品中王,愛喝茶的我們都知道,普洱茶有生熟之分, 因為是同一種茶葉但是又有區別,所以常常會有茶友比較:到底是生茶好,還是熟茶好?因而,在適合飲用的人群上也就存在差異,不同體質的人群適合喝不同的茶,今天我們就來和大家聊一聊。
生茶和熟茶,在製作工藝、茶性、滋味、口感、香氣等方面,都有著比較明顯的區別。只要搞清楚兩者之間的區別,你就會發現,其實焦點不在於哪一個更好,而在於該如何選擇。
生茶/熟茶
觀察
好的普洱茶外形色澤油潤顯毫,條索肥嫩、緊結,品其味,有濃香、清香。當代普洱茶(渥堆後發酵)的普洱茶外形色澤油潤褐色(豬肝紅)條索肥嫩緊結,品其味有陳香。
鑑湯
將普洱茶放入壺中,用沸水衝泡,將泡好的茶汁倒入玻璃杯內或瓷茶杯中觀賞湯色。
觀葉
品嘗普洱茶衝泡後觀葉底,主要看柔軟度、色澤、勻度。葉質柔軟、肥嫩、有彈性的好。
品味
品嘗普洱茶湯滋味,要求醇和甘甜,滑潤、厚重、陳香。
品中王,品王者人生。喝一杯好茶,聚一群好人,做一件好事,茶是知心人。不管喝生普洱茶還是熟普洱茶,對我們的身體健康都是有好處的。無論是生茶還是熟茶,只要能滿足自己的喜好、需求,就是好茶。二者各有所長,沒必要分出孰優孰劣哦!
註:圖片來源於攝圖網。