專家聯名籤署等環節。其中，研討環節圍繞三個方向，與會專家學者展開了熱烈的觀點分享，認為：全穀物食品發展關乎健康，關乎國計民生，特別是新冠疫情背景下，大力發展全穀物食品顯得尤其必要和迫切。
張海濤副縣長在致辭中表示，歡迎各位專家、教授來到「中國燕麥之鄉」內蒙古武川。燕麥是全球十大健康食品之一，作為「世界燕麥發源地之一」的內蒙古武川縣，種植燕麥有著得天獨厚的優勢。今天，我們聚集於此，正是要努力推進我國全穀物食品產業與市場的發展，進一步帶動武川全穀物產業發展，激發地方經濟活力，引領產業扶貧。
姚惠源院長作為全穀物食品產學研聯盟（籌）的名譽理事長，也在致辭中介紹了燕麥全穀物行業的中外發展狀況。
隨後，全穀物食品產學研聯盟（籌）常務副理事長兼秘書長、燕谷坊集團董事長兼CEO何均國簡要說明了全穀物食品產學研聯盟（籌）報備情況。
論壇進入到研討環節後，眾多專家在3個研討課題中各抒己見、暢所欲言。
就「全穀物食品對保障人體健康、增強免疫力等方面發揮的重要作用」，江南大學原副校長、教授金徵宇說，全穀物食品，是更高層次的全穀物。它不是回歸原來的標準，一定要做得更加健康、方便、安全和美味。
南京財經大學原副校長、教授鞠興榮認為：「想不得老年病，就得吃全穀物！不要等有病才吃藥！」
河南工業大學主任、教授王鳳成說：「全穀物聯盟，應該把雜糧納入進來！我們對全穀物的品質要求，應接近國際領先水平。」
關於「後疫情時代，全穀物食品科研方向、發力點的全球共識」，北京工商大學食品與健康學院研究員周素梅說：「當前，全穀物食品，食用品質不佳。在地方容易被接受，因為人們的飲食習慣已久，但是很難走出去。在全穀物科研方面，需要繼續努力。在保質期方面，全穀物食品在國外保質期2年，在國內普遍6個月，這是一個突破口。我們需要研發出優質安全、營養、健康並讓消費者真正認可的好產品。」
江南大學教授張暉拋出了兩個問題：全穀物食品，怎樣做的好吃？全穀物食品，怎樣做成一個主糧？
對此，南京財經大學教授王立峰有自己的看法：現在全穀物的吃法，不能回歸到糧食緊缺時候的吃法，應當提倡「營養+」，應當重視全穀物的加工、安全、營養、宣傳。
布勒（中國）副總裁張恆達說，當前糧食加工方式浪費嚴重，有效率70%，30%都浪費了。因此，全穀物科研方面，提倡智能化生產，同時，也便於迎接新生代工作者工作需求。
他提出了3點建議：減少浪費，增大產出；生產規模不宜過大，應研製小型設備；生產自動化、智能化，技術設備整合。
安徽捷迅光電技術有限公司董事長高小榮強化了觀點：全穀物食品，應該好吃、好看。
上海良友（集團）有限公司黨委副書記孫禧華認為，全穀物食品銷售的好壞，直接影響行業的未來！上海是個檢驗銷售的好市場，可以充分利用好上海良友的平臺，良友願為大家做平臺支持。
豐益（上海）生物技術研發中心有限公司總監胡杰呼籲，聯盟應該定個標準，什麼產品才是真正健康的？什麼是全穀物健康食品？
她提出了兩點建議：一定做好吃的食品，燕麥一定要主食化，形成生活習慣，才能發揮功能作用；雜糧之所以是雜糧，一定有弱點，我們需要解決弱點問題，需要引入新技術。
在探討「全穀物食品產學研聯盟當前需進行的主要工作」時，瀋陽師範大學糧食學院院長、教授肖志剛從人才培養、科研方向以及如何定向上作了介紹；上海理工大學副院長、教授管驍介紹了該校確定項目，圍繞任務、虛實結合的方法去做，提到把握國家十四五規劃機會，全力發展全穀物產業；無錫中糧工程科技有限公司高級工程師朱小兵表示會全力支持在座各位工作。
他認為，在全穀物營養價值下，食品安全納入科普，提倡健康、安全、美味；提倡飲食結合，利用好平臺，發揮骨幹作用；植物蛋白飲料，是全穀物食品發展方向。
姚惠源教授做了研討總結，他表示從中央到地方，到全社會，要重視起全穀物發展，提升我國糧食高質量發展。
最後，現場領導、與會專家聯名籤署了《「疫情之下全穀物使命」武川宣言》倡議書。
（與會領導嘉賓合影）