近日,有外媒曝光了挪威的三文魚養殖場。
記者帶攝像機進入養殖場,現場環境極其骯髒,大量的魚擠在充滿了排洩物的水裡。得病的三文魚身上,潰瘍能達到手掌大小。由於養殖密度過高,很多都得了魚蝨。
三文魚
養殖場
看完視頻之後,估計多數人都覺得頭皮發麻,一陣噁心。想想自己曾經吃過的三文魚,現在真有一種恨不得趕緊吐出來的感覺。
曾經,三文魚由於其自身富含不飽和脂肪酸和大量優質蛋白質,對於降血脂、有助視力發育等功效深受廣大吃貨的喜歡。而且新鮮的三文魚味道甘香、不油膩、肉質爽滑,所以三文魚刺身幾乎是日料店裡的銷量冠軍。
三文魚
但是,由於近期北京的疫情,將三文魚又推向了風口浪尖。相信很多網友都在網上看到過下面這張圖片,現在很多人不敢吃進口的三文魚,但是難道你真的打算吃虹鱒魚?
網傳圖片
三文魚和虹鱒魚長得非常相像,所以估計是個近親。然而,三文魚生長在海裡,虹鱒魚卻是淡水魚。三文魚體內沒有寄生蟲且口感肥美,然而虹鱒魚身上卻含有大量寄生蟲且口感不佳。
左邊三文魚,右邊虹鱒魚
鑑於虹鱒魚的營養價值和口感都不如三文魚,因此價格也只是三文魚的三分之一。雖說現在進口三文魚不靠譜,但是你真的敢吃國產的虹鱒魚嗎?
特殊時期,還是先忍一忍胃,等到風波過後,再品嘗美味也來得及。你說呢